Tverska trg će se pretvoriti u dane festivala Zlatna jesen” do jesenje verande seoske kuće: ovdje slušaju muziku, sjede među jesenjim vrtnim cvijećem, umotani u ćebe, u paviljonu „Dnevna soba” rade ručni rad, a u „Kuhinji” pripremaju zalijevanje jela od sezonskog povrća i pecite pite.
Poseban projekat lokacije je veliki sajam sira. U trgovačkim kućama gosti mogu kupiti najbolje sireve domaćih proizvođača, farmske proizvode i rijetke sorte za gurmane.
Fondu će se pripremati u dvorištu na otvorenom, u paviljonu "Kuhinja" - peći će se domaći hleb i kuvati sezonska marmelada koja se poslužuje uz sireve; sve se to može kušati upravo tamo uz Camembert, brie ili cheddar kupljene na sajmu.
Na sajtu će se održavati tematski dani posvećeni zemljama i regionima koji su dom najpoznatijih sorti sireva koje su ruski proizvođači doneli na sajam.
Program tematskih dana uključuje otvorene degustacije raznih vrsta sireva, predavanja i majstorske kurseve sommeliera sireva. Gosti su pozvani da se upoznaju sa regijom ili zemljom u kojoj je ova ili ona vrsta sira izumljena, upoznaju se s historijom njegovog stvaranja i proizvodnje u Rusiji.
Svi su pozvani na kulturni i gastronomski program posvećen zemlji ili regionu. Predviđeni su koncerti muzičkih grupa sa tematskim programom na sceni, majstorski kursevi i kreativni časovi.
Na Tverskom trgu će prolaziti dani:
Francuska (rodno mjesto Camembert, Brie i Roquefort, koji je također proizveden u SSSR-u);
Holandija (od tamo je Petar Veliki doneo u Rusiju evropski recept za sireve, posebno za gaudu, koji je kasnije postao čuveni kostromski sir);
Velika Britanija (rodno mjesto Glostera i Čedara, prvi put napravljeno kao vjenčani poklon kraljici Viktoriji 1840.);
Švajcarska (tamo se prvi put pojavio ne samo emental, već i čuveni zeleni sir, čija se proizvodnja danas oživljava u Rusiji);
Italija (najpoznatiji sirevi ove zemlje su mocarela, čiju su proizvodnju ruski sirari savladali do savršenstva, kao i parmezan i gorgonzola);
Njemačka (dorblu sir);
Gruzija (suluguni, chechil i druge sorte koje se tradicionalno vole i proizvode u našoj zemlji).
Raspored
Dvorište i pozornica:
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert: najbolje francuske kompozicije u jazz aranžmanu.
Dnevna soba:
10:00-14:00 - kulinarski majstorski kursevi pečenja brioša, tradicionalne francuske lepinje;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi za pripremu marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju sa francuskim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajte se sa sortama sira koji su se pojavili u Francuskoj, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert: holandska muzika, klasične i moderne kompozicije.
Dnevna soba:
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
10:00–14:00 - kulinarski majstorski tečajevi pečenja tradicionalnog holandskog kruha - raženi kruh sa algama;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi o pripremi marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju sa holandskim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajte se sa sortama sira koji su se pojavili u Holandiji, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - koncert Shoo Music Family: muzički program posvećen Švajcarskoj, klasične i moderne kompozicije u jazz aranžmanu.
Dnevna soba:
12:00–16:00 - florističke radionice: kreiranje jesenjih kompozicija;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
16:00–20:00 - florističke radionice: izrada ukrasnih kompozicija i buketa od sezonskog povrća, voća i prirodnog cvijeća.
10:00–14:00 - kulinarski majstorski tečajevi pečenja tradicionalnog švicarskog kruha (graubünden);
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi pripreme marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju sa švajcarskim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajte se sa sortama sira koji su se pojavili u Švicarskoj, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuhanje i kušanje kolačića od sira;
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija quichea sa prazilukom, lososom i grčkim feta sirom.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Specijalni program "Jazz Jam".
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija italijanskog deserta tiramisu na bazi mascarpone sira;
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija pizze sa pečurkama i sirom.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Specijalni program "Jazz Jam".
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija profiterola s umakom od sira i šunke;
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija grčke pite sa spanaćem i sirom.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Specijalni program "Jazz Jam".
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuhanje i degustacija torte od borovnice sa sirom Philadelphia;
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija krem supe od sira sa piletinom i brokolijem.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Muzički program posvećen Italiji. Klasične i moderne kompozicije u jazz aranžmanu.
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
10:00-14:00 - kulinarski majstorski kursevi pečenja ciabatte - tradicionalnog talijanskog kruha;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi za pripremu marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju sa italijanskim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajte se sa sortama sira koji su se pojavili u Italiji, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Muzički program posvećen Jermeniji. Klasične i moderne kompozicije u jazz aranžmanu.
Dnevna soba:
12:00–16:00 - florističke radionice: kreiranje jesenjih kompozicija;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
16:00–20:00 - florističke radionice: izrada ukrasnih kompozicija i buketa od sezonskog povrća, voća i prirodnog cvijeća.
10:00-14:00 - kulinarski majstorski kursevi pečenja tradicionalnog jermenskog hleba;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi kuvanja marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju sa jermenskim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznavanje sa sortama sira koji su se pojavili u Jermeniji, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
15:00–18:00 - interaktivni performans "Žetva";
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Muzički program posvećen Gruziji. Klasične i moderne kompozicije u jazz aranžmanu.
Dnevna soba:
12:00–16:00 - florističke radionice: kreiranje jesenjih kompozicija;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
16:00–20:00 - florističke radionice: izrada ukrasnih kompozicija i buketa od sezonskog povrća, voća i prirodnog cvijeća.
10:00–14:00 - kulinarski majstorski tečajevi pečenja tradicionalnog gruzijskog kruha;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi kuvanja marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju sa gruzijskim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajemo se sa sortama sira koji su se pojavili u Gruziji, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Specijalni program "Jazz Jam".
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuhanje i degustacija kolača sa krem sirom;
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija profiterola sa mousseom od lososa i krem sira.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Specijalni program "Jazz Jam".
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija kolačića od sira "Pigtail";
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija banice - srpske pite sa sirom, spanaćem i jajetom.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Specijalni program "Jazz Jam".
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija kolačića sa kremom od mascarpone sira;
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija quichea sa slaninom i sirom.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Specijalni program "Jazz Jam".
Dnevna soba:
12:00–15:00 - časovi botaničke ilustracije "Jesenje raspoloženje" uz medijske radionice;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
15:00–18:00 - majstorska klasa stvaranja jesenjih slika od suhog cvijeća.
12:00–15:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuhanje i degustacija čokoladnog kolača od sira;
15:00–18:00 - kulinarski majstorski kurs Natalije Aleksejeve. Kuvanje i degustacija pite sa začinskim biljem i suluguni sirom.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
15:00–18:00 - interaktivni performans "Žetva";
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Muzički program posvećen Njemačkoj. Klasične i moderne kompozicije u jazz aranžmanu.
Dnevna soba:
12:00–16:00 - florističke radionice: kreiranje jesenjih kompozicija;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
16:00–20:00 - florističke radionice: izrada ukrasnih kompozicija i buketa od sezonskog povrća, voća i prirodnog cvijeća.
10:00–14:00 - kulinarski majstorski kursevi pečenja tradicionalnog njemačkog raženog kruha;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi pripreme marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju s njemačkim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajte se sa sortama sira koji su se pojavili u Njemačkoj, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
15:00–18:00 - interaktivni performans "Žetva";
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Muzički program posvećen Velikoj Britaniji. Klasična i moderna engleska muzika.
Dnevna soba:
12:00–16:00 - florističke radionice: kreiranje jesenjih kompozicija;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
16:00–20:00 - florističke radionice: izrada ukrasnih kompozicija i buketa od sezonskog povrća, voća i prirodnog cvijeća.
10:00-14:00 - kulinarski majstorski kursevi pečenja tradicionalnog engleskog hleba od ječma;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi za pripremu marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju sa engleskim sirevima;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajte se sa sortama sira koji su se pojavili u Velikoj Britaniji, a proizvode se u Rusiji.
Dvorište i pozornica:
12:00–14:00 - koncert klasične muzike u izvedbi gudačkog trija Ammirato;
15:00–18:00 - interaktivni performans "Žetva";
18:00–20:00 - Shoo Music Family koncert. Omiljene kompozicije u jazz aranžmanu.
Dnevna soba:
12:00–16:00 - florističke radionice: kreiranje jesenjih kompozicija;
12:00–20:00 - kućni ručni rad (jesenji dekor);
16:00–20:00 - florističke radionice: izrada ukrasnih kompozicija i buketa od sezonskog povrća, voća i prirodnog cvijeća.
10:00–14:00 - kulinarski majstorski tečajevi pečenja narezanog kruha;
14:00–16:00 - kulinarski majstorski kursevi za pripremu marmelada i džemova od sezonskog voća i povrća, koji se obično poslužuju uz domaće sireve;
16:00–18:00 - predavanje i degustacija: upoznajte se sa sortama sira čija je domovina Rusija.
Na Tverskom trgu biće održan sajam sira na kojem će biti predstavljeni tematski dani Francuske, Švajcarske, Holandije i Italije. Posjetitelje očekuju degustacije, predavanja sommeliera sira i kulinarski majstorski tečajevi.
Gosti festivala moći će da degustiraju i 200 sorti sireva iz različitih regiona Rusije: bri, emental, gauda, parmezan, čedar, dorblu, suluguni i dr.
Sajam se održava u okviru festivala Zlatna jesen.
Od 22. septembra do 8. oktobra, u okviru festivala Zlatna jesen, Tverska trg će se pretvoriti u jesenju verandu seoske kuće: ovde možete slušati muziku dok sedite među jesenjim baštenskim cvećem, umotani u ćebe, u dnevnoj sobi paviljonu možete raditi ručni rad, a na "Kuhinji" - peći pite i kuhati ukusna jela od sezonskog povrća.
Poseban projekat lokacije je veliki sajam sira. U trgovačkim kućama gosti mogu kupiti najbolje sireve domaćih proizvođača, farmske proizvode i rijetke sorte za gurmane.
Fondu će se pripremati u dvorištu na otvorenom, u paviljonu "Kuhinja" - peći će se domaći hleb i kuvati sezonska marmelada koja se poslužuje uz sireve; sve se to može kušati upravo tamo uz Camembert, brie ili cheddar kupljene na sajmu.
Na sajtu će se održavati tematski dani posvećeni zemljama i regionima koji su dom najpoznatijih sorti sireva koje su ruski proizvođači doneli na sajam. Program tematskih dana uključuje otvorene degustacije raznih vrsta sireva, predavanja i majstorske kurseve sommeliera sireva. Gosti su pozvani da se upoznaju sa regijom ili zemljom u kojoj je ova ili ona vrsta sira izumljena, upoznaju se s historijom njegovog stvaranja i proizvodnje u Rusiji.
Svi su pozvani na kulturni i gastronomski program posvećen zemlji ili regionu. Predviđeni su koncerti muzičkih grupa sa tematskim programom na sceni, majstorski kursevi i kreativni časovi.
Na Tverskom trgu će prolaziti dani:
Francuska (rodno mjesto Camembert, Brie i Roquefort, koji je također proizveden u SSSR-u);
Holandija (od tamo je Petar Veliki doneo u Rusiju evropski recept za sireve, posebno za gaudu, koji je kasnije postao čuveni kostromski sir);
Velika Britanija (rodno mjesto Glostera i Čedara, prvi put napravljeno kao vjenčani poklon kraljici Viktoriji 1840.);
Švajcarska (tamo se prvi put pojavio ne samo emental, već i čuveni zeleni sir, čija se proizvodnja danas oživljava u Rusiji);
Italija (najpoznatiji sirevi ove zemlje su mocarela, čiju su proizvodnju ruski sirari savladali do savršenstva, kao i parmezan i gorgonzola);
Njemačka (dorblu sir);
Gruzija (suluguni, chechil i druge sorte koje se tradicionalno vole i proizvode u našoj zemlji) Izvor -, najbolji događaji u Moskvi.
Proizvodi iz cijele zemlje mogu se degustirati na 49 lokacija u glavnom gradu: 24 otvorena u centru, još 10 lokacija i 15 regionalnih sajmova u gradskim četvrtima.
sedmica mesa
Prva faza festivala biće održana u Moskvi od 23. septembra do 2. oktobra. Ovih dana u festivalskim šoping kućama možete pronaći govedinu (mermerni Primebeef, kao i pašnjak), jagnjetinu, teletinu, svinjetinu, zec, jamalsku divljač, meso medvjeda, divlje svinje i srnećeg jelena. Pored brvnare, pijaca mesa otvoriće se iu tri šatorska paviljona na Trgu revolucije.
Mesna jela možete naučiti sami u kulinarskoj školi na Kuznjeckom mostu, pod vodstvom poznatih moskovskih kuhara i učesnika kulinarskog showa MasterChef.Children.
dani sira
Druga faza festivala trajaće od 30. septembra do 2. oktobra. U okviru Dana biće predstavljeno više od 100 sorti sireva ruskih proizvođača, među kojima su brie, kamember, gorgonzola, mocarela, burata itd.
Gorgonzolu, prema rečima organizatora, proizvode moskovski sirari po italijanskim recepturama. U lipetskom selu Maslovka tradicionalne francuske tehnologije također se koriste za proizvodnju mekih odležanih sireva. Ostale sorte su polutvrdi sir Gubernatorsky kod Moskve, tvrdi Bergkese iz Istarske sirane i dr. Još jedna nova sorta moskovskog sira proizvodit će se upravo na Manježnoj trgu.
Više od 50 farmera iz regiona Moskve, Lenjingrada, Tule, Tvera, Nižnjeg Novgoroda, Rjazanja, Ivanova, Voronješke oblasti, Omska, Krasnodarska teritorija, Sjeverni Kavkaz i druge regije. Sirari, koji su svoju proizvodnju pokrenuli nakon uvođenja embarga na hranu, održat će predavanja svima. U okviru "Dana" biće organizovani i majstorski kursevi o prženju sira i pripremanju njegovih različitih sorti.
sedmica ribe
Posljednja faza festivala održat će se od 3. do 9. oktobra. Ovih dana na prodajnim policama na centralnim lokacijama biće predstavljeno oko 200 vrsta ribe - rashlađene, smrznute, sušene, slabo soljene i konzervirane. Među njima: Kaspijska dvorana ili kraljevska haringa, morski ježevi, trepange, skuša, šaran i dr.
Na festivalu će svoje proizvode predstaviti proizvođači iz Vladivostoka, Sahalina, Kamčatke, Murmanska, velikih morskih i riječnih luka. U posljednjoj sedmici festivala Gradske pijace na Trgu revolucije i kulinarske škole na Kuznjeckom mostu, također su „preobučeni“ za rad s ribom i morskim plodovima.
Master classes
U sklopu Zlatne jeseni možete pohađati časove kuhanja i predavanja o zdravoj prehrani, kao i dobiti savjete o tome kako najbolje odabrati proizvode na lokacijama Bird Harbor na Manježnoj trgu (ovdje će se govoriti o jelima od peradi); „Jesenji maraton“ u Kamergerskoj ulici, gde će se pripremati izdašna jela od sezonskog povrća; "Lov i divljač" u parku kod spomenika Karlu Marksu (majstorski kursevi kuhanja jela od povrća i raznih poslastica), "Farmerska eko-pijaca" na Tverskom trgu (predavanja o poljoprivrednim proizvodima).
- Manezhnaya Square
- Trg revolucije (prijelaz na Manježni trg)
- Trg revolucije
Na Trgu revolucije možete kušati meso, ribu i sireve raznih varijanti iz cijele zemlje, naučiti kuhati ukusna jela, učestvovati u kreativnim radionicama i zabaviti se sa svojom porodicom.
Na trgu se nalazi škola kulinarstva Gastronom, gdje se mladi gosti upoznaju sa uličnom hranom. Djeca će naučiti kako kuhati ukusna i brza jela iz različitih kuhinja svijeta - grčki giros, kineski rezanci, korejski pyan-se, španska peciva bocadillos de tortilla, engleska riba i pomfrit.
U umjetničkom studiju posjetitelji mogu pohađati kreativne majstorske tečajeve na kojima će naučiti umjetnost kovrdžavog rezanja voća, povrća i sira i reći vam kako napraviti pano od bobica, buket povrća, lampu od bundeve i još mnogo toga.
U Kući bajki djeca će moći upoznati svoje omiljene likove i učestvovati u njima interaktivni program, a na otvorenoj pozornici - pogledajte predstave sa elementima gastronomske predstave.
- Stolešnjikova ulica, kuće 6–8
- Tverskaya Square
- Novopuškinski trg
- Klimentovsky lane
- Ulica Novi Arbat, 13
- Ulica Novi Arbat, 15
- Ulica Novi Arbat, 19
- Ulica Novi Arbat, zgrada 21
Prostorije na Novom Arbatu predstaviće poseban Eko-jesen program posvećen Godini ekologije. Biće postavljene kante za odvojeno prikupljanje otpada, kontejneri za prijem istrošenih baterija, a prikupljaće se i otpadni papir.
Tokom akcije Velikog jesenjeg ekološkog čišćenja, gosti će pomoći Moskvi da postane još čišći i udobniji grad za život. U paviljonu dječije biblioteke na adresi: Novi Arbat, posjed 13, počeće sa radom dječja ekološka škola. Na besplatnim majstorskim tečajevima iskusni učitelji govorit će mladim posjetiteljima o prirodi i jednostavnim radnjama koje će pomoći da planeta bude čistija, zelenija i sigurnija.
Osim toga, besplatni obilasci počinju svaki dan sa lokacije na Novom Arbatu. Prethodne prijave nisu potrebne: potrebno je samo doći u paviljon Dječije biblioteke deset minuta prije početka šetnje.
- Lenjingradski prospekt, posjed 62 (kod spomenika E. Telmanu)
- Ulica Hačaturjan, zgrada 13
- Ulica Gorodetskaya, posjed 14
- Ulica maršala Čujkova, vlasništvo 3
- Bulevar orašastih plodova, 14
- Profsojuzna ulica, 87
- Trg Evrope
U okviru festivala na Trgu Evrope otvara se umjetnička škola u kojoj će se digitalne tehnologije i narodna umjetnost ujediniti u jedinstvenu cjelinu. Djeca će crtati rusku lutku u Photoshopu, učiti digitalno slikanje i kreirati crtani film o stanovnicima šuma u programu Anime Effects.
Na majstorskom kursu "Gradovi Rusije u jesen" djeca će učiti o osnovama programiranja, a najodvažniji i najkreativniji moći će se baviti razvojem ruske narodne kompjuterske igrice.
- Shodnenskaya ulica, vlasništvo 56
- Grad Zelenograd, Trg Yunosti, posjed 2
- Grad Troitsk, Bulevar jorgovana, posjed 1
- Ulica Kuznetsky Most, posjed 7 (trg ispred CG)
U Kuznjeckom mostu građani će moći da probaju i kupe morske plodove, dalekoistočne ostrige i kavijar. Zaposlenici najboljih moskovskih ribljih restorana vodit će svakodnevne kulinarske majstorske tečajeve u obliku gastronomske emisije.
Posjetitelje čekaju "Posebni dani" posvećeni početku sezone kamenica. Tokom ovog perioda, morske školjke se mogu kupiti po sniženim cijenama. Na sajtu će se nalaziti osteria, gde će kuvari pričati o sortama kamenica, kao i naučiti kako da ih biraju i serviraju za sto.
Od 22. septembra, odnosno sutra, otvaraju se 23 ulična sajma festivala Zlatna jesen u centru glavnog grada i u okruzima. Oni će trajati zaključno do 8. oktobra. Poljoprivrednici iz četrdesetak regiona Rusije i zemalja ZND donijet će u Moskvu meso i mesne prerađevine (odresci, mljeveno meso, kobasice i kobasice, suvo meso), sireve i mlijeko, voće, povrće, ribu i morske plodove. Ovaj put praznik će se održati i na regionalnim i međuregionalnim sajmovima, poljoprivrednim pijacama, vikend sajmovima i maloprodajnim lancima. Moskovljani i gosti glavnog grada moći će da učestvuju u besplatnim kulinarskim majstorskim kursevima, ekskurzijama, degustacijama, koncertima, izložbama hrane, kao i da kupe sezonske proizvode, delicije i suvenire.
Odabrali smo najviše zanimljivih događaja festival.
TVERSKAYA TRG: RECI "SY-Y-Y-R"
Tverskaya trg će se pretvoriti u dacha "verandu". Ovdje možete slušati muziku umotani u ćebe. U paviljonu "Dnevna soba" učiće ručni rad, a na sajtu "Kuhinja" - jela od sezonskog povrća i pečenje pita.
Glavni događaj biće Veliki sajam sira. Na policama - najbolje sorte sireva domaćih proizvođača, domaći sirevi i rijetke sorte za gurmane. Kustos sirarskog programa festivala postao je poznati sirar Oleg Sirota. Ovde će kuvati fondi, peći domaći hleb, kuvati sezonske marmelade za sireve. Sve se to može kušati baš tamo, uz kamember, brie ili čedar kupljen na sajmu.
Dani zemalja sireva održaće se na Tverskom trgu:
Francuska - rodno mjesto Camembert, Brie i Roquefort;
Holandija - ovdje se pojavila gauda, na osnovu kojih su napravili "kostromski sir");
Velika Britanija - rodno mjesto Glostera i Čedara;
Švicarska - emental i "zeleni sir";
Italija - mocarela, parmezan i gorgonzola;
Njemačka - dor blue;
Gruzija - Suluguni, Čečil.
Program dana sira uključuje otvorene degustacije sireva proizvedenih u ovim zemljama, besplatna predavanja i majstorske kurseve sommeliera sira, kuvanje nacionalnih jela, koncerte i kreativne časove.
MANEZHNAYA SQUARE: SVE ZA BUNDEVE
Na ovom sajmu bundeve će "rasti" svuda. Od njih će se praviti lukovi, piramide, lampioni, pa čak i figure životinja i ptica. Jela od bundeve će se služiti u restoranskim kolibama. Od trgovaca će biti moguće kupiti poljoprivredne proizvode iz cijele Rusije.
Do 8. oktobra ovdje će raditi park za sve vremenske prilike otvoren za Dan grada. vodene vrste sport. Oni koji žele mogu da se voze sa pogledom na Kremlj u bazenu sa veštačkim talasom na dasci - flowboard. Svi stariji od 12 godina su pozvani na besplatne majstorske kurseve. Neophodna oprema i oprema, uključujući mokro odijelo, bit će osigurani na licu mjesta. Ali prvo.
TRG REVOLUCIJE: UČENJE U ŠKOLI KUVANJA
Na sajam će biti dovezeni proizvodi iz cijele zemlje - meso, riba i na desetine sorti sireva. Na majstorskim kursevima u školi kulinarstva djeca će naučiti kako kuhati brza jela iz različitih kuhinja svijeta. Među njima su grčka pita sa giros mesom, čips od banane, kineski wok rezanci, korejske pian-se knedle, španska peciva bocadillos de tortilla, engleska riba i pomfrit.
U umjetničkom studiju na istoj lokaciji, kreativni majstorski kursevi će djecu naučiti rezbarenju - kovrdžavom rezanju voća, povrća i sira. Takođe će pokazati kako se pravi pano od bobičastog voća, buket povrća, lampa od bundeve. U "Kući bajki" održaće se besplatni nastupi sa junacima vaših omiljenih bajki. A na otvorenoj sceni - predstave po najboljim dječijim radovima s elementima gastronomske predstave.
KUZNETSKI MOST:
RIBA TRŽNICA KOD TSUM-a
Ovdje možete pogledati sezonsku pijacu s ribljim delicijama i plodovima mora, gastronomski centar, otvorene degustacije, dnevne kulinarske majstorske tečajeve iz najboljih moskovskih ribljih restorana. Na programu su dalekoistočne ostrige, čija sezona počinje u septembru, kavijar, muzičke emisije uživo.
On ribarnica bit će posebni dani posvećeni početku sezone ostriga. Ovih dana kamenice se mogu kupiti po sniženim cijenama. Na lokaciji će se otvoriti osteria u kojoj će kuvari moskovskih restorana učiti kako da biraju i serviraju kamenice za sto.
NOVIY ARBAT:
BATERIJE, ODUSTAJTE!
U blizini zgrade 15 na Novom Arbatu biće prikazan program posvećen Godini životne sredine. Gosti će moći da učestvuju u akciji Velikog jesenskog eko-čišćenja. Da biste to učinili, ovdje će biti postavljeni odvojeni spremnici za sakupljanje otpada i kontejneri za prihvat istrošenih baterija. A na mjestima za prikupljanje starog papira, kao nekada, nepotreban papir će se zamijeniti za knjige.
U paviljonu dečje biblioteke kod zgrade 13 na Novom Arbatu otvoriće se dečija ekološka škola. Besplatne radionice govorit će vam o prirodi i kako planetu učiniti čistijom. Svaki dan, besplatni obilasci okoline polazit će iz Novog Arbata otprilike jednom na sat. Prethodne prijave nisu potrebne. Dovoljno je samo otići do paviljona "Dječija biblioteka" desetak minuta prije početka šetnje.
STOLEŠNIKOV LANE:
SAKUPLJANJE BUKETA OD KRIZANTEME
U blizini kuće 6-8 u ulici Stoleshnikov Lane možete se diviti jesenjim krizantemama. Sajam će krasiti više od 30 vrsta ovog jesenjeg cvijeća. Biće zasađene u kutije, sređene vertikalne kompozicije živih krizantema, cvetne zavese i razne figure. Na podijumu će se održati majstorski kursevi o stvaranju jesenjih buketa krizantema, kao i čajne ceremonije i kreativni časovi „Krizantema u Japanska kultura". Program uključuje koncerte, čajanke i džez. Ovdje će se otvoriti turistički desk, gdje možete birati rute besplatne ture. Prethodne prijave nisu potrebne.
KOLIKO
sirevi:
Kostroma - 600 rubalja/kg
Ruski - 600 rubalja/kg
Cheddar - 1000 rubalja/kg
Parmezan - 1200 rubalja/kg
Polutvrdi stari klasični - 1400 rubalja / kg
Meka krtica od kozjeg mlijeka - 380 rubalja / 1 kom. (300 g)
Jaretina - 210 rubalja / 1 kom. (150 g)
Polučvrsto MissMilk od kozjeg mlijeka - 1800 rubalja / kg
Halumi - 1300 rubalja/kg
Canestrato - 1700 rubalja/kg
Cachotta mini sa različitim ukusima (klasična, crni biber, sa začinskim biljem, kafa, ljuta) - 200 rubalja / komad. (180 g)
Sa plavom plijesni - 2000 rubalja / kg
Meso i proizvodi od mesa:
Farma svježa patka - 500 rubalja/kg
Svježa piletina - 250 rubalja/kg
Zec - 500 rubalja / kg
Dimljena patka - 1000 rubalja/kg
Elk pašteta - 550 rubalja / 0,5 kg
riba:
Hladno dimljena saura - 400 rubalja, toplo dimljena - 400 rubalja / kg
Hladno dimljena iverka - 450 rubalja / kg, toplo dimljena - 400 rubalja.
Toplo dimljena skuša - 450 rubalja/kg
Hladno dimljeni ružičasti losos - 600 rubalja/kg
Toplo dimljena deverika - 240 rubalja/kg, hladno dimljena - 240 rubalja/kg
PAŽNJA
Sajmovi u centru rade:
Radnim danima - od 11.00 do 20.00;
Vikendom - od 10.00 do 21.00.
