Хотя французское слово Шато чаще всего переводится, как замок на другие языки, оно чаще всего означает дворец или резиденцию на французском. Например, известный Шато де Версаль не имеет никакого сходства с замком, таким образом, он известен, как Дворец Версаля. Есть тысячи замков во Франции в пределах от руин, до вполне нормального состояния. Некоторые наиболее посещаемые французские замки расположены на Юге Франции и в Долине Луары, популярные из-за их Относящегося к эпохе Возрождения стиля архитектуры.

2. Замок Пьерфон

Среди самых красивых замков Франции стоит отметить также Шато де Пьерфон. Часто используемый в качестве места для съемок телешоу, Замок Пьерфон взгроможден на холме, выходящем на живописную деревню. Первоначально построенный в 12-ом столетии, пьерфон был позже осажден в 1617 военным секретарем, кардиналом Ришелье, когда его владелец присоединился к политической партии, противостоящей королю Луи XIII. Оставленный снесенный войсками Ришелье, замок остался в руинах в течение двух столетий, пока Наполеон Бонапарт не решил начать проект восстановления в течение середины 1800-ых. Хотя Наполеон модернизировал Пьерфон, просторные комнаты остались немеблированными. Однако, посетители могут оценить блеск замка, когда они рассматривают очаровательный разводной мост, внутренний двор, башни, коридоры, часовню и подземный склеп, который содержит останки нескольких французских королей.

3. Шато де Шомон

Расположенный в Долине Луары, Замок Шомон имеет историю, которая столь же ярка, как его поразительная внешность. Замок был построен в 1465 на остатках крепости 10-ого столетия. Но был разрушен вскоре, когда король Луи XI обнаружил, что его владелец, Пьер д"Амбуаз, организовал восстание против короля. Будучи восстановленным несколько десятилетий спустя печально известной женой короля Генри II, Екатериной Медичи,которая купила Chaumont и часто развлекала здесь известных людей, таких как астролог Нострадамус. После этого замок прошел через различных владельцев, чтобы наконец быть пожертвованным в 1938 французскому правительству. Сегодня посетители могут совершить поездку по замку, чтобы рассмотреть его изящный интерьер, сады, щедрые конюшни, сценический вид на реку Луару и сельскую местность.

4. Шамбор - один из самых красивых замков Франции

Также расположенный в Долине Луары, замок Шамбор легко выделяется его замечательным дизайном и размером. Расцененный, как один из лучших примеров архитектуры Франции, относящейся к эпохе Возрождения, замок Шамбор был построен в 16-ом столетии, как охотничья резиденция для короля Франсуа I. В этом великом замке 440 комнат и 300 каминов, а так же множество других поразительных особенностей, таких как его двойная лестница спираль и тщательно продуманная крыша дымоходов, куполов, фронтонов и башен, которые напоминают городской горизонт. Шамбор - окруженный рвом и стеной охотничий заказник, на территории которого обитают кабаны, олени и множество других животных.

5. Легендарный Версаль

Как один из самых известных Замков во Франции, Версаль привлекает больше чем 3 миллиона посетителей ежегодно. Этот великолепный дворец был построен в 1624, как охотничий дом для короля Луи XIII и позже расширился, чтобы стать местом жительства французской Королевской семьи. Ошеломляющие особенности дворца включают Зал Зеркал, коридор с семнадцатью зеркальными арками и множество других деталей. В спальне Королевы посетители могут рассмотреть скрытую дверь, через которую Мария Антуанетта совершила побег. С его великолепными залами, Версаль обязателен для посещения. Посетите также 250-акровые английские сады дворца, которые разработаны в геометрической идиллии деревьев, цветов и троп.

В продолжение читайте также о самых знаменитых замках Англии в отдельной подборке.

Несомненно, Франция – страна замков. Это родина королей и отважных рыцарей, хранительница средневековых легенд и сказок. Архитектура французских замков разнообразна и многолика. Многие из них пережили времена мушкетеров и французских революций. Сегодня все они – достояние страны и её достопримечательности.

Лувр (Palais du Louvre)

Несомненно, говоря о замковых сооружениях Франции, в первую очередь следует рассказать о самом знаменитом из них – французском Лувре, в основу которого был заложен замок-крепость. Его основным предназначением изначально было наблюдение за низовьем Сены в защите от викингов. С этой целью в 1190 году королем Филиппом-Августом и была построена Большая башня Лувра. Уже значительно позже, в 1317 году, Лувр становится королевской резиденцией, и Карл V переносит сюда королевскую казну. В 1528 году Лувр начинают перестраивать во дворец, а в XVIII веке преобразовывают в музей.

Сегодня это самый крупнейший и богатый художественный музей мира.

Версаль (Versailles)

Не менее популярной французской достопримечательностью является и Версаль. Ежегодно эту главнейшую резиденцию французских монархов посещает более трёх миллионов туристов. Это поистине самый богатый замок Франции, в котором всё блещет роскошью.

Построенный в 1624 в качестве охотничьего дома для короля Людовика XIII, позже Версаль был значительно увеличен в размерах и перестроен, ведь здесь жила Королевская семья.

Сегодня туристов поражают его великолепные залы, среди которых особое впечатление производит так называемый Зал Зеркал. А ещё – прекрасные английские сады этого великолепного дворца.

Лош (Château de Loches)

Самым древним сохранившимся донжоном Франции является Лош, построенный в IX веке анжуйским графом Фульком Нерра. Это строение имеет четырехугольную форму и отличается своей массивностью. Однако Лош восхищает туристов не только величием архитектурных сооружений, но и исторических имен, которые связаны с ним. Так, в XII веке Лош принадлежал английскому королю Ричарду Львиное Сердце, а позже здесь жила главная фаворитка французского короля Карла VII по имени Агнес Сорель. Среди знаменитых узников замка – покровитель великого Леонардо да Винчи, герцог Милана Лодовико Сфорц, который просидел здесь взаперти более 8 лет.

Замок Шамбор (Chambord)

Настоящим архитектурным шедевром Франции эпохи Возрождения считается Шамбор – несомненно, один из красивейших французских замков. Это одна из наибольших королевских резиденций, расположенных в Долине Луары, отличающаяся и своими внушительными размерами, и замечательным дизайном.
Считается, что сам Леонардо да Винчи являлся автором этого замкового сооружения, построенного в XVI веке в качестве охотничьей резиденции для короля Франсуа I. Он имеет более 400 комнат и 300 каминов, двойную спиральную лестницу и тщательно продуманные купола, фронтоны и башни. В отделке сводов его залов присутствует великолепная резьба, в которой использованы эмблема монограмма короля Франциска I – буква «F» и его талисман – мифическое животное саламандра.

Шамбор находится в центре прекрасного парка, который сегодня является заповедником, а сам замок – охраняется ЮНЕСКО.

Амбуаз (Château d`Amboise)

С именем Леонардо да Винчи связан и ещё один французский замок – Амбуаз. Ведь именно в его окрестностях знаменитый художник прожил последние годы и именно здесь, согласно его завещанию, ныне покоится его прах. Так что благодаря имени Леонардо да Винчи Амбуаз является одним из знаменитейших замков Франции и привлекает большое количество туристов. Кроме того, это первый памятник архитектуры, который был построен в Долине Луары в стиле эпохи Возрождения. Его история началась еще в XI веке, когда его первым владельцем был Фульк Нерра, а свой нынешний облик трёхэтажный замок приобрёл в конце XV века по воле Карла VIII. Приглашенные им итальянские зодчие привнесли в строительство стиль ренессанса, что доселе не практиковалось во Франции. Кроме того, именно здесь появился первый регулярный сад.

Лоншан (Palais Longchamp)

И конечно, рассказывая о замках Франции, нельзя не упомянуть о таком шедевре архитектуры, как Лоншан – уникальном комплексе, восхваляющем воду. Этот прекрасный дворец был возведён в Марселе в середине XIX века по проекту архитектора Анри-Жака Эсперандьё в честь окончания глобального для города проекта – строительства канала, который избавил город от нехватки воды.

С тех пор Лоншан стал жемчужиной Марселя и магнитом для туристов. В его состав входят два уникальных музея, а также обсерватория, многоуровневый фонтанный комплекс и зоологический сад.

Риво (Rivau)

В списке знаменитых замков Франции особое место занимает и Риво, который сегодня включен в почётный список Памятников французского народного достояния. Этот замок, датируемый XIII веком, был восстановлен при Карле VII в XV веке. Он стал могущественной крепостью, несомненной знаменитостью которой стали лошади. Недаром в поисках хороших лошадей для своей армии сюда приезжала в 1429 году Жанна д’Арк. Славится Риво и прекрасными садами, которые включены в список лучших национальных садов.

Замок Иф (Château d’If)

Однако многие замки Франции использовались в качестве тюрем и прославились не столько своей архитектурой, сколько именами заключённых в них пленников. И лидирует в этом списке тюремных замковых сооружений, несомненно, знаменитый замок Иф, среди знаменитых арестантов которого числятся Жан-Батист Шато, граф де Мирабо, Генерал Клебер.

Французские вина по праву считаются одними из лучших. Если на бутылке встречается слово «chateau» , обычно это означает, что напиток внутри - отличного качества. Однако, для людей, плохо знакомых с предметом, не всегда понятно, за что шато так ценится знатоками. Для французов вино - не только атрибут праздника, но и обычный напиток, употребляемый ежедневно. Сейчас это трудно представить, но культура выращивания и распития в свое время была навязана им насильно.

Древние римляне распространяли виноделие на покоренных землях. Уже к IV веку Францию невозможно было представить без многочисленных виноградников, а ее жителей - без привычной бутылки хорошего красного или белого вина на столе. В дальнейшем развитие отрасли и культуры продолжилось.

Вина с самого начала производились в поместьях. Центром владения являлся замок - chateau. То есть шато - это не наименование какого-то конкретного вина . Так на этикетках разных сортов уточняется место производства. Причем подобные вина могут быть как красными, так и белыми.

Например, «Château de Chambord» сделано в винодельческом хозяйстве Шамбор. Так можно определить и регион. Чаще всего слово chateau в названии вин на этикетке употребляется производителями из района Бордо.

В современной Франции шато называются также любые строения, даже если им всего несколько лет. Главное, чтобы они обязательно находились на том же месте, где когда-то стоял замок.

Помимо шато, есть еще, как минимум, два понятия, значение которых необходимо знать для того, чтобы хоть как-то разбираться во французских chateau. Одним из них является апелласьон (appellation). Это один из регионов Франции, в которых осуществляется виноделие. Каждый из них обладает уникальным набором черт, параметров, влияющих на качества вина:

• географическим положением;
• использованием определенных сортов винограда с разной урожайностью;
• технологией производства напитка;
• временем выдержки и пр.

Система апелласьонов была введена законом от 1935 года. Это был нестандартный и решительный поступок властей. Необходимость подобных мер оказалась продиктована критическим положением отрасли.

В конце XIX века практически весь урожай винограда был уничтожен жуком филлоксерой. На замену привычным сортам завезли калифорнийский, устойчивый к этому насекомому. В результате был получен хороший урожай винограда в разных хозяйствах и, как следствие, - перепроизводство. Продукция обесценилась, и виноградники стали разоряться.

Для спасения положения и были приняты меры, устанавливающие весь процесс производства в лучших хозяйствах. Появился жесткий контроль качества. Особенности продукции регулировались в зависимости от ее наименования, принадлежности к определенному региону.

Сейчас производители, если хотят считаться лучшими и продемонстрировать изначально покупателю качество, вынуждены соответствовать таким нормам, принятым для каждого региона отдельно. Только в этом случае они могут нанести на этикетку надпись «Appellation Contrôlée», то есть «Контроль по происхождению». Для покупателя подобная информация будет означать, что вино в бутылке соответствует стандарту апелласьона. Это подтверждение высокого качества, в том числе определенных:

• цвета;
• запаха;
• оттенков вкуса.

На сегодня во Франции существует около 466 апелласьонов. Причем нередко один из них входит в состав другого. К наиболее узнаваемым относятся:

• Бордо;
• Шабли;
• Шампань и пр.

Другим основополагающим понятием является терруар или terroir. На качество и особенности вина влияют природные условия:

• климат: частота дождей, температура и ее перепады, сила ветра и пр.;
• параметры почвы;
• уклон участка и т. д.

В одном винодельческом регионе подобные характеристики могут отличаться даже на соседних участках. В результате вкус вина, полученного из одного сорта винограда - разный. Совокупность всех этих почвенно-климатических параметров и называется терруаром. Его отличие от апелласьона заключается в том, что он учитывает только природные особенности, тогда как appellation - еще и процесс производства.

Классификация французских вин chateau

Во Франции официально для вина установлено четыре категории качества:

Некоторые винодельческие регионы Франции

Во Франции находится немало известных винодельческих регионов. Вот некоторые из них:

Особенности выбора шато

При выборе стоит обратить внимание на оформление этикетки. Самые лучшие марки французских вин никогда не обладают яркой, «кричащей вывеской». Как было упомянуто, они должны содержать указание на апелласьон, шато (замок). Нередко надпись нанесена мелким шрифтом.

Элитным винам присваивается также категория Гранд-Крю (Grand Cru) . Немногие получают первую. Они изготавливаются из лучшего винограда. Остальные категории - из того, что остался. Вина второго и третьего номера практически не отличаются по качеству, зато заметно - по цене.

Слова «recoltant» или «producteur» указывают на то, что напиток разлит самим производителем в шато. Иногда изготовитель не в состоянии продать всю продукцию, и отдает ее другому продавцу. Последний разливает напиток и отпускает уже под своей торговой маркой. Такое красное или белое chateau считается менее качественным и стоит дешевле, в том числе благодаря другому названию. Хотя это то же самое вино, не уступающее по качеству другим сортам, в том числе - лучшим.

Форма бутылки также расскажет о производителе chateau. Каждый из регионов можно узнать именно по ней. Например, бутылки из Бордо - длинные, с «плечиками» и углублением внизу. Это объясняется наличием осадка. Он скапливается в нижней части благодаря углублению. При помощи «плечиков» осадок задерживается и не попадает в бокал.

Пробка дорогого французского вина выполнена из пробкового дуба. Обязательно содержит надпись о годе и замке. У хороших сортов пробки обычно очень длинные. Некоторые марки французских вин хранятся не одно десятилетие. Каждые 15 лет пробка меняется.

Напиток лучше всего выпить в определенный для его марки период. Например, для большинства продукции из бордосских виноградников Франции оптимальный возраст - 15–20 лет, бургундских виноградников - 5–10.

Приобретать лучшие французские вина необходимо в специальных магазинах. Это связано с условиями хранения, которые невозможно создать в обычном супермаркете. Существуют следующие особенности:

• хранятся в специальном подвале;
• находятся горизонтально;
• поддерживается определенная температура;
• нельзя вытирать пыль;
• категорически запрещено двигать и пр.

Так, по правилам, погреба не располагаются рядом с дорогами. Вибрации способны изменить вкус chateau. Иногда для, того чтобы вино «заболело», достаточно, например, неаккуратно перевезти его в багажнике. Для восстановления можно попробовать подержать в правильных условиях как минимум неделю. Лучшая температура хранения - около + 12 °C, хотя для разных категорий она может отличаться.

С chateau более низкого качества все значительно проще: и покупка, и хранение. К примеру, красное или белое «Шато Дарго» стоит очень недорого, но также обладает многими узнаваемыми чертами, присущими лучшим винам Франции.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Пока без комментариев

Самые красивые замки Франции

Прекрасная архитектура Франци и завораживает своим великолепием и непревзойденностью. Она оставляет неизгладимый след в душе каждого посетившего эти достопримечательности. Хотя в английском языке слово Шато переводится как замок, во французском языке — это чаще всего означает дворец или усадьба.

Наиболее посещаемые замки Франции , включая те которые находятся в долине Луары, построены в архитектурном стиле ренессанс. На самом деле, тысячи замков, однако мы решили представить вам только самые уникальные и непревзойденные, посетить которые стремятся миллионы туристов со всего света. Именно ради того, чтобы окунуться в эпоху королей, лордов, прекрасных дам и богатых вельмож и увезти с собой неизгладимые впечатления роскоши и комфорта, стоит включить в свой маршрут такие , как дворцы и замки.

Замок де Шантийи

Замок де Шантийи — одна из наиболее аристократических резиденций эпохи старого света. Находится он в 40 км от Парижа в коммуне Шантийи, в долине реки Нонет, притока реки Уазы. Он является ярким примером перехода от укрепленной цитадели к прекрасному дворцу. Резиденция расположена на огромной скале, окруженной со всех сторон водой. Построенный в 1560 году, Шантийи представляет собой большое количество роскошных номеров, картинную галерею, великолепные сады и впечатляющие по площади конюшни.

Обязательно посетите музей Конде- это одна из лучших галерей Франции. Прогулка по павильонам проведет посетителей через очаровательные сады с фонтанами и скульптурами. Ипподром Шантийи был использован в качестве места съемок в фильме о Джеймсе Бонде Вид на убийство. Шантийи заинтересует и гурманов, поскольку здешние взбитые сливки славятся на всю Францию.

Замок де Шантийи

На юго- восточной окраине Компьенского леса между городами Компьень и Вилле- Котре расположен сказочный замок Шато де Пьерфон . Он возвышается на холме с видом на живописную деревню. В плане замок прямоугольный, его размеры 103 м на 88 м, толщина внешних стен достигает 5 — 6 метров. В нем установлен памятник Людовику Орлеанскому. Там есть гербовый зал и зал рыцарских дам. Посетители по достоинству оценивают все великолепие замка, а также подземный склеп, который содержит останки нескольких французских королей.

Замок послужил съемочной площадкой для таких фильмов как: Пришельцы, Посланница, история Жанны д”Арк и Человек в железной маске, а также сериалов Волшебники из Вэйверли Плэйс и Мерлин.

Шато де Шомон

Шато де Шомон расположен между городами Амбуаз и Блуа в долине Луары. Он может похвастаться своей богатой историей ни чуть не меньше, чем своим замечательным видом.

Впервые замок был отстроен в 1465 году на обломках крепости X века. Но вскоре был уничтожен после того, как король Людовик XI узнал, что его владелец Пьер Абуаз был вовлечен в заговор против царя. После того как замок был восстановлен, спустя несколько десятилетий, жена короля Генриха II, Екатерина Медичи, приобрела дворец. Там часто бывали известные люди, такие как астролог Нострадамус. После этого замок поменял очень большое количество владельцев. Сегодня посетители могут совершить поездку в замок, чтобы увидеть его изысканные интерьер, сады, роскошные конюшни и живописный вид на реку Луару.

Шато де Шомон

Замок Шамбор

Замок Шамбор один из легко узнаваемых замков Луары. Он является одним из лучших примеров французской архитектуры эпохи Возрождения. Имя архитектора неизвестно, но исследования доказывают участие в строительстве Леонардо да Винчи, бывшего в то время архитектором при дворе короля Франциска I.

Замок был построен в XVI веке в качестве охотничьего убежища для короля. В замке 400 прекрасных номеров и 300 каминов. В Шато Шамбор много поразительных особенностей, таких как двойная спиралевидная лестница и сложные крыши с трубами, куполами, фронтонами и башнями, которые напоминают город. Там существует прекрасный заповедник, являющийся приютом для дикого кабана и оленя.

Замок Шамбор

Замок Версаль

Самый известный — замок Версаль, очень часто его называют Версальский дворец, настолько роскошно смотрится это строение, как снаружи, так и внутри.Именно этот замок, отличается уникальной целостностью замысла и гармонией архитектурных форм, с прекрасно оформленным ландшафтом. Версаль — бывшая резиденция Французских королей.

Дворец очень функционален. В нем находятся сказочной красоты залы, коридоры выстроенные в 17 зеркальных арках. В спальне королевы вы можете увидеть потайную дверь, через которую Мария Antoinette бежала во время похода на Версаль. Обязательно пройдите между 250 арками дворцовых садов, которые разработаны в виде геометрических узоров из деревьев, цветов и дорожек. Вы не останетесь равнодушными к этому чуду!

Замок был построен в 1624 году, как охотничий домик для короля Людовика XIII и затем расширен для резиденции французской королевской семьи. Он стал своеобразным памятником эпохи ”короля солнца”, художественно- культурным выражением идеи абсолютизма. Замок Версаль привлекает более 3 миллионов посетителей в год.

Как переночевать во французском замке?

А вот и долгожданная подборка лучших отелей-замков Франции. Кто мечтает пожить в настоящем замке? Это великолепный опыт! Только представьте сколько тайн хранят такие места. Учтите, что большинство замком не отапливаются, поэтому не стоит ждать наступления холодов.

Château D"artigny

Отель Château D"Artigny находится в замке в стиле 18 века. Данный отель-замок подойдёт тем, кто хочет исследовать замки долины Луары. Отель находится всего лишь в 15 км от Тура (мини-гид по городу Тур). К услугам гостей: бассейн, SPA, ресторан, фитнес-центр, теннисный корт. В отеле проводятся кулинарные мастер-классы, дегустации вин региона.

Domaine De La Tortinière

Мой личный фаворит среди замков-отелей - Domaine De La Tortinière. Также идеально подойдёт для исследования замков долины Луары. Замок находится всего лишь в 10 минутах езды от Тура. Замок предлагает гостям: плавательный бассейн, теннисные корты, ресторан. Особенно хотелось бы отметить чудесные комнаты, которые великолепно декорированы антикварной мебелью.

Château de La Ballue

Отель Château de La Ballue расположился посреди большого сада в старинном замке 17 века, рядом с городами Сен-Мало и Мон-Сен-Мишель. К услугам гостей: ресторан, SPA на открытом воздухе. По утрам сервируется завтрак формата «шведский стол», приготовленный из сезонных продуктов.

Забронировать: Château de La Ballue.

Château de Gilly

Отель Château de Gilly не является замком. Это бывшая резиденцией монахов 14-го века. Отель расположился между Дижоном и Боном, в 2 минутах от деревни Вужо, знаменитого винодельческого района Бургундии. Владельцам отеля удалось сохранить дух 14 века. Вы удивитесь увидев: крепостные рвы, французские сады, а также обеденный зал с величественным сводчатым потолком. На территории отеля работает знаменитый ресторан Le Clos Prieur, где вы можете попробовать деликатесы региона. Ресторан находится в бывшем винном подвале 14-го века.

Забронировать: Château de Gilly.

Château Des Briottieres

Этот замок 18 века находится в самом центре долины Луары. К услугам гостей открытый бассейн с подогревом, теннисный корт, живописный парк с площадью 50 гектар. В обеденном зале отеля Château Des Briottieres на ужин подают традиционные блюда региона. Ужин включает закуски, 3 блюда, а также кофе или настойку. Столик в ресторане необходимо резервировать заранее за 24 часа. Отель расположен всего в 25 минутах езды от города Анже и 45 минутах от города Сомюр.

Château Sainte-Sabine

Этот чудесный отель находится в центре Бургундии в замке 17 века, построенном в старинном монастыре на территории парка площадью 8 гектаров. К услугам гостей открытый бассейн, сад, ресторан, где вы можете отведать традиционные блюда из местных продуктов. Вы можете совершить прогулку по соседним деревушкам, посетить знаменитые виноградники региона Бургундии и попробовать самые популярные вина.