În recenzia noastră, vom vorbi despre ceea ce a adus Columb din America în Europa după prima sa călătorie, precum și despre impactul produselor și bogăției din Lumea Nouă asupra Europei, Africii și Asiei.
În prima parte, despre anumite produse și lucruri pe care, din câte se știe, Columb și echipa sa le-au adus din America pe cele două nave ale lor, după ce și-au încheiat prima expediție în Lume noua(mai precis, până în actualele Bahamas, Cuba și Haiti) în 1492, când a descoperit de fapt America.
În a doua parte a revizuirii, modul în care noile produse și bogăția din Lumea Nouă au influențat ceea ce era atunci Europa, Asia și Africa.
De asemenea, vom oferi o hartă a produselor care au venit din Lumea Nouă în Lumea Veche și invers. Revista folosește, printre altele, materiale din două numere comemorative ale revistei americane publicate în limba rusă de guvernul SUA la aniversarea a 500 de ani de la descoperirea Americii de către Columb (nr. 6 pentru 1991 și nr. 10 pentru 1992).
Ce a adus Columb din America?
Cristofor Columb (spaniol)
Cristofor Columb (în spaniolă Cristobal Colon).
Dintr-o gravură veche.
Columb a adus șase indieni din prima sa călătorie în America, precum și un hamac suspendat văzut printre indieni, precum și frunze de tutun, ananas și o pasăre de curcan, precum și pene de pasăre.
Columb a adus un hamac din America
Plasele din stofa de bumbac pe care dormeau indienii se numeau hamace. Hamac - unul dintre puținele cuvinte ale poporului indigen Bahamas care a supraviețuit până astăzi.
La câteva decenii după descoperirea Americii, nici o persoană nu a rămas în viață din populația indigenă nu numai din Bahamas, ci și din toate insulele Indiilor de Vest, notează melancolice în notele ediției ruse din 1993 a lucrării documentare „ The History of Great Journeys” (creat în 1870-1880 gg.), Scrisă de celebrul Jules Verne, și povestind incl. și călătoriile lui Columb. În ciuda faptului că indienii Carib au rămas în partea continentală a Americii de Sud. Revenind la problema unui hamac, observăm că în spaniolă cuvântul hamac sună ca hamaca (aproximativ așa suna printre indienii Taino - adică indienii Indiilor de Vest și Haiti), hamaca înseamnă „plasă de pește”. în traducere.
Columb, așa cum scrie Jules Verne în lucrarea sa documentară menționată mai sus, a văzut un hamac pe insula pe care a descoperit-o și a numit-o Fernandina (Fernandina, acum Long Island (Long Island) ca parte a statului Commonwealth din Bahamas).
„Paturile pe care dorm indienii sunt ca niște plase și țesute din fire de bumbac”, citează Jules Verne notele spaniole ale vremii despre hamac.
După ce hamacul a venit în Europa cu ajutorul lui Columb, s-a răspândit rapid în flotele puterilor europene. Deci, în 1590, hamacul a fost adoptat oficial de Marina Regală a Marii Britanii.
Columb a adus șase indieni din America
Pe lângă hamac, Columb a adus din America, după descoperirea Lumii Noi în 1492, șase indieni..
Amintiți-vă că în timpul primei sale călătorii, când Columb a descoperit America, a vizitat doar Bahamas, Cuba și Haiti, apoi s-a întors înapoi pentru a porni din nou din Spania în America. Despre soarta celor șase indieni aduși de Columb în Spania de la prima călătorie, revista „Amerika”, publicată de guvernul SUA în limba rusă, a scris în articolul său „Christopher Columbus and his time”, publicat cu ocazia împlinirii a 500 de ani de la descoperirea Americii de către Columb (nr. 10 pentru 1992.):
« Ce s-a întâmplat cu cei șase indieni pe care Columb i-a adus în Spania? Au fost primiți solemn. Columb a organizat o procesiune maiestuoasă către Palatul Regal, și mulțimile s-au adunat să se uite la indienii care mărșăluiau prin toată Barcelona în haine exotice. Ce credeau indienii despre toate acestea nu vom ști niciodată.
În anii următori, Columb a domnit dur asupra locuitorilor Lumii Noi, dar prima sa impresie înregistrată despre ei este plină de căldură:
„Orice ai cere de la ei cu ceea ce au, ei nu vor refuza niciodată, ci mai degrabă vor împărtăși cu tine și vor arăta atât de multă dragoste de parcă și-ar oferi inimile lor, și indiferent de valoarea lucrurilor, ei sunt invariabil mulțumiți cu bibeloul. că ei prezintă în schimb... Le-am dat o mie de lucruri drăguțe pe care le-am cumpărat pentru ca ei să ne iubească și să se convertească mai târziu la creștinism și să fie înclinați să slujească Majestăților Voastre și Castilia și să încerce să ne ajute, și împărtășește cu noi asta. ce au ei din belșug și de ce avem nevoie.
Convertirea lor la creștinism a fost cea mai importantă sarcină. Cei șase pe care Columb i-a adus în Spania au fost imediat botezați și au primit nume de creștin, regele Ferdinand, regina Isabella și infantul (moștenitorul) Don Juan fiind nașii lor.
LA Când Columb a pornit în cea de-a doua călătorie în Lumea Nouă, în septembrie 1493, cinci dintre ei s-au întors cu el. Al șaselea, pe nume Don Juan, a rămas la curtea regală spaniolă. Aproximativ doi ani mai târziu a murit”, a menționat revista America.
Potrivit surselor, toți cei șase indieni aduși de Columb din prima călătorie în America aparțineau tainolor. Taino este un nume colectiv de mai târziu pentru triburile aborigene Arawak care locuiau în insulele Haiti, Puerto Rico, Cuba, Jamaica, Bahamas și cele din nordul Antilelor Mici, până la insula Guadelupa, în momentul în care America a fost descoperită. Totuși, diverse surse descriu în moduri diferite dacă toți acești indieni erau din Hispaniola (Española, așa cum inițial insula cunoscută acum sub numele de Haiti, a fost numită de Columb) sau dacă unii dintre ei erau din Bahamas, Jules Verne în lucrarea sa documentară menționată „ Istorie mari călătorii” scrie că „indienii erau din Hispaniola”. Rețineți că tainoi erau considerați indieni mai pașnici decât vecinii lor din Antilele Mici (de exemplu, din Guadelupa) - carii. Cu toate acestea, Taíno au fost cu toții marcați de războaie.
Columb a scris în jurnalul său despre prima întâlnire cu indienii (erau din poporul taino) la descoperirea Americii (se crede că această întâlnire a avut loc pe insula San Salvador (insula San Salvador), cunoscută și sub numele de Watling. Insula, acum în statul Commonwealth of the Bahamas (Commonwealth of the Bahamas, mai multe aici):
„În mulți am văzut cicatrici pe corp; explicându-mă prin semne, i-am întrebat de ce au aceste cicatrici și mi-au explicat în același mod că au venit aici oameni din alte insule din apropiere, iar acești oameni au vrut să-i captureze pe toți, dar s-au apărat. Și cred, iar alții cred că acei oameni au venit aici de pe continent pentru a-i captura pe toți cei care trăiesc aici ca prizonieri.
După cum își amintește Jules Verne în lucrarea sa documentară despre descoperirea Americii de către Columbo: La Asik (conducătorul) de pe insula Hispaniola (Haiti) i-a cerut lui Columb să-și protejeze colegii de trib cu arme spaniole (arme de foc) de canibali-caribi, care deseori atacă insulele din apropiere și își iau indienii pentru ei înșiși. Columb i-a promis cacicului protecția sa (dar a refuzat să tragă în indieni). După cum deja menționată ediția rusă din 1993 a lucrării documentare „Istoria marilor călătorii” scrisă de Jules Verne notează în note: „Spaniolii au denaturat acest cuvânt neobișnuit pentru ei „karib” și au vorbit în loc de „karib” - „kanib”. ”. De aici provine cuvântul „canibal”. Columb a întâlnit îndeaproape tribul Carib în timpul celei de-a doua călătorii din toamnă. 1493 ., la descoperirea insulei Guadalupe (Guadelupa, numit după una dintre mănăstirile spaniole).
„Cronicul spaniol din secolul al XVI-lea Bartolome Las Casas, în Istoria Indiilor, spune despre această insulă: „Amiralul a ordonat să fie trimise două bărci la țărm pentru a încerca să cucerească pe insulă. locuitorii localiși aflați de la ei ce este posibil despre acest pământ și oamenii care îl locuiesc și cât de departe este de Haiti (Hispaniola).
Doi tineri au fost aduși la amiral și l-au făcut să înțeleagă prin semne că nu locuiau pe această insulă, ci pe o alta, care se numește Boriken (Puerto Rico). În toate modurile posibile - cu mâini, ochi și gesturi care exprimau amărăciune spirituală - O nu l-au convins pe amiral că această insulă era locuită de carii, care i-au luat prizonieri și i-au adus din Boriken (azi Puerto Rico, SUA) pentru a le mânca, după obiceiul lor.
Spaniolii au văzut pe mal un sat de treizeci de bordeie rotunde de lemn acoperite cu frunze de palmier. În interiorul colibelor atârnau paturi de răchită, pe care indienii din Haiti (Hispaniola) le numeau hamace. Când străinii s-au apropiat, sălbaticii au fugit în pădure, lăsând mai mulți prizonieri destinați următorului festin de canibal. Marinarii au găsit în locuințe oase umane roase, brațe, picioare și capete tăiate. Aparent locuitorii din Guadalupe erau aceiași carii, despre care nativii din Haiti (Hispaniola) au vorbit mai devreme cu groază...»
De asemenea, în timpul celei de-a doua călătorii a lui Columb din 14 noiembrie 1493, escadrila a aterizat pe insula Santa Cruz ( Santa Cruz, acum parte a americanului Insulele Virgine, STATELE UNITE ALE AMERICII). Acolo, a avut loc prima întâlnire față în față a spaniolilor cu carii (Caraibs), care este descrisă în detaliu de medicul celei de-a doua expediții a lui Columb - Diego Alvarez Chanca (Diego Álvarez Chanca):
„Câțiva oameni au aterizat dintr-o barcă trimisă la țărm; s-au dus în sat ai cărui locuitori reuşiseră deja să se ascundă. Acolo spaniolii au capturat cinci sau șase femei și câțiva băieți. Aproape toți, spuneau ei, erau prizonieri ai Caraibelor, așa cum erau pe insula Guadelupa.
Chiar în momentul în care barca noastră cu pradă se întorcea spre corăbii, lângă mal a apărut o canoe (plăcintă), în care se aflau patru bărbați, două femei și un băiat. Văzând flotila, ei (Caraibe. Aprox. site), uimiți de acest spectacol, au rămas amorțiți de surprindere și multă vreme nu s-au putut deplasa, rămânând aproape două lovituri de la bombarda (tunului) din ea. Atunci au fost observați de pe barcă și de pe corăbii. Imediat barca s-a îndreptat spre ei, ținându-se aproape de țărm, iar ei erau încă năuciți, uitându-se la corăbii, mirându-se de ele și întrebându-se în mintea lor ce fel de lucru ciudat era. Ei au observat barca doar când s-a apropiat de ei și, prin urmare, nu au mai putut scăpa de persecuție, deși au încercat să o facă. Ai noștri s-au repezit asupra lor atât de repede încât nu le-au dat ocazia să plece.
Văzând că nu pot scăpa, caribii și-au tras arcurile cu mult curaj, iar femeile nu au rămas în urmă bărbaților. Spun „cu mare curaj” pentru că erau doar șase – patru bărbați și două femei – împotriva a douăzeci și cinci de ai noștri. Au rănit doi marinari, unul de două ori în piept, celălalt în lateral. Și i-ar fi lovit pe cei mai mulți dintre oamenii noștri cu săgețile lor, dacă nu ar fi fost ultimele scuturi din piele și lemn și barca noastră nu s-ar fi apropiat de canoe și s-ar fi răsturnat-o. Dar chiar și după ce canoa s-a răsturnat, au înotat și au pășit - locul era puțin adânc - și au trebuit să muncească din greu pentru a-i captura pe caribi, în timp ce aceștia continuau să tragă cu arcurile. Cu toate acestea, au reușit să ia doar unul dintre ei, rănindu-l de moarte cu o lovitură de suliță. Răniții au fost duși la navă.
Acest episod arată că indienii din Caraibe și-au prețuit foarte mult libertatea și erau gata să lupte pentru ea până la ultima picătură de sânge.
Caraibe li s-a părut spaniolilor „foarte feroce”. Spre deosebire de alți indieni, purtau păr lung și creion de ochi negru. Și-au acoperit întregul corp cu un tatuaj și și-au tras mușchii brațelor și picioarelor cu garouri, ceea ce le-a făcut neobișnuit de elastice ”, scrie Jules Verne în lucrarea documentară History of Great Journeys.
Astfel, Taino și Carib au fost primele popoare indiene pe care Columb le-a întâlnit când a descoperit Lumea Nouă. Caribii trăiesc acum doar în America de Sud continentală, dar nu și pe Insulele Caraibe, în timp ce Taíno a dispărut complet.
Columb a adus frunze de tutun din America
În octombrie-noiembrie 1423, în timpul șederii lui Columb pe insula San Salvador (reamintire, Insula San Salvador, cunoscută și sub numele de Insula Watling, acum în statul Commonwealth-ului Bahamas), iar apoi în Cuba în timpul continuării primele călătorii ale lui Columb la descoperirea Americii „spaniolii au fost surprinși de obiceiul localnicilor de a aprinde niște frunze rulate într-un tub și de a inspira fumul din ele. Astfel, spaniolii au întâlnit mai întâi folosirea tutunului, iar apoi au adoptat acest obicei, iar fumatul de tutun s-a răspândit în toată Europa". Se crede că prima persoană din Lumea Veche care a adoptat obiceiul de a fumat a fost marinarul navei amirale Columb Rodrigo de Jerez. El, împreună cu alți spanioli, a învățat frunzele ca un cadou de la indieni, probabil pe insula San Salvador la 12 octombrie 1492.
În acele luni, Rodrigo de Jerez, singurul din întreaga echipă a primei expediții a lui Columb, era dependent de fumatul de tutun. Cu toate acestea, în 1493, Sfânta Inchiziție a orașului Ayamonte (Ayamonte, acum în provincia Huelva din comunitatea autonomă Andaluzia, în Spania) l-a arestat pe Rodrigo de Jerez sub acuzația de vrăjitorie, deoarece doar „diavolul poate da o persoană. puterea de a scoate fum din gura lui”. Rodrigo de Jerez a fost închis până în 1500. Până atunci, fumatul devenise obișnuit.
Columb a adus ananas din America
Potrivit unor surse, Columb a adus ananas din prima sa călătorie, când a descoperit America în 1492 - și anume din Cuba. Potrivit altora, acest lucru s-a întâmplat la sfârșitul celei de-a doua călătorii a lui Columb, adică. în 1494, după ce Columb a cunoscut pentru prima dată ananasul mai detaliat, a încercat acest fruct în Guadelupa. Columb a numit piña de ananas („pincone”), din cauza asemănării ananasului cu o cone de pin.
Se mai spune că în timpul întoarcerii din prima expediție de descoperire a Americii 1492 . Columb a adus o pasăre vie de curcan, precum și pene de pasăre. Dar nu numai
Echipa Columb a adus sifilisul din America
Rețineți că Columb nu a luat o singură femeie la bord în timpul primelor sale două expediții, respectiv în 1492 și respectiv 1493. . Publicată de guvernul SUA în limba rusă, revista America a scris în articolul său „Christopher Columbus and His Time”, publicat la aniversarea a 500 de ani de la descoperirea Americii de către Columb (nr. 10, 1992), pe această temă sensibilă a sifilisului adus din America de către o echipă Columb următoare. Citam:
„Este adevărat că marinarii din flotila lui Columb (după prima sa expediție și descoperirea Lumii Noi) au adus sifilisul în Europa din Lumea Nouă?
Într-adevăr, în Europa, această boală a căpătat pentru prima dată caracterul unei epidemii după prima expediție a lui Columb, când canistrele, în urma armatei regelui francez Carol al VII-lea, și-au infectat soldații în timpul campaniei din 1494 de capturare a Regatului Napoli. Mai multe tratate din această perioadă discută despre izbucnirea acestei epidemii și indică faptul că până atunci boala „morbus gallicum” (boala franceză) nu era cunoscută în Europa. Mulți oameni de știință cred că sifilisul sa răspândit mai întâi în rândul femeilor care au fost infectate de marinarii din echipajul lui Columb, care navigau în Lumea Nouă.
În corespondența sa, Columb nu a atins acest subiect. Da, ea ar fi fost deplasată în scrisorile lui adresate reginei Isabelle și regelui Ferdinand. Dar istoricul spaniol Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdés a scris despre introducerea sifilisului din Lumea Nouă ca un fapt incontestabil. În Istoria generală a Indiilor, publicată în 1535, el discută pe larg acest lucru, afirmând că „până când regele Carol a trecut prin acea țară (Italia), această infecție a fost nevăzută pe acele meleaguri. Dar adevărul este că din insula Haiti, sau Hispaniola, această boală, după cum s-a spus mai sus, s-a răspândit în Europa; este foarte comună printre indieni și ei știu să o vindece. și au cele mai excelente ierburi, copaci și plante, potrivite pentru tratarea acestei și a altor afecțiuni.
Această boală a devenit cunoscută în Europa sub multe nume, dintre care majoritatea atribuie vina pentru răspândirea ei unei anumite naționalități: „variola franceză”, „boala germană”, „boala poloneză”. În jurul anului 1512, Girolamo Fracastoro, un medic și poet italian, a scris un poem latin care descrie în mod viu introducerea acestei boli din Lumea Nouă. Și-a numit lucrarea „Syphilis, sau Morbus gallicus”, după eroul poeziei, tânărul cioban Sifilis, care a atras mânia zeilor, ceea ce l-a determinat pe autor să numească această boală sifilis, prin care este cunoscută până astăzi. , „revista a notat „America”.
Până acum am vorbit, practic, ce au adus Columb și echipa sa direct în Europa după descoperirea Americii ca urmare a primei călătorii 1492, a despre modul în care, în general, noile produse și bogăția din Lumea Nouă au influențat ceea ce era atunci Europa, Asia și Africa. De asemenea, mai jos vom oferi o hartă a produselor care au venit din Lumea Nouă în Lumea Veche și invers.
O serie de istorici definesc epoca Marelui descoperiri geografice ca o cotitură între Evul Mediu și New Age: aurul și argintul au început să fie exportate masiv din America de Sud, o cantitate suficientă de numerar a apărut în Europa și economia feudală a crăpat. Și acolo unde economia crapă, societatea în ansamblu se schimbă. Chiar dacă această teorie este insuportabilă, descoperirea Lumii Noi a schimbat fața lumii: imperiile coloniale spaniolă și portugheză s-au repezit, urmate de Anglia, Franța și Țările de Jos, europenii au început să se stabilească în întreaga lume, economia și politica. echilibrul schimbat. Dar toate acestea sunt un lucru global. În sensul local, de zi cu zi, darurile noilor continente au început să pătrundă în Europa deja odată cu prima călătorie a lui Columb, iar acum cu greu ne putem imagina viața fără ceea ce călătorii au adus cândva din ambele Americi..
Toată lumea o știe
VIA „Grotesque” a cântat într-un desen animat excelent în 1987: „Columbus a descoperit America, a fost un mare marinar. Dar, în același timp, a învățat întreaga lume cum să fumeze tutun.” Nu te poți certa cu prima repriză - Columb a fost un mare marinar și a descoperit America. Dar a învăța lumea cum să fumeze este discutabil.
Desigur, primii europeni care au aflat despre tutun au fost marinarii de pe cele trei nave ale primei expediții a lui Columb. Începând din noiembrie 1492, în însemnările lui Columb și în mărturiile marinarilor săi, există informații despre obiceiurile ciudate ale localnicilor, care fumează cu frunzele rostogolite într-un tub și aprinse. Nu se știe cu siguranță cine a fost primul european care a fumat tutun și unde a fost. Însă legenda a păstrat astfel de date: pionierul fumatului a fost marinarul Rodrigo de Jerez, care a început lunga călătorie a tutunului în jurul lumii. Apoi, din ce în ce mai mulți marinari au început să se alăture obiceiului, iar aspra Inchiziție spaniolă chiar i-a întemnițat pentru asta, deoarece numai Satana poate fuma din gura lui.
La începutul secolului al XVI-lea, tutunul era deja familiar europeni, prin anii 1550 ei învățaseră să-l cultive în Europa, iar ambasadorul Franței în Portugalia, Jean Villeman Nico, a răspândit moda pe tot continentul. Apropo, nicotina este de la numele lui de familie.
Un alt „cadou columbian” care se încadrează organic în realitățile europene sunt cartofii. Nu Columb a adus-o în Europa, ci Cieza de Leon, la 50 de ani de la a patra expediție a lui Columb, iar la început europenii nu prea înțelegeau ce să facă cu ea. Deși europenii de atunci erau familiarizați cu sfecla, napii și rutabaga, a fost nevoie de timp pentru a-și da seama care este esența cartofilor. Cel mai probabil, faptul că călătorii, înalta societate și alte nobilimi au avut acces la planta ciudată, iar astfel de oameni nu sunt familiarizați cu munca țărănească. Cu toate acestea, curând europenii și-au dat seama că cartofii pot fi consumați ca rădăcină și s-au răspândit în toată Europa și în multe bucatarii nationaleîn nordul continentului a devenit o parte importantă.
Într-una dintre cele mai importante lucrări ale vremii cuceririi despre viața indienilor, Codexul Florentin, se menționează modul în care aztecii tratează curgerea nasului la nou-născuți: „ Nasul care curge la nou-născuți trebuie tratat cu roua de dimineață, picurând câteva picături în nas, sau laptele mamei lor, sau sucul unei rădăcini speciale, care în limba locală se numește simatl, sau un deget înmuiat în roșii. sau sare". Nu se știe - din cauza obiceiurilor indienilor sau din propria lor nedorință de a înțelege situația - europenii au plantat o roșie pentru o lungă perioadă de timp ca plantă ornamentală cu fructe de pădure roșii strălucitoare și nu au consumat-o pentru hrană. Prima mențiune a unei rețete cu roșii vine din cărțile de bucate italiene din secolul al XVII-lea, iar ulterior roșia și-a câștigat drumul la mese mai bine decât cartofii.
Același autor al Codului Florentin, călugărul iezuit Bernardino de Sahagun, a vorbit despre varietatea enormă și utilizarea în medicină, viața de zi cu zi și hrana porumbului, dintre care există aproximativ o duzină de soiuri. Această plantă, atât de memorabilă pentru istoria noastră, se numește porumb și a fost adusă din America Centrală, locuită de azteci. Porumbul nu a câștigat o popularitate atât de uimitoare precum roșiile și cartofii în Europa, dar este cultivat la scară industrială în nord - în SUA.
În general, în scrierile lui de Sahagun, care a notat cu atenție tot ce a văzut printre azteci, puteți găsi o listă întreagă de lucruri care au fost ulterior aduse în Europa. Deci, o altă parte importantă a meselor noastre, care a trăit în Lumea Nouă, este curcanul. Aici chiar și numele sugerează ușor de la cine este acest dar.
Exponate mai puțin cunoscute
E greu de imaginat o seară pe o bancă undeva vara oraș de provincie fără fumul mărcilor de țigări „Prima”, „Peter” și „Dukat”. Influența lumii noi? Cu siguranță. Dar dacă te uiți cu atenție, cel mai probabil vei găsi un alt cadou din Lumea Nouă la acest magazin și nu este vorba despre lame și papaya. Vorbesc despre floarea soarelui - floarea integral rusească, care a fost adusă cândva de conchistadorii din America de Sud. La fel ca și cartofii și roșiile, au fost plantați mai întâi pentru frumusețe, dar apoi au început cercetările: coșurile de floarea soarelui erau prăjite și mâncate cu sare, în Germania s-a încercat să înlocuiască cafeaua. Utilizarea tradițională ca materie primă pentru ulei a venit mai târziu, în secolul al XIX-lea, iar decorticarea în masă a semințelor prăjite a devenit populară în Rusia în timpul ambelor revoluții din anul al șaptesprezecelea.
Până acum, lista noastră este foarte alimentară și comestibilă, dar au existat și astfel de bunuri care au rămas fie decorative, fie folosite în viața de zi cu zi. De exemplu, cobaii au fost domesticiți de incași încă din mileniul al V-lea î.Hr., iar până când spaniolii au invadat în anii 1530, ei dezvoltaseră o întreagă cultură de creștere și creștere a acestor animale. Oficialii spanioli care au călătorit prin țara incașilor împreună cu conchistadorul Gonzalo Jimenez de Quesada au remarcat că localnicii erau bine asigurați cu carne de căprioară și coris - animale precum iepurii pe care indienii le cresc și le sacrifică. Pentru populația Americii de Sud, cobaii erau cea mai importantă sursă de carne, iar indienii din Anzii de Sus aveau chiar și un idol al lui Paiginok, rugăciuni la care trebuia să crească koi (denumirea cobailor din Peru). Pentru multe generații de animale pufoase, mutarea în Europa a fost o salvare - în Lumea Veche, acestea nu erau mâncate, ci păstrate în scop decorativ.
Columb a adus un alt cadou frumos de la prima expediție. El a observat că indienii dormeau adesea în colibe și în afara lor pe plase de bumbac întinse deasupra pământului. După cum ați ghicit, vorbim despre un hamac. Această colonie a fost pe gustul marinarilor și în curând un astfel de pat a devenit familiar calelor navelor. Apropo, cuvântul „hamac” în sine este unic prin faptul că provine din limba indienilor din Bahamas și nu s-a schimbat prea mult de atunci.
Numărul de plante aduse din America este mare și extins. Pe lângă cele de mai sus, există și cacao, vanilie, fasole, unele tipuri de dovleci, cartofi dulci, arahide, ananas, avocado și o gamă întreagă de Hay Market condiționată. Multe animale au venit în Europa de peste ocean: șobolan, nutria, lame și alpaca (au prins însă rădăcini doar în grădinile zoologice).
Așa că întindeți-vă într-un hamac, preparați cacao, luați cartofi, porumb fiert, un cobai în genunchi, o eșarfă de lamă la gât și mulțumește-i mental lui Columb pentru încercarea de a găsi China și Isabelei de Castilia pentru zelul religios care a determinat-o. ea să sponsorizeze expediția lui Columb. Regina, de altfel, intenționa să ocolească Imperiul Otoman de la răsărit și eliberează Sfântul Mormânt.
P.S. Este mai bine să vă abțineți de la fumat și floarea soarelui.
Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.
La 6 noiembrie 1492, pentru prima dată în viața sa, aprinzând o țeavă de pace în Cuba, Cristofor Columb habar nu avea că deschide pentru Europa nu doar un nou continent, ci și o boală periculoasă, insecte dăunătoare și un obicei criminal
Descoperirea unu: tutun
Columb a fost într-adevăr primul european care a încercat tutunul, dar nu a devenit fumător. Strict vorbind, Columb nu este de vină pentru că a importat dependența din Lumea Nouă în Vechea. După ce a gustat un fel de trabuc - potrivit contemporanilor, acestea erau frunze uscate rulate strâns ale unei plante necunoscute, incendiate pe o parte - marele călător nu a găsit nimic atrăgător în fumat.
Primul fumător adevărat al Lumii Vechi, care a dat un exemplu prost pentru europeni, a fost unul dintre membrii echipajului lui Columbus - Rodrigo de Jerez, care a adus „infecția” în Europa, din care mai mor peste 5 milioane de oameni. lumea, conform OMS.în an. În mod ironic, de Jerez a fost și prima victimă a fumatului. Și o victimă politică. Biserica Catolică l-a incriminat pe de Jerez, care scotea fum din gură, cu o legătură cu Satana și a lansat imediat prima campanie antifumat din istorie.
Dar tutunul a câștigat. Oricât de puternică a fost biserica, campania împotriva tutunului, desfășurată sub conducerea ei sensibilă, a eșuat lamentabil. Europenilor le plăcea să fumeze. Inchiziția a trebuit să se retragă, limitându-se la interzicerea fumatului în locurile de rugăciune. Iar de Heres, care a primit un adevărat termen „pentru comunicarea cu Satana”, a fost eliberat din închisoare după 7 ani.
Din „unealta diavolului” în conștiința de masă din acea vreme, tutunul s-a transformat într-un „medicament”. Catherine de Medici, de exemplu, l-a folosit pentru a trata migrenele. Tutunul a fost încercat pentru a trata durerile de dinți, durerile de stomac și durerile de oase.
Fabrica de tutun. Gravură de autor necunoscut, publicată într-o revistă Pitoresc. Paris, 1843
La un secol de la descoperirea Americii, tutunul a cucerit toată Europa: a fost cultivat în Belgia, Spania, Italia, Elveția și Anglia. Puterea de stat, mai întâi în Franța și Spania, iar mai târziu în Anglia, a monopolizat piața tutunului. Așa că dependența de nicotină a subiecților lor și a altora s-a transformat într-o sursă neîntreruptă de profit.
Descoperirea a doua: sifilis
Schimbul dintre Lumea Veche și Lumea Nouă a continuat neîncetat. Conchistadorii i-au „răsplătit” pe indieni cu variola, ciumă, gripă și holeră. Iar aceia, la rândul lor, le-au „deferit” spaniolilor prima boală venerică din viața lor – sifilisul. Unele surse susțin că Columb însuși a devenit primul sifilitic din Europa. Alții toți „lauri” o dau marinarilor. Acesta din urmă a acționat în 1494 ca parte a armatei regelui spaniol Carol al VIII-lea, care a condus armata la război cu statul napolitan. Armata era uriașă și se mișca încet, așa că au apărut focare ale unei boli fără precedent atât în armata însăși, cât și în rândul locuitorilor teritoriilor ocupate.
Nikolaus Knupfer. Scena într-un bordel. anii 1630
Istoriograful din acea vreme, Pietro Bembo, descria această situație astfel: „În curând, în orașul ocupat de extratereștri, din cauza contagiunii și influenței luminarilor, a început o boală gravă, numită „Galic”. Mai târziu, boala a fost numită „franceză” și chiar „belgiană”.
Potrivit surselor din acea vreme, la câțiva ani după capturarea Napoli de către Carol al VIII-lea, jumătate din Europa a fost infectată cu „boala franceză”.
Prima epidemie de sifilis, care a avut loc în 1495, a redus populația Europei cu 5 milioane de oameni. Sifilisul nu a cruțat pe nimeni – nici măcar oameni normali, fără regalitate. Până în 1500, sifilisul a trecut granițele Europei, ajungând în Turcia și Asia. Devastarea pe care boala le-a adus popoarelor europene a fost comparabilă cu consecințele epidemilor de variolă, rujeolă și ciuma.
Au învățat să trateze sifilisul abia odată cu descoperirea penicilinei la mijlocul secolului XX, până în acel moment au luptat împotriva bolii cu ajutorul arsenului și mercurului.
Descoperirea trei: gândacul de cartofi din Colorado
Timp de mii de ani, o insectă neremarcabilă a trăit la granița Americii de Nord și de Sud, mâncând măruntașă sălbatică care nu are valoare comercială...
Colonialiștii din Europa, fără să știe, au schimbat nu doar habitatul, ci și preferințele gustative. Leptinotarsa decemlineata(Gândacul de cartof Colorado).
Iată cum a fost. Columb a adus cartofi sălbatici în Europa. Mici și apos, tuberculii săi erau o vedere jalnică și nu semănau deloc cu ceea ce mâncăm astăzi. La început, europenii au considerat cartoful otrăvitor și l-au perceput doar ca pe o plantă ornamentală. Au urmat câteva secole de selecție, iar cartofii gustoși, comestibile, s-au întors în patria lor - în America. Acolo devine un produs alimentar nu numai pentru coloniști, ci și pentru gândac.
Depășind mii de kilometri, armata de gândaci a ajuns la coastă Oceanul Atlantic. În Europa, știau deja despre gândac și priveau cu teamă spre vest.
Informații de secțiune
Acei cititori care urmăresc notițele noastre știu deja că la sfârșitul secolului al XV-lea, Cristofor Columb a reușit încă să convingă familia regală a Spaniei să echipeze o expediție în căutarea unei rute maritime spre India. Expediția a fost destul de modestă, așa că trofeele aduse nu diferă prin abundență și varietate. Cu toate acestea, boabele de cacao, hamacul, curcanul, tutunul, ardeiul iute roșu și multe altele au intrat ferm în viața de zi cu zi a Europei și a întregii lumi „vechi”. Cu toate acestea, au existat motive întemeiate care i-au permis lui Alfred Crosby să considere schimbul dintre continente ca fiind destul de echivalent și să nu considere ceea ce se întâmplă ca pe o supraaprovizionare a Europei cu cadouri din Lumea Nouă. unilateral. Mai mult, fluxul de mărfuri din Lumea Veche s-a dovedit a fi mai solid, în plus, mai rapid și mai bine organizat. Crosby a numit-o Columbus Exchange.
Ce i-ar putea oferi Lumea Veche Noului ca contra descoperiri care i-au permis lui Crosby să considere tot ce se întâmplă ca pe un schimb între popoare? Ce au vrut să spună atunci și ce înseamnă azi? omul modern evenimente atât de vechi? Voi încerca să descriu „externul”, vizibil de toate părțile acestui schimb și, în același timp, să dezvălui componenta din culise, să spunem, „internă” a acestor legături dintre Lumea Veche și Lumea Nouă.
Deci, să începem: în primul rând, vom schița viziunea tradițională a schimbului Columb
După cum știți, navele de croazieră au livrat plante și animale în ambele direcții. Este imposibil de enumerat întreaga listă, dar aproximativ arată astfel: anghinare, pepeni verzi, mazăre, varză, cânepă, ceapă, cafea, migdale, castraveți, măsline, orez, secară și grâu, sfeclă, trestie de zahăr, mere și sparanghel. sosit din Europa în America. Pe invers: avocado, ananas, arahide, vanilie, cacao, ardei iute, cartofi, roșii, caju, floarea soarelui și fasole.
Acum despre animale: oi, măgari, vaci, pisici și câini, cai, porci, iepuri și găini au fost transportați din Europa în America. Spate: curcan, lama, alpaca, sobolan, nutria si cobai. Poate că ceva din această listă vă va surprinde: de exemplu, mulți oameni cred că cafeaua și cacaoul cresc pe copacii vecini, că mazărea și fasolea sunt una și aceeași, iar o lamă este aceeași cămilă, doar cu lână. Dacă ați crezut așa, atunci în toate aceste cazuri ați greșit cu o eroare pentru un întreg „continent”, dar notele noastre nu vor deveni o platformă pentru o dispută, credeți-mă pe cuvânt: toate acestea sunt rezultatul secolelor de schimb valutar. Unii au prins rapid rădăcini, iar alții nu.
Probabil ați observat deja că în domeniul plantelor există o egalitate aproximativă a contribuțiilor partidelor, iar în domeniul animalelor Europa este mult mai bine reprezentată. Cert este că în America situația era următoarea: agricultura bine dezvoltată și bogăția de tot felul de culturi, dar din lumea animală din belșug în America erau doar pești și păsări. Negustorul Michele de Cuneo, trimis în Lumea Nouă pentru observație, scria în jurnalul său despre localnici: „Sunt oameni reci, nu senzuali. Și motivul pentru aceasta, poate, este că sunt subnutriți.” El a vrut să spună tocmai că era dificil cu carnea, brânza, cârnații, vinul, uleiul de măsline în America, iar spaniolii din acele vremuri considerau peștele ca hrană pentru zilele de post sau pentru săraci. Pescuitul a fost tratat cu reținere și dispreț.
Schimbul a fost în ambele sensuri, dar ar fi inexact să-l numim echivalent: navele aparțineau oamenilor albi, iar aceștia au decis cum să umple calele în ambele direcții. Opinia triburilor indiene nu a fost luată în considerare. Prin urmare, nu este de mirare că primele nave au început să țină cont de nevoile spaniolilor care s-au stabilit în America, care doreau obișnuita pâine de grâu, produse din carne, ulei de măsline și vin.
Ce căuta Columb cu adevărat în cealaltă parte a lumii? Sosirea omului „alb” în America
Acest capitol nu pare pe deplin potrivit acum, pentru că astăzi ne interesează ceea ce a fost transportat în Lumea Nouă, și nu invers, dar nici nu ne putem lipsi de el: am explicat deja că au fost transportați în ambele sensuri, dar procesul a fost controlat, de fapt, de aceiași oameni, domni albi din Spania, Portugalia, Olanda, Anglia și Italia. Adică, este important să înțelegem ce au vrut ei de la Lumea Nouă. Versiunea oficială este că Columb a vrut să ajungă în India cu bogăția ei, în principal sub formă de condimente. De fapt, cel mai probabil condimentele au fost o prioritate doar pentru portughezi și puțin pentru olandezi. Portughezul avea într-adevăr o ușoară „nebunie pentru condimente” (termenul lui Fernando Braudel). Nobilimea castiliană visa mai degrabă la faimă, aur și bijuterii. Italienii și genovezii căutau noi piețe comerciale, terenuri pentru înființarea diverselor industrii. Și toți căutau extinderea posesiunilor, noi steme și creșterea influenței. În special, toată lumea a fost tentată de oportunitatea de a-i ocoli pe musulmani și de a trece în spatele liniilor lor. Și, desigur, trebuie luate în considerare și interesele bisericii: nimeni nu a anulat răspândirea credinței creștine.
Acum vom trage prima și neașteptată concluzie din toate cele de mai sus: principalul lucru pe care Lumea Veche l-a adus în Lumea Nouă este „omul alb”, europeanul. Aceasta a fost principala diferență față de prima descoperire a Americii de către vikingi: ei nu intenționau să considere America ca un nou loc pentru așezarea sau munca lor. Prin urmare, nu au apărut „noi vikingi”, deși existau sate separate. Dar europenii au stabilit imediat noi terenuri și au început proiecte comerciale și industriale. Prin urmare, au nevoi urgente pentru ceea ce sunt obișnuiți. În plus, acolo unde europenii au reușit să se îmbogățească rapid (de exemplu, în minerit de argint în Lima), au avut și fonduri uriașe pentru a satisface aceste nevoi. Această cerere a fost urmată de epoca „galeonilor din Manila”.
Comerțul intercontinental. galeoane din Manila
Acum că logistica a devenit obișnuită și mărfurile sunt depozitate, ambalate și livrate în întreaga lume cu o viteză și o organizare de invidiat, este greu de imaginat o lume fără aceste servicii. Dar, de fapt, comerțul mondial mondial a fost inventat de spanioli când a fost stabilit prima dată de ei între cele trei părți ale lumii.
Spaniolii au construit un schimb comercial uimitor între trei centre: Spania în Europa, Filipine în Est și America. Navele au făcut legătura între Manila și Acapulca peste Atlantic și prin Oceanul Pacific au plecat în Europa, închizând, de fapt, această rută în jurul lumii. Mai mult, nevoile Lumii Noi erau de așa natură încât trebuiau să construiască nave gigantice capabil să transporte până la 2000 de tone. Aceste nave au fost construite la un șantier naval special din Manila și au fost numite „galeoni Manila”. Astfel de nave uriașe erau necesare pentru a transporta cai, vaci, bunuri de lux din China și produse din India în America. „Noii spanioli” bogați din America au cerut toate acestea pentru ei înșiși și chiar au cumpărat de bunăvoie sclavi din Angola.
Încărcătura galionului Manila consta din mătase, aur, bijuterii precum perle chinezești, covoare, condimente etc. Galeonul era imens, bine echipat cu tunuri și aproape inaccesibil piraților. Principala amenințare pentru el era pericolul de a se scufunda din cauza furtunilor. Prin urmare, traseul a fost planificat cu atenție pentru galionul Manila și a pornit o dată pe an în iunie. Aceasta era decizia regală, iar regele avea propriul său interes, întrucât o parte din proprietatea de pe navă și, mai mult, o parte din veniturile coloniilor pe tot anul în bani și bunuri îi aparțineau. Și regele a decis că o dată pe an este mai bine, dar fără greșeli. Asta mi-a adus aminte de decizia lui Stalin cu privire la tânărul cinematograf rus: după cum știți, Stalin a decis că nu vom urmări Hollywood-ul în cantitate: vom lansa doar câteva filme pe an, sau chiar unul singur, dar de o calitate excelentă, deloc inferioară Hollywood în orice. În general, decizia este controversată, dar regele știe mai bine.
În ceea ce privește cea de-a doua porțiune a traseului, între America și Europa, situația cu pirații de acolo era oarecum diferită și necesita o altă soluție: expediții periodice cu caravane erau echipate din mai multe galeoane mici aflate sub protecția marinei. Măslinele, vinul și grâul au fost aduse din Europa. Spania a rezistat multă vreme faptului că noii spanioli au crescut toate acestea acasă, sperând să umple trezoreria cu exporturi. O altă problemă este că vinul s-a stricat pe drum și, de-a lungul timpului, podgoriile au devenit norma în Mexic, Argentina și alte meleaguri.
Globalizarea ca principal conținut al dezvoltării umane
Alfred Crosby și-a scris cartea The Columbus Exchange în 1972. Ideile sale au fost dezvoltate semnificativ mai târziu în lucrările sale de către jurnalistul Charles Mann. El a fost interesat în primul rând de fenomenul că lumea omenirii în ansamblu a fost împărțită de anul condiționat 1492 și, dacă este luată mai larg, de epoca descoperirilor geografice. Mann credea că „schimburile” și amestecurile care au apărut ca urmare a acestor descoperiri sunt mult mai ample decât doar stabilirea de legături culturale și comerciale, adică că sunt mai mult de natură globală, biologică. S-au format națiuni întregi noi, au apărut tendințele globalismului, s-a făcut un salt uriaș în dezvoltare de către medicină și biologie, care au răspuns la exportul de infecții și boli de import. Aceste procese au afectat nu numai schimburile dintre Spania și America, deoarece în 1570 Miguel Lopez de Legazpi și Andres de Urdaneta și-au dat seama de sarcina cu care se confrunta Columb și au deschis ruta comercială vestică către China. Înainte de aceasta, populația Chinei a crescut foarte lent. Odată cu deschiderea rutei comerciale, China a primit cereale ieftine din America și populația sa a început să crească rapid.
Așa-numitele „galeoni de Manila” legau Asia, Africa, Europa și America de comerț. Era globalizării a început. În principiu, epoca marilor descoperiri geografice pur și simplu le-a oferit multora oportunități pe care nu le-au avut înainte. Și dorințele au fost înainte, adică întotdeauna. Există un vechi proverb țărănesc, aproximativ același ca înțeles printre diferitele neamuri: „Dacă un țăran și-a mâncat puiul, atunci unul dintre ei doi este bolnav”. Ideea este că un fermier nu își va mânca niciodată puiul dacă poate fi vândut. Banii pentru el sunt întotdeauna un deficit mai mare decât mâncarea. Dorințele unei persoane depășesc aproape întotdeauna capacitățile sale. Prin urmare, este clar că oportunitățile deschise în Lumea Nouă au accelerat dramatic apariția a ceea ce numim acum era globalizării, formarea clasei burgheze, dezvoltarea progresului tehnologic și construcția unei societăți de consum. În multe privințe, descoperirea lui Columb a fost un punct de cotitură.
Europa a dat Americii câini
Oile au venit în America și din Lumea Veche
Iepurii au venit în America pe nave europene
Ceea ce America a luat „în sarcină” și a făcut contrabandă
Ceea ce era importat în America nu era un proiect bine gândit. Totul s-a dezvoltat lent și mai degrabă spontan. Cu toate acestea, apariția în America a podgoriilor, plantațiilor de trestie de zahăr, cailor și vacilor a fost destul de logică, ceea ce am încercat să justificăm logic. Dar ceva a pătruns în America, ca să spunem așa, prin contrabandă. În primul rând, sunt boli și infecții. Din Europa au venit: ciuma, variola, gripa, unele forme de malarie, tifos, tuberculoza, holera. Populația locală, care nu avea imunitate și medicamente, a suferit foarte mult din cauza acestor boli. În calele navelor se aduceau și șobolani și buruieni. De exemplu, pătlagină: s-a răspândit rapid în America, iar indienii o numeau „urma omului alb”.
În viitor, micro-catastrofele de natură biologică vor avea loc de mai multe ori, din cauza trecerilor ilegale de frontieră: în 1869, un fluture de vierme de mătase a fost adus în America din Franța, iar acesta va începe brusc să devoreze cartierele pădurii. În 1970, albinele vor fi aduse din Africa, care se vor înmulți într-un ritm extraordinar și vor începe să reprezinte o amenințare pentru oameni. Au fost, desigur, surprize și din America: gândacul de cartofi de Colorado, un adevărat dezastru pentru câmpurile de cartofi, a venit de acolo în Europa.
Americanii moderni ca urmare a amestecului de sânge
Am spus deja că unul dintre principalele conținuturi ale Columbus Exchange poate fi considerat schimbul de oameni. Indienii au fost aduși aproape imediat în Europa, dar nu și-au prins rădăcini acolo. Există multe motive pentru asta. În primul rând, populația locală era mică. În al doilea rând, era complet neadaptat la viața din Europa (indienii erau bolnavi, băuu prea mult). În al treilea rând, ca muncitori sau sclavi, nu erau atât de necesare în Europa, erau destui oameni săraci care erau gata să muncească pentru un ban. Și dacă nu suficient, era Africa la îndemână, a cărei populație, de altfel, era de aproximativ cinci ori mai mare decât cea americană. Dar America însăși a început rapid să aibă lipsă de oameni. Era nevoie de oameni: să lucreze în minele de argint, la plantațiile de tutun, la recoltarea trestiei de zahăr. Agricultura a crescut, industriile prelucrătoare au crescut - toate acestea trebuiau deservite cumva.
Astăzi nu voi intra în detalii despre cum ar trebui să fie numiți corect oamenii care au venit în Lumea Nouă: sclavi, migranți, lucrători contractuali. Sclavia este un fenomen trist, dar cu siguranță nu spaniolii sau americanii au fost cei care au inventat-o și, în plus, nu doar sclavii au plecat în America. Primii care au fost aduși au fost aproximativ un milion de irlandezi, care uneori erau mai proasți decât sclavii. Dar încă nu erau destui muncitori, așa că aproximativ 15 milioane de sclavi au fost scoși din Africa. Toate acestea au provocat un amestec de sânge, culturi și tradiții. Să definim termenii: alb + negru = mulat, alb + indian = mestizo, negru + indian = sambo. Deoarece această întrebare este importantă și destul de distractivă, am împrumutat un semn de pe site-ul Big Question:
Din Europa până în America
Conchizitori în Lumea Nouă. Gravura din cartea „Istoria Americii”. Frankfurt pe Main, 1602
Michele da Cuneo i-a scris odată lui Geronimo Aimari, un membru al unei familii de liguri care prinsese rădăcini în Sevilla și în alte părți. orașe spaniole, lit. Totuși, din greșeala scribului care a rescris această scrisoare, destinatarul Michele da Cuneo s-a transformat în Annari, din cauza căruia, multă vreme, nimeni nu a mai putut găsi nicio altă mențiune despre tocmai acest signore Geronimo, inclusiv despre mine, până când am trecut la scrisoarea originală. . Geronimo Aimari a fost un comerciant care l-a cunoscut personal pe Cristofor Columb și s-a oferit voluntar să „sponsorizeze” călătoria lui Michele da Cuneo cu Columb în schimbul lui Michele da Cuneo să-i trimită informații interesante și, de preferință, adevărate despre America. Această informație a fost trimisă negustorului la 28 octombrie 1495.
Raportul lui Michele da Cuneo este lipsit de retorica obișnuită care lăuda evenimentul lui Columb și nu prezintă America ca raiul pe pământ. Autorul descrie doar ceea ce vede, în timp ce viziunea lui nu este viziunea unui umanist, ci viziunea unui comerciant. Voi da aici câteva informații din scrisoarea-raport al savonianului Michele da Cuneo, precum și din însemnările lui Francesco Carletti, un alt negustor-scriitor venit în America la o sută de ani de la descoperirea sa - informațiile de care voi avea nevoie pentru a confirma tezele mele.
Importul de mărfuri europene în Antile și continentul american a fost mai mare decât importul de mărfuri americane în Europa și, cel mai important, a fost stabilit mult mai rapid. Cristofor Columb, aflat deja în prima sa călătorie, a descoperit că insulele pe care tocmai le descoperise abundau în pești și păsări, dar erau aproape complet lipsite de mamifere. Cerealele, precum porumbul, încă nu erau valorificate la acea vreme și a devenit clar că nu ar fi posibil să se creeze condiții nutriționale în Lumea Nouă comparabile cu cele europene, „... după părerea mea, aceștia sunt oameni reci, nu sunt senzuale, iar motivul pentru aceasta , poate în faptul că sunt subnutriți ... ”- scrie Michele da Cuneo. Mă voi întoarce acum aici la câteva observații ale lui Michele da Cuneo care sunt foarte semnificative pentru mine, semnificative și pentru că contraziceau notele admirative ale celor care au scris despre America din auzite, sau ale celor care pur și simplu au trebuit să laude întreprinderea lui Columb. Acum voi cita spre comparație scrisoarea lui Michele da Cuneo și scrisoarea lui Angelo Trevisan, care, deși a scris cu multă sârguință, a fost parțial zvonit și parțial copiată din cartea lui Pietro Martire d'Angier, scrisă de el în Spania.
Angelo Trevisan
Această câmpie este atât de fertilă încât în unele livezi de lângă râu cresc numeroase legume - ridichi, salată verde, varză și rutabagas - toate se coace la șaisprezece zile după plantare; șase zile și, în același timp, sunt delicioase ca nicăieri altundeva în lume. , iar trestia de zahăr se coace în cincisprezece zile. De asemenea, ei spun că dacă plantezi o viță de vie, atunci în al doilea an va da struguri excelente. Și un țăran a decis să verifice dacă este posibil să crească grâu aici și, după ce a plantat puțin la începutul lunii februarie, a primit spice coapte la mijlocul lunii martie. În același timp, paiele acestui grâu erau mai groase, spicele mai lungi, iar boabele mai mari decât ale noastre sau oriunde altundeva.
Michele da Cuneo
La sfatul tău, am adus cu noi tot felul de semințe din Spania pentru a le planta și a vedea ce plante vor crește bine aici și care nu. Drept urmare, am constatat că aici se coc bine pepenii, pepenii și dovleceii. Dar alte plante - de exemplu, ceapa, salata verde și alte legume care sunt puse într-o salată, tolerează foarte slab condițiile locale - cresc foarte mici. La fel și grâul și fasolea: în zece zile au crescut, dar imediat au început să se aplece spre pământ și în curând s-au ofilit.
Mi se pare că aceste două pasaje vorbesc de la sine, dar Michele da Cuneo adaugă o altă observație interesantă: „... deși pământul de acolo este excelent și negru, nu au găsit încă cale și timp pentru a semăna ceva, și motivul. este că nimeni nu vrea să trăiască în acele părți.”
De remarcat este și ceea ce scrie despre animale: „Din moment ce, așa cum am menționat deja, sunt puține animale pe aceste insule, domnul amiral le-a adus din Spania pe cele mai necesare și am constatat că aici se înmulțesc porcii, găinile, câinii și pisicile. rată extraordinară, în special porcii, pentru că regiunile locale abundă în fructe utile lor. Dar vacile, caii, oile și caprele se comportă aici la fel ca noi.”
La a doua călătorie, Columb a adus cu el cu el plante și animale din Europa cu el în America, dar nu pentru că ar fi căutat să unifice economia mondială (nici măcar nu a înțeles că nu se află în Asia), ci pur și simplu pentru că aceste insule aveau foarte multe puțină hrană hrănitoare. Poate pește, dar a fost considerat un aliment slab și, prin urmare, nu foarte hrănitor. În general, era necesar să se asigure europenilor care debarcau pe insulele Caraibe hrană asemănătoare cu cea cu care erau obișnuiți, deoarece, deși europenii erau mai cruzi și mai nemiloși decât locuitorii Caraibei, ei încetaseră din timp să mai practice canibalismul. imemoriale (cazurile de canibalism din Caraibe erau adesea răzbunare pe europeni pentru abuzurile lor).
Munca de plantatie. Gravură de la sfârșitul secolului al XVIII-lea.
După ce au cucerit Mexicul și Peru, europenii s-au întâlnit cu o societate mult mai dezvoltată din punct de vedere cultural decât locuitorii din Caraibe și Arawaks. Europenii au găsit acolo mai multe specii de căprioare, felide, tapiri și o varietate de alte animale, cum ar fi lama, alpaca și guanaco. În aceiași ani, Cabral a cucerit Brazilia pentru portughezi, iar câțiva ani mai târziu trestia de zahăr adusă acolo, care la început părea că nu vrea să prindă rădăcini (poate doar se așteptau prea mult de la ea), a fost distribuită oriunde a fost posibil. Din Europa au fost importate fabrici întregi de zahăr, ceea ce, la rândul său, a contribuit la dezvoltarea comerțului cu sclavi. Acesta este un exemplu viu (și înfricoșător) de unificare economică. Dar exemplul este practic singurul: nu poți decât să adaugi la el cultura de cacao și cultura de cafea ulterioară, și chiar și atunci scara aici a fost complet diferită.
Europenii au încercat să reproducă în Lumea Nouă nu numai bucătăria tradițională pentru țările lor, ci chiar și terminologia acesteia. Porci, tauri, oi, capre, cai, măgari, găini și tot ce se creștea în Lumea Veche au fost aduse în America.
Aclimatizarea rapidă a grâului, strugurilor și măslinelor (în Peru) a făcut posibilă recrearea tradițiilor culinare străvechi ale Mediteranei în America, respingând tradițiile locale cu o ușurință incredibilă. Cu toate acestea, europenii au stăpânit unele produse, precum cacao, din care au început să facă ceea ce se numește acum ciocolată, adăugând unt de cacao și zahăr din trestie adusă în America. Acest lucru este valabil și pentru ardeiul roșu iute (care a fost inclus în aproape toate felurile de mâncare ale spaniolilor care locuiau în Mexic), precum și fasolea, ardeiul dulci, ananasul și alte fructe.
Pe lângă mâncare, europenii au adus fier și o roată în America. Acest lucru a crescut enorm productivitatea: randamentul porumbului, de exemplu, care era cultivat anterior prin arat și fertilizare, a crescut acum semnificativ, la fel ca și randamentul cartofilor.
Sosirea europenilor în America pentru populația locală a fost adevărat dezastru. La urma urmei, oamenii care veneau la ei de pe alt continent posedau nu numai arme mai eficiente și o structură socială, ci și o cultură care era complet de neînțeles pentru nativii americani. Purtau cu ei boli care erau fatale pentru localnici, care erau lipsiți de protecție imunitară, și propovăduiau o religie care, deși se numea religia iubirii, nu presupunea totuși nicio toleranță. Mai mult, oameni și sate întregi au fost arse în numele acestei religii, adică a avut loc un adevărat genocid, cel puțin în raport cu arawaki și carabii. În două sute de ani, aceeași soartă va avea și popoarele din America de Nord. Cu toate acestea, europenii s-au îmbolnăvit și de boli ale nativilor, care erau neobișnuite pentru ei, și apoi i-au purtat în jurul lumii.
Când, la aproximativ o sută de ani după Michele da Cuneo, Francesco Carletti (un comerciant de sclavi florentin) a vizitat Lumea Nouă, spaniolii dominau deja ferm acolo cu modul lor de viață, ușor amestecat, însă, cu obiceiurile locale. Majoritatea produselor pe care Carletti le-a găsit acolo aveau denumiri europene, uneori chiar dialectale.
Când Carletti a fost nevoit să mănânce porumb din lipsă de pâine, a scris: „... totul este foarte incomod aici și lipsește totul, chiar și cele mai necesare vieții, în special pâinea, nici cei mai nobili oameni nu o pot obține aici. , dar în schimb mănâncă pâine pe care o fac indienii din porumb, adică din acea cereală pe care noi o numim cereale turcești. Aceasta este o dovadă elocventă că în Toscana, la sfârșitul secolului al XVI-lea, porumbul era bine cunoscut și numit popular „granturco”. Dintr-o altă intrare a lui Carletti, putem trage concluzia că cartofii, de exemplu, erau încă noi pentru europeni: „... aici mănâncă și niște rădăcini, care se numesc „patate”; ei culoare alba iar când sunt fierte sau coapte în cenuşă, capătă un gust plăcut, aproape ca castanele noastre, ba chiar pot fi mâncate în loc de pâine.
Carletti mai amintește că armele de fier au fost aduse din Europa. El descrie în detaliu atât cumpărarea de sclavi în Africa, cât și vânzarea acestora în America, enumerând toate taxele și invitând cititorul să compare prețurile sclavilor din Mexic și din Peru.
Felul în care Carletti îl descrie pe alpaca arată că era foarte atent: a recunoscut în acest animal o rudă cu o cămilă, în timp ce spaniolii îl confundau în general cu un berbec: „În această țară sunt animale care poartă mărfuri și pe care spaniolii, care , după - pentru mine, este foarte greșit, ei numesc carneros, adică oi, dar indienii le numesc pacchi și din câte am văzut eu însumi pot spune că seamănă foarte mult cu cămilele mici, doar că nu nu au cocoașă, dar picioarele, gâtul și capul exact ca ale unei cămile, totuși, trunchiul dimensiune mai micăși, în consecință, sunt mai puțin puternice. Carnea lor este destul de comestibilă, iar din lâna lor indienii își fac propriile haine. S-ar dori să citez la nesfârșit cartea lui Carletti, dar voi încerca totuși să sintetizez toate cele de mai sus și, prin aceasta, să infirm ipoteza așa-numitului „proiect economic”.
Este clar că, atunci când ne uităm de astăzi, adică peste cinci sute de ani, chiar vrem să ne gândim că tot ce s-a întâmplat în acele vremuri pe continentul american a făcut parte dintr-un proiect. Dar, de fapt, nici în zilele noastre nu a avut loc o unificare completă. Tocmai s-a întâmplat că europenii s-au stabilit în America, mulți dintre ei s-au îmbogățit acolo, unii s-au îmbogățit foarte mult și au început să comande din Europa nu numai produse obișnuite, ci și articolele lor obișnuite de lux. Aur și argint, zahăr, cacao, bumbac și sclavi au fost schimbate între europenii din Europa și europenii din America.
Pe vremea lui Hernán, Coroana Castiliei de Cortes a interzis plantarea de vii și măslini în „New Castile”. Scopul interdicției este evident, dar să vedem ce scrie despre asta F. Carletti: „... în această țară [în Mexic] nu există vin, adică vin de struguri, precum și ulei. Toate pentru că Regele nu permite și nu vrea să fie cultivat pământul și cultivat acolo struguri și măslini, ca în țările noastre, pentru că vrea să fie livrate acolo vin și ulei din Spania, ceea ce aduce profituri nesfârșite serviciului său vamal și vasalii săi”. Totuși, această lege nu s-a aplicat în Peru, iar acolo se producea și se exporta ulei și vin, pentru că „... acolo s-au cules atât de mulți struguri încât au fost suficienti nu numai pentru a satisface nevoile locuitorilor din Peru, ci și pentru aprovizionează Mexicul și alte locuri... Și nu este nevoie ca toate acestea să fie aduse din Spania, ceea ce necesită cheltuieli uriașe și este foarte incomod, pentru că de la o mare la alta este necesar să duci toate acestea pe spinarea animalelor din vase de lut.
Acolo unde a fost posibil, de exemplu, la Lima, spaniolii nu numai că și-au reprodus viața obișnuită, ci chiar și-au făcut-o mai luxoasă în comparație cu viața anterioară din Spania. Lima a primit tot argintul exploatat în Potosi, unde mii de indieni lucrau în mine și unde dorința spaniolilor de a se lăuda cu bogăția lor se manifesta chiar și în hainele sclavilor lor: „... dar într-o sărbătoare - o uimitoare lucru - poți vedea aceste femei negre, foarte mândre, în haine de mătase, în perle și aur... Dar cel mai mare miracol este luxul hainelor pe care le poartă soțiile spaniolilor înșiși și, în general, orice ar face ei. , își arată vanitatea.
Această intoxicare cu bogăție i-a forțat uneori pe spanioli, doar din motive de vanitate, să o demonstreze cu ajutorul sclavilor africani. Probabil că o mică parte din locuitorii locali au cedat și ei, care, eliberându-se de jugul aztec, au intrat imediat sub jugul europenilor. Au existat, desigur, astfel de indieni care nu voiau să se supună și nu s-au ascuns în păduri sau au încercat cumva să supraviețuiască, rămânând marginalizați în această societate europeană a abundenței, unde era foarte scump să trăiască și unde băștinașii trebuiau să facă totul. munca pe care spaniolii nu au vrut să o facă. În primul rând, aceasta a vizat pescuitul, „... pentru că spaniolilor le este groaznic de frică de această ocupație cea mai josnică”. Această atitudine față de pescuit a afectat foarte mult cultura gastronomică a țărilor care erau cândva subordonate Spaniei - până la urmă, peștele de acolo încă nu se bucură de o mare simpatie.
Mărfurile au fost importate în Peru și Mexic din China, din toate regiunile Americii, precum și sclavi din Angola. Ceea ce a fost importat în Peru a fost plătit cu argint extras în Potosi: „Toate aceste mărfuri, precum și cele care ajung cu flota spaniolă, sunt menite să satisfacă nevoile spaniolilor înșiși, și nu ale indienilor, așa cum cred mulți. . La urma urmei, acestea nu sunt vremurile în care înainte, când spaniolii încercau să îmbine bogăția și simplitatea: când primii spanioli au venit aici, au extras argint și aur local în schimbul tot felul de bibelouri - clopoței, feronerie, oglinzi, diverse cuțite. , mătănii de sticlă și așa mai departe. Și atunci pur și simplu au luat în stăpânire toate binecuvântările de aici, împreună cu toată țara și tot poporul, prin forța armelor, și încă se bucură de ea”.
Indienii au primit doar boli noi care le-au fost dăunătoare: „În această țară, populația scade rapid ca număr... mor multă lume... ca urmare a unei boli îndelungate, mor băștinașii; această nenorocire se întâmplă numai pe ei, iar spaniolii nu, în timp ce spaniolii înșiși îi tratează atât de rău pe băștinași, încât ei înșiși sunt adesea vinovați de moartea lor... Și în loc să-i plătească pentru munca lor (la urma urmei, primesc hrană pentru ei), spaniolii le spun numai cuvinte rele și le fac lucruri rele. Din cauza acestui tratament și a altor tratamente inumane, indienii mor și în curând, poate, vor dispărea cu totul, așa cum sa întâmplat deja pe insula San Domenico și pe alte câteva insule, unde, când Columb i-a descoperit, trăiau mulți oameni, iar acum ei. sunt pustii si nelocuite...
În mai puțin de o sută de ani, minele Potosi au înghițit zeci de mii de oameni, iar mulți alții au murit din cauza bolilor. Nefericiții locuitori ai Americii Centrale au fost tratați îngrozitor, au fost lipsiți nu numai de pământ, ci și de demnitate și au fost condamnați de Inchiziție pentru credințele lor. Toate acestea i-au forțat să se ascundă în pădure și au rezistat spaniolilor cât au putut, dar în cele din urmă au fost forțați invariabil să se predea. Indienii din America de Nord, pe care soarta i-a salvat de invazia spaniolilor, au suferit o soartă deloc cea mai bună. Și ei au fost deposedați de pământ și condamnați la înfometare de „eroi” precum Buffalo Bill, care s-a dedicat dezinteresat distrugerii sistematice și abile a bivolului, care, de altfel, erau singura bogăție a indienilor de acolo și sursa principală a hranei lor. A fost nevoie de cinci sute de ani pentru ca ideile din Las Casas să câștige în sfârșit ceva teren, totuși abuzurile și distrugerea continuă până în zilele noastre: este suficient să cităm exemplul Amazonului sau Chiapasului.
Oricum ar fi, europenii au introdus în America diverse tipuri de carne, roata, plugul și fierul, ceea ce a alinat oarecum foamea și munca grea acelor indieni care au reușit să supraviețuiască genocidului. În primul rând, a fost muncă - la urma urmei, înainte de asta oamenii au fost nevoiți să ducă încărcături pe umeri pe căi dificile. Va dura mult timp până când aceste popoare, care au început să se dezvolte din nou, să poată conta pe o integrare reală și pe restabilirea demnității lor călcate în picioare.
Integrarea economică reală între Europa și America a devenit posibilă în primul rând datorită revoluției industriale - la urma urmei, doar inventarea navelor frigorifice a făcut posibilă aducerea în Europa a cărnii argentiniene, a bumbacului american, a cerealelor canadiene și chiar a ananasului și a bananelor. Dar, după cel de-al Doilea Război Mondial, tehnologia americană a început să sosească în Europa în asemenea cantități încât au fost create premisele expansiunii culturale: și abia acum pare oportun să vorbim despre o încercare de asemenea integrare, pe care cultura europeană o poate îndrepta și ea în favoarea ei. .
Din cartea Epoca de piatră a fost diferită... [cu imagini] autor Daniken Erich vonPodul către America de Sud Odată pe pământurile actualelor Argentina, Columbia, Peru și Chile, au trăit oameni din epoca megalitului, lăsând generațiilor următoare. cercuri de piatră, menhire, dolmene și adevărate pietre prețioase de artă, izbitoare prin minuțiozitatea finisajului. În acest sens, nu sunt nimic
Din cartea Rusia și Europa autor Danilevski Nikolay Yakovlevici Din cartea Crize în istoria civilizației [Ieri, azi și întotdeauna] autor Nikonov Alexandru Petrovici Din cartea Cultura sexuală în Rusia. Căpșuni pe un mesteacăn autor Kon Igor Semionovici Din cartea Articole de 10 ani despre tineret, familie și psihologie autor Medvedeva Irina YakovlevnaÎnchide America! Lângă marea albastră, un polițist stă, și marea albastră este zgomotoasă și zgomotoasă. Iar mânia sergentului roade, Că nu poate potoli zgomotul. Maxim Gorki Schimbările în moralitatea sexuală și comportamentul ridică multe noi provocări pentru societatea rusă și oferă un plus de gravitate
Din cartea Din Rusia în Rusia [Eseuri de istorie etnică] autor Gumiliov Lev Nikolaevici Din cartea Goa. Pentru cei obosiți... să trăiască după instrucțiuni autor Stanovici Igor O.Două Europe Să încercăm să privim istoria etnică a țării noastre din punctul de vedere a celor spuse mai sus. În acele secole în care a început istoria Patriei noastre și a popoarelor sale, omenirea locuia Pământul extrem de inegal. În același timp, unele popoare trăiau în munți, altele - în stepe sau
Din cartea Civilizației autor Fernandez-Armesto FelipeTurneul „Nașterea în Goa”, nu vă temeți, oamenii merg să nască nu numai America și Europa Poate părea sălbatic pentru o persoană civilizată că cuplurile merg special la Goa pentru a naște în condiții naturale. Nu voi spune ce este primar, vizitele la noi ale tatălui și fondatorul acestui lucru
Din cartea Cartea Iluziilor generale de Lloyd John16. Trecerea Oceanului Atlantic Apariția civilizației atlantice Răspândirea culturii din Europa în America și invers La urma urmei, conform înregistrărilor noastre, statul dumneavoastră a pus o limită îndrăzneală a nenumăratelor forțe militare trimise să cucerească
Din cartea Ancient America: Flight in Time and Space. America de Nord. America de Sud autor Ershova Galina GavrilovnaDupă cine a fost numită America? Deloc în cinstea comerciantului, navigatorului și cartografului italian Amerigo Vespucci. America poartă numele galezului Richard America, un comerciant bogat din Bristol. America a finanțat a doua expediție transatlantică a lui John Cabot -
Din cartea Cu un șevalet globul autor Demin Lev Mihailovici Din cartea Originea furcii. Istoria mâncării bune autor Rebora Giovanni Din cartea Cultura artistică a diasporei ruse, 1917–1939 [Colecție de articole] autor Echipa de autori Din cartea autoruluiCapitolul XIV Înapoi în America Vereșchagin a petrecut doar câteva luni cu familia sa, în casa sa din Moscova din spatele Porții Serpuhov. În noiembrie 1901, a plecat din nou pe continentul american. Scopul noii călătorii a fost dublu: în primul rând, artistul intenționa să aranjeze
Din cartea autoruluiDin Spania până în America îndepărtată: drumul zahărului Dacă portughezii erau interesați de mirodenii, iar hidalgoii castiliani visau la Eldorado și la titluri nobiliare, negustorii italieni erau preocupați în primul rând de pământ și de productivitatea acestuia, deși nu erau indiferenti față de
Din cartea autoruluiJ. S. Kardash Igor Stravinsky: Din Europa în America – De la balet la balet Igor Stravinsky a părăsit Rusia în ajunul primului război mondial: din 1913 trăiește alternativ în Franța și Elveția. Deja de la sfârșitul anilor 1920 - începutul anilor 1930, America imperceptibil, dar persistent
