La profundidad de los estrechos entre las islas es de hasta 65 metros. Al mismo tiempo, estos estrechos están repletos de rocas submarinas, que no se convirtieron en islas por pura casualidad. Naturalmente, el fondo del río está simplemente sembrado de restos de barcos. Thousand Islands es considerado el mejor santuario de agua dulce del mundo para buceadores. La longitud de la zona de las Mil Islas es de unos 80 kilómetros. Naturalmente, ambas orillas del río se dividen en dachas, hoteles, moteles y playas. Créeme, este es un complejo increíble. Por cierto, la salsa de carne de las Mil Islas, que casi todos vieron e incluso probaron (McDonald's, Subway, Wendis, Burger King), fue inventada y anunciada en 1912 en uno de hoteles locales. Lo que más llama la atención es que aquí se le llama salsa rusa, y en Europa también se le llamará salsa americana.
El Parque Nacional de las Mil Islas está catalogado por la UNESCO fenómenos únicos biosfera en 2002.
Uno de los puentes más hermosos del mundo que conecta Canadá y los Estados Unidos. Conduje por él en invierno y me sorprendieron las vistas desde la ventanilla del coche. "Bah", pensé, "¡Mil Islas! Tienes que venir aquí".
Según la leyenda, algún dios indio supremo se entristeció por la lucha entre las personas y descendió a la tierra. él trajo con él Hermoso jardin, que dejó a la gente pequeña para que no estuvieran muy enemistados entre sí. La gente admiraba el jardín, pero no detuvo su actividad destructiva. Luego, el dios enojado reunió el jardín en su gran bolsa de compras y voló de regreso a su cielo. Y la bolsa de hilo se rompió justo sobre el río San Lorenzo. Donde despertaron los pedazos del jardín, allí surgió una isla. Y así fue, o de alguna otra forma, ahora nadie lo sabe. Pero la gente tiene otro motivo de discordia. Durante mucho tiempo, Canadá y Estados Unidos compartieron jurisdicción sobre estas islas, y durante las guerras de bajo perfil se utilizaron como puestos avanzados estratégicos. Pero en finales del siglo XIX siglo, todo se calmó, y la zona comenzó a atraer exclusivamente a pescadores, veraneantes y navegantes. Las islas comenzaron a venderse por dinero muy modesto incluso en ese momento. Poco a poco, cada pedazo de tierra adquirió su dueño. Y los dueños en esta parte del mundo son muy correctos. Por lo general, cuidan su propiedad. Y aquí estamos navegando en un barco de vapor y mirando a nuestro alrededor. El día fue bueno al principio, pero tan pronto como abordamos el bote, el clima se deterioró bruscamente. Así que las fotos podrían ser mejores.
Hay muchas leyendas en torno a las islas y los edificios de la isla. Por ejemplo, este puente es considerado el paso fronterizo más pequeño del mundo. Ellos afirman que isla Grande ubicado en Canadá, y uno pequeño en los EE.UU. El propietario de la casa de campo supuestamente innumerables veces al día puede cruzar la frontera sin trámites aduaneros. en realidad esto el agua mas pura ficción: ambas islas son canadienses en el papel.
Esta es una isla bastante grande, se llama Deer. En 1876, esta isla fue comprada por una persona por $ 175 y presentada a la logia masónica más secreta llamada "Skulls and Bones". Los teóricos de la conspiración afirman que es esta sombría organización la que gobierna el mundo a través de una conspiración judeo-masónica. Aparentemente, los hilos de control conducen a esta cabaña desierta. El albergue en sí tiene su sede en la Universidad de Yale. La entrada a la isla está prohibida a cualquiera, y los miembros de la logia no tienen derecho a decirle nada a nadie. Pero hay rumores, confirmados por fotografías aéreas, de que hay ruinas de dos o tres fincas más en la isla, rodeadas de canchas de tenis abandonadas, que ahora están cubiertas de grosellas y ruibarbo silvestre. El hecho es que las logias masónicas de Yale han ocultado fondos para la universidad, y en los últimos cien años estos fondos han dejado mucho que desear. Esta es la única razón por la cual la conspiración judeo-masónica no puede extender sus alas de ninguna manera, de lo contrario, no le parecería a nadie. Pero las naciones amantes de la libertad aún no pueden verificar lo que sucede detrás de los muros de la única cabaña sobreviviente, porque la isla está controlada por la guardia fronteriza estadounidense. Por cierto, aunque el párrafo anterior parece una completa tontería, todo excepto la conspiración judeo-masónica es pura verdad (y tal vez él también). Los miembros de la muy secreta Logia Masónica "Skulls and Bones" realmente son dueños de la isla y a veces visitan sus posesiones, pero la cabaña no les pertenece legalmente. Algún fondo fiduciario paga el impuesto a la propiedad y mantiene esta casa en orden.
Durante el recorrido me atormentaba un pensamiento: supongamos que el dueño de esta hacienda llama a sus amigos. Y no había suficiente alcohol. ¿Cuánto tiempo tardan en correr para una recarga?
Esta es la cabaña más famosa, pequeña y ordenada. Por cierto, todos los edificios de las islas están conectados a la electricidad, una red de telefonía fija y alcantarillado. La operación de las redes de ingeniería más complejas la lleva a cabo una compañía de energía especial.
En una isla detrás de un arbusto, no visible desde aquí, hay un cobertizo de verano.
Los edificios que emergen del agua, que recuerdan a las antiguas casamatas, evocan pensamientos de castillos. De hecho, debería haber un castillo aquí. ¡Hola castillo!
El multimillonario George Boldt, que llegó a los Estados Unidos desde Alemania sin un centavo, comenzó su carrera como mesero y terminó como propietario del Hotel Waldorf-Astoria en Manhattan. Estaba extremadamente complacido con la naturaleza de las Mil Islas, y tan pronto como pudo, compró una isla de tamaño decente, a la que llamó el Corazón (como saben, los alemanes son propensos al simple sentimentalismo). Boldt dedicó el castillo de su isla a su amada esposa. En medio de la construcción en 1904, su esposa murió repentinamente a causa de alguna enfermedad. Boldt envió un telegrama sobre la finalización del trabajo, despidió a trescientas personas del personal y se fue de aquí para siempre. Nunca volvió a ver su castillo. Las ruinas sin terminar estropearon el paisaje durante mucho tiempo, hasta que en 1970 el gobierno de EE. UU. compró Heart Island y completó la construcción. Ahora el castillo es un magnífico museo. Sin embargo, no todo el mundo puede entrar en el castillo. En la isla, por supuesto, el servicio de inmigración de EE. UU. está desenfrenado. No te dejarán entrar sin visa. Todo está bien para mí, pero mi madre, con quien cabalgamos esta vez por los caminos y aguas de la región de Ontario, no tuvo ninguna posibilidad. Sin duda, este es el punto de inmigración estadounidense más extraño del mundo. Pero está equipado en todos los aspectos como debe ser. En principio, por supuesto, los barcos de ambos lados del río aterrizan en la isla, y uno puede imaginar cómo un atacante que sueña con lavar autos ilegalmente en una estación de servicio estadounidense se abre paso de un barco a otro, sin pasar por el Departamento de Inmigración y Control de Inmigración de EE. UU. Servicio de Protección de Fronteras. Pero están alerta y no permiten usurpaciones.
En primer plano está la central eléctrica del castillo. ¿Y qué? ¿Por qué el noble don no se convertiría en una planta de energía en un proyecto individual?
Navegamos alrededor de la isla, rodeándola en el sentido de las agujas del reloj. La central eléctrica... no puede ser. Sin embargo, esta es ella.
Muelle. La caseta de madera es la Aduana de EE.UU.
Se me ocurrieron muchos comentarios para esta imagen, pero luego decidí dejarlos todos detrás de escena. La vista del castillo habla por sí sola.
La torre que se desmorona en primer plano se llama Torre Alster. Su propósito no está claro y es desconocido para mí. Creo que se suspendió en el estado en que la isla pasó al gobierno de los EE. UU. hace casi cuarenta años.
La imagen muestra toda la isla del corazón. Planta eléctrica a la derecha, torre inacabada a la izquierda. En una casa frente a la isla, Boldt planeó hacer un club náutico para sus amigos. En el fondo está el tramo canadiense del Puente Internacional. La imagen, por supuesto, se encuentra en Wikipedia.
Antigua mansión Casa Blanca (Casa Blanca, obviamente). En su interior hay 26 habitaciones decoradas al estilo victoriano. No entiendo por qué todos los artículos sobre esta casa se centran en 26 habitaciones. La casa fue construida como un hotel muy de moda. Abrió sus puertas en 1903. Encontré una vieja publicidad impresa del New York Times descanso de verano en esta casa. Todavía alquila habitaciones hoy.
Estas dos tomas muestran una nueva construcción.
Y el último cuadro tampoco es mío, lamentablemente, lo encontré en la misma Wikipedia. Muy hermoso...
La mayonesa y el ketchup son quizás los condimentos más populares utilizados por los chefs en muchos cocinas nacionales. No menos popular es la mezcla de estos dos productos, denominada "Mil Islas".
Ayuda Culinaria
En el hermoso archipiélago de 1864 islas a lo largo de la frontera entre Estados Unidos y Canadá, esta salsa era un condimento común en el menú diario de los pescadores locales. Pero a principios del siglo XX, una famosa actriz canadiense tuvo la oportunidad de probar esta maravillosa salsa. Le gustó tanto su sabor que pidió su receta.
Posteriormente, la actriz compartió su descubrimiento culinario con su amiga, la dueña del Hotel Waldorf-Astoria en Nueva York. Luego de eso, la salsa apareció en el menú de los restaurantes y desde 1912 comenzó a conquistar los corazones y estómagos de los gourmets de todo el mundo.
La popularidad de este condimento radica en la facilidad de preparación de productos también conocidos y populares, así como en su compatibilidad universal con casi todos los productos: pescados, carnes, verduras, mariscos, productos de panadería y más.
receta original
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| mayonesa - | 200ml |
| salsa de tomate - | 50ml |
| vinagre de vino - | 40ml |
| azúcar - | 30g |
| pepinillos en vinagre - | 30g |
| cebolla - | 30g |
| huevos hervidos - | 1 PC. |
| pimiento verde dulce | 40g |
| sal, pimienta y ajo - | sabor |
| Hora de cocinar: 20 minutos | Calorías por 100 gramos: 370 kcal |
Hay muchas variaciones de la salsa Thousand Island. Esto se debe a su fama mundial, cuando los chefs, cocinando en todos los rincones del mundo, intentan agregarle algunos ingredientes cercanos a su cultura.
Cómo hacer Salsa Mil Islas:
Salsa Picante Mil Islas
La versión clásica de este aderezo tiene un sabor agridulce, pero para los amantes de las "emociones" existen opciones más saladas. Los estadounidenses están acostumbrados a condimentar con salsa Tabasco, pero si no puede encontrarla en el estante de su supermercado local, puede lograr un resultado similar con chiles triturados o pimiento rojo picante molido.
Para una variación picante de las "Mil Islas" necesitarás:
- 250 ml de mayonesa;
- 50 ml de ketchup o pasta de tomate;
- 5 ml de salsa Tabasco (o "Chili");
- 40 g de pimiento dulce rojo o verde;
- 50 g de pepinillos en escabeche;
- 1 yema de huevo hervida;
- 5 aceitunas verdes;
- 30 g de cebollas;
- sal y pimienta roja molida al gusto.
La duración de la preparación, junto con el tiempo que el aderezo terminado debe permanecer en el frigorífico antes de servir, será de hasta 55-60 minutos.
El contenido calórico del aderezo es de 251,0 kilocalorías por cada 100 gramos.
Algoritmo de cocción:
- Las aceitunas, los pepinos, los pimientos y las cebollas se deben picar muy finamente con un cuchillo hasta obtener un estado similar al de una papilla. Rallar la yema con los agujeros más pequeños;
- En un recipiente hondo, mezcle la mayonesa, el ketchup (pasta de tomate) y la salsa Tabasco, luego agregue el resto de los ingredientes picados. Revuelva bien la masa, si es necesario, sal y agregue picante con pimiento rojo molido caliente;
- Después de media hora en la tienda, la salsa se puede verter en una salsera y servir por separado en la mesa, o se puede usar para aliñar ensaladas.
para que es la salsa
Simplemente no hay condimento más versátil que Thousand Islands. Es adecuado para aliñar ensaladas de verduras o de carne, cócteles de marisco. La salsa también se puede comer sola para untar en sándwiches, puede complementar perfectamente una hamburguesa o sustituir el habitual ketchup por mayonesa en un perrito caliente.
En la cadena de comida rápida McDonald's, esta salsa sirve como complemento de papas fritas y nuggets de pollo. Pero no solo los platos de comida rápida serán deliciosos en combinación con él, sino que complementará perfectamente cualquier plato casero de patatas, huevos, pescado, carne o verduras.
Por supuesto, puede usar mayonesa comprada en la tienda para cocinar, pero la mayonesa casera traerá más beneficios para la salud, aunque esto aumentará el tiempo de preparación del aderezo.
El vinagre de vino le da acidez al condimento terminado. Se puede reemplazar con manzana, pero si no está disponible, es mejor no tomar una mesa ordinaria, sino exprimir la cantidad adecuada de jugo de limón de un limón.
Opcionalmente, en lugar de pepinos encurtidos, puede usar aceitunas (o ambos componentes juntos). Se deben tomar aceitunas verdes, pero en cuanto al relleno, pueden ser con o sin él.
A menudo puede encontrar verduras en las recetas de esta salsa, pero los chefs experimentados no recomiendan hacerlo, ya que el fuerte aroma de las verduras frescas y picantes puede obstruir el sabor tanto del aderezo como del plato con el que se sirve.
Muy punto importante– Vida útil de la gasolinera doméstica Thousand Island. Dado que no hay conservantes en la composición que puedan mantener frescos todos los ingredientes de la composición durante mucho tiempo, el tiempo máximo de almacenamiento en el refrigerador es de 5 a 7 días.
En la cocina tradicional americana, las salsas ocupan un lugar importante, debido a las peculiaridades del desarrollo histórico de este país. Uno de los aderezos más populares es la Salsa Mil Islas, cuya composición incluye ingredientes muy simples, que enamoraron a muchas amas de casa. Su historia está relacionada con el nombre de la zona en la que se encontraba el acogedor hotel. Su restaurante servía ensaladas aliñadas con una salsa que rápidamente se ganó el respeto de los comensales. Muy rápidamente, la popularidad del lugar creció, al igual que la popularidad de la gasolinera. Como resultado, la receta pasó a ser propiedad de la cocina estadounidense.
Hoy en día, hay una variedad de opciones de salsa preparada de fabricantes de todos los segmentos de precios. Pero los chefs profesionales notan con confianza que solo un producto cocinado a mano realmente iguala el sabor de su legendario original. Sí, y tiene más beneficios, porque para los aderezos preparados, digan lo que digan, siempre usan conservantes y sabores. Para preparar la salsa, no necesita deambular por los estantes del supermercado durante mucho tiempo o pasar mucho tiempo inactivo en la estufa y llevar el aderezo a la consistencia deseada.
Necesitará:
- Mayonesa - 200 g;
- salsa de tomate - 200 g;
- Huevos - 3 piezas;
- Pimiento dulce búlgaro - 1 pieza;
- Perejil, fresco - 1 manojo mediano;
- Cebolla - 1 cebolla mediana;
- Vinagre de vino - 1 cucharada;
- Pimiento rojo, molido - al gusto;
- Pimienta negra, molida - al gusto;
- Sal al gusto.
Porciones - 6
Tiempo de cocción - 20 minutos
Armonía de gustos
Para hacer la salsa aún más sabrosa y original, la receta implica el uso de pasta de tomate y mayonesa casera. La mayonesa se prepara a partir de huevos, aceite vegetal y mostaza.Todos los ingredientes se baten en una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Naturalmente, la preparación casera requiere algo de esfuerzo y tiempo, por lo tanto, para ahorrar recursos, se compra una salsa preparada. Al elegir mayonesa y ketchup para aderezar, se recomienda elegir opciones de alta calidad, aunque más caras que el resto. Contienen menos potenciadores del sabor y también tienen una textura más suave y espesa.
También hay un requisito muy importante para el ketchup en la salsa 1000 island: no es necesario comprar una salsa con una variedad de especias, verduras y otros aditivos. La receta perfecta se obtiene con el ketchup de tomate clásico, en el que se observan las proporciones ideales de los ingredientes del aliño de tomate habitual.
- En un recipiente de vidrio hondo, mezcle la mayonesa y el ketchup. Las salsas se mezclan bien, después de lo cual se les agrega vinagre de vino.
- Ahora debe preparar los ingredientes principales: huevos, cebollas y pimientos. Los huevos son hervidos previamente hervidos. Picar finamente la cebolla, luego pelar el pimiento dulce y cortarlo en cubos pequeños. Los huevos se cortan muy finamente, luego todos los ingredientes se mezclan en un recipiente aparte. Se les agrega perejil fresco finamente picado.
- Es necesario agregar sal al gusto a las verduras mezcladas con el huevo (si el ketchup y la mayonesa tienen un sabor bastante saturado, el aderezo no se puede salar en absoluto), así como los pimientos negros y rojos. Con este último, debe tener más cuidado: la receta no requiere una gran cantidad, solo para darle un poco de picante. Después de eso, la mezcla se revuelve, se vierte con mayonesa y aderezo de tomate y se vuelve a mezclar lo suficientemente bien como para que todos los componentes se distribuyan uniformemente.
Entrada
Puede almacenar una salsa sabrosa y nutritiva en el refrigerador en un recipiente cerrado durante bastante tiempo. A la receta se pueden añadir otros ingredientes salados al gusto, como aceitunas, alcaparras, pepinillos o champiñones en escabeche. Hay variaciones con ingredientes líquidos, por ejemplo, sin pasta de tomate. En una salsa sin mayonesa, los ingredientes restantes se agregan en proporciones ligeramente mayores y también se usan tomates frescos.
- El aderezo es adecuado para ensaladas de verduras frescas: lechuga de hoja verde, pepinos, tomates. También puede agregarlo a bocadillos de papas hervidas y zanahorias.
- La salsa va bien con platos de carne de cerdo, ternera o aves. Lo mismo ocurre con los platos de pescado.
- Puede usar el aderezo en la preparación de varios sándwiches, sándwiches y hamburguesas.
¡Buen provecho!
En contacto con
La Salsa Mil Islas tiene dos ventajas innegables: es muy sencilla y muy sabrosa. La salsa combina bien con carnes, aves y papas al horno. Os aconsejo que cocinéis en casa una apetitosa salsa 1000 islas según mi receta con foto.
Ingredientes de la Salsa 1000 Islas
Entonces, ¿cuáles son los ingredientes en 1000 Island Sauce? Para preparar 0,5 litros de salsa Mil Islas necesitamos:- Mayonesa - 100 gr.;
- Salsa de tomate - 100g. (tal vez un poco menos);
- Pepino encurtido - 100g;
- Pimienta búlgara - 100 g;
- Cebolla de ensalada - 50 gr.;
- Ajo - 2-3 dientes;
- Tallos de perejil.
Puedes ver los productos que componen la salsa 1000 Islas en la foto de la receta. Ahora más sobre la elección de los ingredientes. 
La salsa "1000 Islas" se prepara a base de mayonesa y ketchup. Preocupado por la salud de sus seres queridos, tome como base la mayonesa casera y el ketchup (o salsa de tomate). En un artículo reciente, dimos . Es mucho más sabroso y saludable que el comprado en la tienda.
Para preparar la salsa Thousand Island según mi receta, es mejor usar pepinillos. Los pepinos en escabeche y en escabeche son mucho peores para este propósito.
Después de todo, esta salsa no se sala por separado, y sin encurtidos en la composición de la salsa 1000 Islands, se pierde el equilibrio del sabor dulce y salado.Lo mejor es tomar ensalada de cebolla, azul e idealmente Yalta en general. En ausencia de una cebolla dulce azul, reemplácela por una regular. Para eliminar el amargor excesivo, la cebolla picada se puede escaldar con agua hirviendo y se deja durante un par de minutos, luego se escurre el agua.
Pimienta búlgara para la salsa Thousand Island, si es posible, compre multicolor: rojo, verde, amarillo. Por supuesto, esto no afectará el sabor, pero agregará belleza y apetito a su plato.
receta salsa mil islas
En mi receta, la salsa Thousand Island se puede hacer de dos maneras, dependiendo del uso de la salsa y de tu gusto. Al mismo tiempo, la composición de la salsa 1000 Islands no cambia, la receta sigue siendo la misma.
Método número 1
La forma más fácil de hacer la salsa Thousand Island es picar en trozos grandes el pepino, el pimiento, el ajo y la cebolla, picar los tallos de perejil y batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. 
Luego agregue la mayonesa y el ketchup, vuelva a batir hasta que esté cremoso.
Este método es óptimo si usa salsa 1000 Islands para hacer sándwiches.
Proporciona una consistencia de salsa uniforme y facilidad de uso, toma menos tiempo.
Método número 2
La segunda forma de hacer Salsa Mil Islas según mi receta consiste en cortar las verduras a mano.
Para empezar, corta el pepino en escabeche, el pimiento y la lechuga en cubos pequeños, como se muestra en la foto de la receta.
Rallar el ajo en un rallador fino. 
Picar finamente los tallos de perejil. Si, especialmente en invierno, los tallos de perejil no están disponibles, reemplácelos con eneldo o perejil congelado. 
Mezcle mayonesa y ketchup, si lo desea, agregue un poco de pimienta negra. 
Luego agregue las verduras picadas preparadas a esta mezcla y mezcle.
Si está preparando Salsa de 1000 islas para su mesa festiva, use el Método n.° 2. Después de todo, la comida que se ofrece en su mesa no solo debe ser sabrosa y saludable, sino también agradable a la vista.
Trozos de verduras multicolores se ven armoniosamente en una base de crema, mil luces multicolores en cada cuchara.
Y cuando se usa en los dientes, los matices de los sabores se revelan gradualmente, jugando con la variedad.
Una vez cocida, deja reposar la salsa Thousand Island durante un par de horas.
Cómo servir la salsa 1000 Island
Lo principal en el diseño de cualquier plato es la combinación correcta de colores. Para que su plato luzca apetecible, utilice tres colores primarios para su decoración: blanco (amarillo), rojo y verde. Esta regla se aplica al diseño de todos los platos. 
Empezando a diseñar y decorar cualquiera de los platos que hayas preparado, toma como base una combinación de estos colores básicos, o variaciones basadas en ellos, para que cada vez que cocines no solo comida, sino tu propia pequeña obra de arte.
¿Cómo servir la salsa "1000 Islas" en la mesa festiva? La salsa Thousand Island es de color rosa cremoso con un toque de vegetales coloridos.
Se ve mejor en una cacerola transparente. En ausencia de una salsera, use un tazón pequeño transparente. 
Asegúrese de servir la salsa con una cuchara de té o café, para facilitar su uso.
¿Para qué sirve la Salsa Mil Islas?
Bueno, lo último que necesitas saber es para qué es adecuada la salsa Thousand Island.1000 Islands Sauce se concibió originalmente como un aderezo para ensaladas de verduras.
Pero su sabor armonioso permite que se use como complemento de platos de carne, verduras y papas al horno, pescado frito y al horno.
También puede utilizar la salsa Thousand Island para asar carnes y pescados y, por supuesto, para aderezar sándwiches.
Hacer la salsa 1000 Islands según mi receta con una foto no te llevará mucho tiempo y esfuerzo. Siguiendo tus gustos y preferencias, puedes complementar y adecuar este maravilloso plato. Fantasea y experimenta, sorprende a tus seres queridos, siéntete como un creador, en la cocina y en la vida. ¡Buen provecho!
También le aconsejo que use mis recetas para cocinar platos de carne, por ejemplo, y. ¡Perfecto con Salsa Mil Islas!
