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Los corsos dicen acerca de su isla viva y vibrante: Córcega a menudo fue conquistada, pero nunca subyugada. Previamente gobernada por Pisa, Génova y Francia, hoy Córcega disfruta de un estatus especial. Y es especial en todo: una montaña en medio del mar, una "isla de belleza", Córcega es sorprendentemente diversa en términos de paisajes, y su relativa libertad de las hordas de turistas y empresas industriales permite que la isla siga siendo una de las perlas más preciosas del Mediterráneo. La isla tiene muchos paisajes magníficos, hermosas bahías, lugares de interés, playas limpias y figuras de Napoleón. Pero, ¿quiénes son todavía pocos allí? Son los turistas de Rusia.
El atractivo turístico de Córcega es, en primer lugar, el mar (playa, buceo, vela) y, en segundo lugar, las montañas (senderismo, en particular la famosa red de rutas GR 20). La mayoría de los huéspedes llegan a la isla en verano, especialmente en agosto: en este mes el número de turistas se duplica y triplica respecto a julio (cuando ya hay muchos aquí). Por lo tanto, si sus vacaciones caen en agosto, reserve todo con la mayor anticipación posible.
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Cómo llegar allá
Vuelo a París o Niza, luego vuelos nacionales a Ajaccio, Bastia, Figari y Calvi (alrededor de 1,5 horas) o en ferry NGV desde Niza o Marsella (alrededor de tres horas). También es posible volar sin pasar por Francia como punto de conexión: por ejemplo, con Lufthansa vía Frankfurt.
Los ferries conectan Córcega con Niza, Marsella y Toulon, y de abril a octubre, también con los puertos italianos: Génova y Livorno. Pequeñas embarcaciones cruzan el canal entre Bonifaccio y Cerdeña de abril a septiembre.
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Tiempo en Córcega
La isla siempre tiene veranos cálidos y secos, inviernos moderados, mucho sol y poca lluvia. La temperatura media anual es de unos +20 °C, y en verano el calor puede alcanzar los +36 °C. El mejor mes para unas vacaciones es septiembre, pero confirmar habitaciones de hotel en este momento es casi imposible.
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Cocina de Córcega
Un viaje gastronómico por Córcega debe partir del mercado de Ajaccio. En la lonja de la mañana se puede conocer a fondo el marisco más fresco, cuya abundancia envidian muchas ciudades portuarias del Mediterráneo: raya, atún, rubio, trucha, sardina, pez espada, bogavante, boquerón, etc. Los fines de semana el puerto rompe sus carpas y el mercado de delicias locales. Debido a la proximidad de Cerdeña, aquí se pueden degustar delicias tanto de Córcega como de Cerdeña. Los comerciantes le ofrecerán generosamente a degustar salchichas crudas ahumadas con pimienta y especias, jamones coppa y prizuttu, salchichas de hígado figatellu, brocciu, queso tierno de leche de oveja, numerosas variedades de miel (floral, castaña, fruta de verano, cítricos), fresa y mermeladas de higo y, por supuesto, pasteles dulces aún calientes y pan local hecho a mano. El aceite de oliva de Córcega se compra mejor en los mercados de Saint Lucie de Tallano en marzo y Montegrosso en julio.
En la carta de un restaurante o de una pequeña cafetería hay que buscar la sopa de castañas con cebolla y ajo en caldo de carne, los platos con carne de cabrito, la panzetta con huevo y patatas al horno, los huevos revueltos con hierbabuena y queso brocciu. El manjar más popular entre los propios corsos es la salchicha de hígado, frita a fuego abierto.
La castaña dulce ocupa un lugar destacado en la tradición culinaria de Córcega. A partir de él se preparan sopas, pan, todo tipo de postres y repostería, cerveza, licores, guarniciones. Y la mandarina local es especialmente dulce y es un ingrediente indispensable en el pudín de Navidad.
Córcega también cuenta con sus propios vinos distintivos: vinos tintos ligeros con notas de flores, frutas y café, elaborados con la variedad Sciaccarelli, vinos tintos ricos con aromas de frutas, regaliz y violetas (variedad Niellucciu, región Patrimonio), vinos blancos secos de una Tonalidad amarillo verdosa, semitonos aromáticos de manzana, almendra y flores (variedad Vermentinu). 8 regiones de la isla también producen vinos fortificados de naranja, mandarina, ciruela y nueces, menta, mirto, fresa, licores de castaña, aperitivo de cinchona Cap Corse y una variedad local de vodka - aquavita ("Agua Viva").
Debido al largo dominio genovés y la proximidad a Cerdeña, todavía existe un dialecto corso especial en la isla, cuya base fonética son los dialectos italianos y el contenido léxico es el francés moderno.
Entretenimiento y atracciones de Córcega
En Córcega, hay muchos pueblos antiguos y bonitos que pueden disipar el aburrimiento de los turistas. Por ejemplo, en la costa oeste, Saint-Florent se destaca con una vibrante vida nocturna y muchos cafés callejeros.
La ciudad de Corte es el "corazón" de toda la historia de Córcega. Es una animada ciudad turística con un gran número de instituciones de educación superior con más de 4000 estudiantes en total. No menos famoso es Propriano, donde todos los tipos de recreación están al servicio de los turistas: paseos en barco, actividades deportivas, restaurantes, compras, excursiones. A 15 km se encuentra la antigua ciudad de Sartene, que ganó fama gracias a la antigua ceremonia cristiana que tiene lugar aquí anualmente: la procesión catenacciu, cuando los penitentes, descalzos y encadenados, llevan una cruz de madera por el casco antiguo hasta el calvario local. . Otro bonito pueblo de Porto-Vecchio se encuentra al noroeste de Bonifacio. Es famoso por sus acogedoras bahías y playas limpias.
Ciudadelas y fortalezas
El largo dominio genovés dejó un recuerdo de sí mismo en las numerosas fortificaciones de la isla. Las majestuosas ciudadelas de Bastia, Calvi y Bonifacio ya han adquirido la serenidad moderna con sus cafés tranquilos, tiendas de antigüedades y estudios artísticos, pero desde el mar todavía asombran la imaginación con su áspera fuerza de piedra. La torre Nonza en el Cabo Córcega y la torre Capitello en el Golfo de Ajaccio se consideran ejemplos notables de la época. Bastion Corte es un espécimen particularmente raro: fue construido por los escuderos de la Córcega medieval.
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Atracciones prehistóricas
El sitio histórico de Filitosa es un enorme parque de un asentamiento prehistórico descubierto en 1975. Aquí se pueden ver casas cueva esféricas de piedra - dólmenes, estructuras defensivas, bloques-estatuas de antiguos guerreros - menhires y un parque de "dinosaurios" (masas de oscurecidos cantos rodados, que, cuando se ven desde diferentes lados, toman la forma de gigantes fósiles). El parque está en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO y data de alrededor del 6000 a. mi.
Reservas y buceo
El este de Córcega es notable por los castaños que se extienden desde Bastia en el norte hasta Solenzar en el sureste. Aquí se encuentra la hermosa reserva natural de Buguglia, y en los embalses de Aleria se crían mejillones y ostras. Aquí se puede bucear maravillosamente, pero la caza marina amateur de crustáceos y la extracción de coral están prohibidas. En dos reservas naturales: Scandola entre Calvi y Oporto y en las Islas Lavezzi en la parte más al sur de la isla, absolutamente todo lo que está bajo el agua está protegido.
La isla también tiene una serie de atracciones especiales para los amantes del buceo. Frente a la costa este, cerca de la ciudad de Campoloro, el barco ALCIONE, botado en 1915, se hundió (la longitud del objeto es de 54 m, la profundidad máxima es de 35 m). En la zona de Ajaccio, no lejos del cabo Castagna, se encuentra el barco La Meuliere de 60 metros construido en 1918 (profundidad máxima: 11 m), el avión bimotor Vickers Viking descansa en la bahía de Mortoli y la ciudadela de la ciudad de Calvi "calentada" cerca del lado de la "fortaleza voladora" (B-17) durante la Segunda Guerra Mundial. Los alrededores de Bonifacio cerca de las islas de lle Cavallo, lles Perduto y lle Lavezzi ofrecen muchos sitios de buceo. Aquí puedes encontrar grandes meros, bandadas de barracudas y corales rojos. Y la visibilidad del orden de 30 m da la sensación de un vuelo real. Para los principiantes, las cómodas playas con poca gente en la Bahía de Bonifacio son adecuadas.
Ocio
Córcega es también un paisaje ideal para los amantes de los paseos por la montaña y los deportes extremos. La cadena montañosa de la isla, que se extiende de noroeste a sureste, tiene 20 picos de más de 2 mil metros sobre el nivel del mar, el más majestuoso de los cuales es el Monte Sinto (2710 m). Está lleno de senderos centenarios adaptados para el senderismo y la equitación. El GR20 más famoso lleva de Calenzana a Conca (unos 20 km) y tarda unos 10-15 días en pasar, durante los cuales se pueden observar muchos paisajes magníficos: laderas sembradas de fresas, enebros, brezos y arrayanes, lagos azules y ríos de valles serpenteantes. brazos. Los centros ecuestres locales tienen muchos programas de varios formatos: desde caminatas de una hora y rutas de un día hasta viajes de varios días con paradas nocturnas en acogedores chalets.
De otros entretenimientos activos: kayak de mar alrededor del Cabo Córcega, viajes por el desierto de Agriates, paseos en barco, pesca, submarinismo, senderismo de montaña alrededor de la isla (a pie o a caballo), piragüismo por los ríos de montaña.
Fiestas y festivales
Pero no reconocerá la verdadera Córcega a menos que visite uno de los festivales de la ciudad o del país, durante los cuales regresan los entretenimientos tradicionales de las cortes romana y genovesa, suenan canciones melódicas de Córcega y, por supuesto, se interpretan moresque y quadrille. El 12 de agosto, los habitantes del cantón de Piogiolle compiten por el título de mejor campanero, el 25 de agosto, los violinistas de los pueblos de la isla se reúnen en Sermano, cuyas canciones tradicionales se acompañan de fiestas populares con disfraces y cuadrillas callejeras, y a principios de septiembre, en la feria de Niolo, se organizan verdaderos, como en la era de los torneos de caballería, concurso de poesía.
La ciudad de Corte es el "corazón" de toda la historia de Córcega. Es una animada ciudad turística con un gran número de instituciones de educación superior con más de 4000 estudiantes en total.
El 12 de agosto, el héroe del pueblo y condotiero Francisco I - Sampiero, quien sirvió como prototipo del Otelo de Shakespeare, es honrado en Bastelic. Las calles de la ciudad se llenan de gente con trajes renacentistas, bailan, cantan, tocan instrumentos musicales y por supuesto dan serenatas bajo los balcones de sus amantes. Y Festa Antica (“Fiesta Antigua”) en Aleria invita a probarse togas romanas, degustar platos tradicionales antiguos en restaurantes locales y mirar la feria artesanal (8 y 9 de agosto). Napoleón es honrado en Ajaccio el 15 de agosto.
Bastia acoge el Festival de Cine Mediterráneo en noviembre y los Encuentros Musicales en diciembre, el Festival de Jazz de junio y la Polifonía musical de julio se celebran en Calw. Entre los principales eventos deportivos del año se encuentran Corsica Car Drive, Canoe Around Corsica, Corsica Byke, Corsica Raid Aventure, etc.
Debido al largo dominio genovés y la proximidad a Cerdeña, todavía existe un dialecto corso especial en la isla, cuya base fonética son los dialectos italianos (ligurio, sassar, galurian), y el contenido léxico es el idioma francés moderno. Y aunque se necesitaron más de 250 años para "afrancesar" el habla local, la población local no tiene prisa por desprenderse de su "dialecto" histórico y las autoridades lo apoyan en esto: el dialecto se estudia en la escuela primaria, en la Universidad, utilizada con fines administrativos; en particular, todas las señales de tráfico también están equipadas con la versión corsa de la ortografía de una localidad en particular.
