Je vais vous parler séparément de notre expérience ferroviaire et de la façon dont nous avons eu de la nourriture lors de ce voyage. Nous faisions tous nos déplacements entre les villes de Chine en train.
C'étaient nos besoins alimentaires. C'est bien quand le café a un menu avec des images. J'aime généralement les plats avec des sauces sucrées, même si je ne peux pas en manger beaucoup. Mais Lena ne les aimait pas.
En général, les Chinois ont un amour particulier pour les sucreries - il est presque impossible de trouver même du pain non sucré. Nous n'y avons pas du tout trouvé de pain dans notre compréhension.
Toutes les saucisses que nous avons essayées, même si elles ressemblaient aux nôtres, avaient un goût dégoûtant.
Les pommes de terre sont toutes douces aussi.
Au fait, nous avons aimé la bière chinoise.
En conséquence, nous avons développé notre propre ensemble d'exigences pour les plats :
- 不辣 - búlà - pas épicé,
- 不甜 - bùtián ou 不加糖 - bùjiātáng - pas sucré,
- 没有豆腐 - méiyǒudòufu - sans tofu.
Encore faut-il parfois dire que le plat est prêt à emporter. Nous venons de montrer cette phrase écrite en chinois. Il est temps pour nous de l'apprendre déjà :
请把这到菜给我包 - Qǐng bǎ zhèdàocài gěi wǒ bāo.
Peut-être en aurez-vous besoin pendant votre voyage.
Un jour, nous avons essayé de commander du baozi. Le menu n'avait pas d'images. Nous avons vu le hiéroglyphe familier 鸡 - Jī - poulet. Nous avons été ravis - nous avons décidé de commander du baozi avec une garniture au poulet. Ils étaient délicieux, mais nous n'avons pas trouvé de poulet là-bas. Il y avait 鸡蛋 - Jīdàn - oeuf. Nous savions comment le mot sonnait, mais nous ne nous rappelions pas comment il s'écrivait.
Une bonne critique sur la cuisine chinoise a été écrite par Anna, la propriétaire du blog Way2China, dans l'article Quoi et comment les Chinois mangent.
Fait 65 minutes avant le départ. J'ai juré de conduire jusqu'au départ dans le train dos à dos dans le temps.
COURS
- Avant les gros transferts, les vols, laissez une journée dans la ville de départ - après tout, il y a toujours où s'y promener, et vous ne serez certainement pas en retard pour l'avion.
"Voulez-vous aller en Chine seul, sans un groupe de touristes ?" - un employé de l'agence de voyages de Khabarovsk m'a regardé avec une horreur non dissimulée. "Vous vous perdrez là-bas, ne serait-ce que parce que vous ne connaissez pas la langue ! " "Je t'assure que tout ira bien, aide-moi juste à obtenir un visa !" J'ai insisté.
Le désir de voir l'Empire du Milieu était si fort que l'instinct de conservation s'émousse, et la voix intérieure persuadée de s'envoler, car « il y a tant de choses intéressantes ! En même temps, je voulais me déplacer dans le pays par moi-même, sans le touriste standard "regarde à gauche, regarde à droite". Il s'est avéré que ce n'est pas difficile du tout. De plus, à mon avis, c'est la façon la plus correcte de voir le pays dans toute sa diversité. Bien sûr, ce serait bien d'avoir des connaissances en Chine - cela résout automatiquement le plus un problème compliqué- avec la langue. De plus, les connaissances locales et les conseils d'initiés peuvent réduire considérablement non seulement vos coûts de transport, mais également vous assurer contre les pertes financières et, dans certains cas, vous sauver l'estomac.
A la barrière de la langue !
Avant le voyage, il faut savoir qu'en Chine tout le monde ne parle que le chinois. L'anglais est très peu utilisé, principalement dans grandes villes- Pékin, Shanghai ou Hong Kong. Au début, bien sûr, il est difficile de s'y habituer : tous les panneaux, annonces, horaires et menus sont constitués de hiéroglyphes, qui sont rarement dupliqués en anglais. Au début, un livre de phrases m'a sauvé, dans lequel il n'y avait pas seulement une transcription des mots chinois, mais aussi leur orthographe. Après une longue formation, bien sûr, j'ai appris à prononcer correctement des expressions de base telles que "bonjour" et "combien", mais je me suis rendu compte qu'il valait mieux montrer des phrases plus complexes en pointant du doigt un livre. Le fait est qu'il y a tellement de dialectes en chinois qu'un chinois du nord ne comprendra jamais un sudiste, et vice versa. Par exemple, "quarante-quatre" dans le nord sera "si shi si", et les habitants du sud disent "si si si" - quelque chose comme "shorok setyre". La langue officielle est le putonghua - traduit par "langue commune". Pour apprendre à ses citoyens à parler de la même manière, le gouvernement déploie de nombreux efforts. Vous allumez une sorte de radio, et au lieu de la musique, seulement des conversations en mandarin tout du long.
Où et comment aller
Le sud de la Chine est bon à tout moment de l'année. Il vaut mieux ne pas aller au nord en hiver - le temps ne diffère pratiquement pas de celui de la Sibérie centrale. Lors du choix d'un itinéraire, vous devez tenir compte de vos capacités financières et de la durée du visa. Pour ceux qui veulent commencer leur voyage depuis Pékin, il est logique de prendre un billet pour un vol aérien direct (environ cinq cent cinquante dollars aller-retour), et de là parcourir le pays en train. Si vous êtes limité dans le temps, vous pouvez voler de ville en ville et en avion - heureusement, en Chine, ils sont abordables. Je vais vous en dire plus sur la communication ferroviaire. Les billets pour toutes les directions peuvent être achetés uniquement aux guichets des gares. Le seul problème est d'expliquer quel billet et où vous en avez besoin. De plus, il est souhaitable de le faire en chinois, car même si la gare a une fenêtre avec un panneau "Étrangers" ("Étrangers"), ce n'est pas un fait que la caissière parle anglais.
Vous devez arriver à la gare 20 à 30 minutes avant le départ du train - de cette façon, vous passerez le contrôle relativement calmement. Le train partira minute par minute, et dès que vous entrez dans un "embouteillage" des Chinois qui veulent partir avec vous, écrivez perdu.
Il existe plusieurs classes de wagons chinois :
Le moins cher - pas de sièges. En eux, les passagers se tiennent debout ou allongés sur le sol - sur des journaux, sur n'importe quoi; Sédentaire. Il vaut mieux ne pas prendre de risques si vous allez loin, et que votre dos est méchant ; Des pantoufles dures, rappelant nos traverses de deuxième classe, seulement des étagères sur trois niveaux, le lit est déjà fait, mais il n'y a pas de sièges latéraux; Les coupés, qui ressemblent aux coupes russes, seules les voitures sont beaucoup plus propres, les lits sont ébouriffés, il y a des tapis au sol. Chaque train a une voiture-restaurant - après tout, les Chinois mangent constamment quelque chose. Dans tous les trains, les lavabos sont situés bien en vue, séparés des toilettes, et ainsi, la file d'attente du matin pour le placard est un événement rare. Mais vous pouvez, par exemple, profiter du spectacle du lavage matinal des fausses dents, qu'une grand-mère chinoise inconnue fait avec beaucoup de soin.
J'ai voyagé de Pékin à Jinan dans une pantoufle dure (environ 6 heures) et le billet m'a coûté 73 yuans - en termes de notre argent, environ 200 roubles. Le prix d'un billet de Pékin à Shanghai (une nuit sur la route) est de 250 yuans, soit environ 685 roubles. Pas cher, mais par exemple, il m'était difficile de m'habituer aux trains chinois. Fondamentalement, en raison du fait que les passagers fument constamment, mangent des nouilles Doshirak, parlent fort et sans hésitation - hommes et femmes - se promènent dans la voiture en sous-vêtement.
Où vivre et quoi emporter avec vous
Une chambre avec petit-déjeuner dans un hôtel quatre étoiles du centre de Harbin me coûtait 300 yuans par jour (huit cent vingt roubles). L'hôtel n'était pas mal, mais seuls des Chinois y vivaient et le personnel ne comprenait pas un mot d'anglais. Les tentatives de demander où ils ont une salle de sport ressemblaient à un scintillement impuissant avec leurs mains - dans le but de faire des gestes pour montrer le "simulateur", et les demandes de les réveiller à une certaine heure ont semé la confusion parmi la réceptionniste.
Auberges de jeunesse - les auberges de jeunesse peuvent devenir une option d'hébergement plus économique pour les jeunes. Un lit en chambre double à l'Auberge de Jeunesse Internationale, située juste à côté gare centraleà Pékin, cela peut coûter 70 yuans (200 roubles) par jour. Tout ce dont vous avez besoin pour la vie est disponible : une douche, un bar ouvert 24h/24 et un cybercafé. Soit dit en passant, vous pouvez économiser encore plus si vous séjournez dans un "dorma" - une chambre avec 3 à 12 lits et des commodités dans le couloir. Selon la ville, un tel hébergement coûte 20 à 60 yuans (55 à 175 roubles) par nuit.
J'en ajouterai un de plus à cet ensemble standard d'outils de recherche d'hôtels - les rabatteurs - la possibilité de s'installer appartement privé. Les personnes proposant des "appartements bon marché dans le centre de Pékin" se pressent dans les gares et demandent très peu d'argent. Je ne l'ai pas essayé moi-même, mais les voyageurs avertis assurent qu'ils ne devraient pas avoir peur - ici, contrairement à, par exemple, en Inde, il n'y a aucun risque qu'il y ait des problèmes avec ces appartements.
En voyage, je vous conseille de prendre un sac à dos confortable, de bonnes chaussures de sport - pour longtemps randonnée, un thermos (de l'eau bouillante est disponible partout et gratuitement) et plus de quelques petits souvenirs tels que des poupées gigognes - les Chinois adorent recevoir des cadeaux et peuvent même vous aider d'une manière ou d'une autre en guise de remerciement.
Que regarder en Chine
De toutes les villes, la plus impressionnante est bien sûr Pékin. Ou, comme les étrangers l'appellent, Pékin. Après l'avoir visité, il est facile de comprendre Quentin Tarantino, qui est venu ici pour tourner son film "Kill Bill", mais n'a pas pu partir. J'ai acheté un appartement à Pékin et, selon les rumeurs, envisage à terme de déménager complètement dans l'Empire du Milieu. La ville m'a choqué par sa monumentalité. Je m'attendais à voir des foules de Chinois aux yeux fous se précipiter quelque part, des foules dans les rues, des embouteillages. Mais rien de tout cela n'est arrivé. Le flux de personnes se déplaçait en douceur et sans agitation hystérique, comme à Moscou.
En architecture, deux directions principales sont ici reliées : orientale et occidentale. Le premier est représenté par des pagodes, avec des toits renversés facilement reconnaissables et des dragons obligatoires comme élément de conception. Le second - les gratte-ciel, qui ici ne bloquent pas du tout l'espace.
Tous ceux qui viennent à Pékin pour la première fois commencent leur visite de la ville depuis la célèbre Place Tiananmen - Place de la Paix Céleste. C'est le plus grand du monde, il peut accueillir un million de personnes ! Il y a toujours foule ici - non seulement à cause des touristes étrangers, mais aussi à cause des Chinois, résidents de provinces lointaines, qui viennent s'assurer de prendre des photos au mausolée de Mao Zedong. Les adultes et les enfants font voler des cerfs-volants sur la place. Ici, vous pouvez également acheter votre serpent - sous la forme d'un requin, d'un papillon ou d'un autre monstre.
Sur la place, j'ai remarqué un petit enfant - 3-4 ans, qui avait un trou à l'arrière de son pantalon et ses fesses nues emportées par le vent. Je pensais que c'était un oubli des parents. Mais ensuite, j'ai vu quelques autres enfants avec la même étrange coupe de culotte. Il s'est avéré que les Chinois économes n'aiment pas dépenser de l'argent en couches. L'enfant a voulu utiliser les toilettes, s'est assis - et vous avez terminé !
Le matin, à six heures, les Chinois sortent sur la place et font du taijiquan de groupe - un exercice mélancolique, dont le sens est des passes de main lentes et des pas prudents d'un côté à l'autre.
Non loin du mausolée de Mao se trouve l'entrée de la Cité Interdite - un immense complexe de palais où vivaient les grands empereurs des dynasties Qing et Ming. Des centaines de pagodes, des milliers de cours, le spectacle est saisissant par son ampleur. Auparavant, il était interdit aux simples mortels d'entrer ici, mais maintenant vous le pouvez - pour seulement 10 yuans (27 roubles).
En quittant la Cité Interdite, vous vous retrouvez dans le magnifique parc Beihai (parc de la mer du Nord), où les personnes couronnées se sont reposées, se livrant apparemment à des réflexions sur la patrie. Inutile de dire que les Chinois en savent beaucoup sur l'architecture paysagère. La moitié de la superficie est occupée par un lac, autour duquel poussent des saules pleureurs d'une beauté folle. Ce parc est adoré des couples amoureux et des calligraphes. Le premier - parce qu'il est permis de s'embrasser tranquillement sur les bancs, le second - parce qu'on peut dessiner des hiéroglyphes avec de l'eau directement sur le trottoir.
Depuis le parc, vous pouvez marcher jusqu'au célèbre Temple du Ciel. C'est maintenant la Chine, probablement le pays le plus incroyant du monde (quatre-vingt-quinze pour cent d'athées). Et avant, ils croyaient au Ciel et à d'autres divinités. Le chemin du temple est déjà une épreuve. Il faut environ une demi-heure pour marcher le long d'un étroit chemin de pierre. Ce fut très instructif lorsque, haletant et sifflant, à la dernière étape de l'ascension, je fus rattrapé par une vieille femme chinoise ratatinée qui surmonta le chemin facilement et naturellement.
Sur le territoire du temple, il y a un mur des chuchotements. Il est de forme semi-circulaire, ce qui vous permet d'entendre l'interlocuteur, même s'il se tient à une centaine de mètres de vous et marmonne quelque chose dans sa barbe. Les Chinois adorent s'amuser, rester debout au mur pendant des heures à distance les uns des autres et parler.
Moins de découvertes m'attendaient à Shanghai. Peut-être parce que c'est très moderne, ou peut-être parce que je n'y suis pas resté longtemps. Dès qu'ils n'ont pas été appelés temps différent cette ville : à la fois le « Paris de l'Orient » et la « Putain Chinoise »... C'est la ville des aventuriers, des joueurs, des marins, des trafiquants d'opium et des opiomanes, la ville de la prostitution des enfants et du travail des enfants esclaves, la ville des socialistes, communistes et révolutionnaires, berceau du Parti communiste chinois, berceau des Révolutions et berceau de la Commune de Shanghai. Il abrite 6,5 millions d'habitants - l'une des densités de population les plus élevées au monde. Il y a beaucoup de gratte-ciel ici. Et eux, contrairement à Pékin, écrasent. Les bâtiments à la mode coexistent facilement avec les bâtiments anciens, à partir desquels des cordes avec du lin enfilé dessus s'étendent dans toutes les directions. Ce n'est pas du tout honteux de traîner de vieux shorts et culottes délavés pour que tout le monde puisse les montrer.
Au centre de la ville, il y a un large espace pavé de la Place du Peuple. Des processions et des manifestations y étaient organisées. En 1969, 2,5 millions de personnes se sont rassemblées sur la place pour protester contre l'Union soviétique. Et maintenant, les marcheurs nourrissent paisiblement les pigeons.
Dans les rues, vous pouvez voir à la fois des jeunes yuppies et des informels. Pendant la promenade, j'ai rencontré de vrais punks chinois. Ils avaient un look très usé, malgré les cheveux de hérisson traditionnels, les vestes à pointes, les broyeurs et les guitares sur le dos. Ils sont eux-mêmes maigres et négligés. Quand ils ont essayé de jouer quelque chose de "Sex Pistols" devant le grand magasin, j'ai voulu aller leur donner un repas chaud.
Marcher à Shanghai est un must. Mieux - selon Nanjing Lu, rue principale. Vitrines lumineuses, enseignes lumineuses partout. Et des boutiques, des boutiques, des boutiques. Nanjing Lu mène au quai de la rivière Huangpu. Il était une fois à l'époque coloniale, une célèbre pancarte accrochée à l'entrée : « Les chiens et les chinois ne sont pas autorisés à entrer ». Aujourd'hui, des foules de Chinois et d'étrangers se promènent ici, admirant la vue de la bande de nuit.
Oeufs pourris et peaux de canard
On plaisante souvent sur les Chinois en disant qu'ils mangent tout ce qui vole sauf les avions, tout ce qui bouge sur terre sauf un tracteur et tout ce qui flotte dans l'eau sauf un sous-marin.
Les chefs chinois professent les principes de l'art culinaire qui se sont développés il y a cinq mille ans. Ils aiment les associations inattendues de produits : viande avec sucre et fruits, algues avec noix, pétales de fleurs avec piments, hérissons avec épices. Pour faire cuire le bouillon, par exemple, ils peuvent prendre du bœuf, de la volaille et du poisson en même temps.
Il existe environ 14 écoles culinaires en Chine, dont les plus célèbres sont le Shandong, le Sichuan, le Jiangsu-Zhejiang, Pékin et le Guangdong. Ce dernier est le plus "extrême". Il utilise des serpents, des mulots, des chats sauvages, des chiens, des otaries à fourrure, des crocodiles, des pattes d'ours, des cerveaux de singe, des langues d'oiseau. La technologie de certains plats est tout simplement sauvage. "Kunming Lake Fried Carp" ne prend que quatre minutes pour gratter les écailles, boucher, griller et servir. Lorsque le poisson est servi sur la table, il ouvre encore la bouche et les branchies bougent pendant trente minutes. Cette agonie continue même lorsque le poisson est mangé jusqu'à l'os. Le secret d'une telle vitalité est que la tête du poisson n'est pas frite et que le système nerveux central est préservé. En général, Greenpeace se repose.
"Reine de la table chinoise" - Canard laqué. Au lieu d'un canard, cependant, ils apportent des peaux de canard, ce qui étonne les touristes. Mais si vous venez dans un restaurant de poissons, difficile de se tromper ici : tout nage dans des aquariums. Vous vous approchez, vous choisissez - et en dix minutes on vous sert déjà un plat. Certes, il m'était difficile d'accepter le fait que le poisson sélectionné a été tué avec une chaussure devant mes yeux, c'est pourquoi son intérieur est dispersé dans tout le restaurant.
Les chinois aiment aussi le pourri oeufs de canard. Pour cuire un tel œuf, il faut le conserver 30 jours dans de la chaux ! Son jaune est noir et a un goût indescriptible. Protéine - comme le caoutchouc, d'apparence presque transparente.
Dans un restaurant de niveau moyen et inférieur, les Chinois "de niveau moyen et inférieur" se comportent tout à fait, d'un point de vue européen, comme un cochon : ils se mouchent et crachent à même le sol, jettent des serviettes, des os et les restes là-bas, crier à toute la salle, surtout quand va boire. Soit dit en passant, ils crachent aussi dans les rues - bruyamment, en s'essuyant le nez et la bouche avec leurs mains. Même les femmes.
Les Chinois adorent mettre de la nourriture dans l'assiette des autres. Et lorsqu'ils apportent l'addition, une sérieuse dispute éclate entre eux : qui paiera. Tout le monde s'efforce de le faire pour tout le monde afin de prouver sa position privilégiée. Nos compatriotes sont contents d'aller au restaurant avec les chinois...
Observations de comportement
Les chinois sont des gens très bruyants. Leurs voix gutturales sont uniques. Une fois aux États-Unis, il y a eu un incident anecdotique. Deux personnes de la province du Guangdong avaient une conversation pacifique, mais les Américains qui passaient pensaient qu'ils étaient sur le point de se disputer et ont appelé la police. La police a exigé des éclaircissements, mais deux interlocuteurs ont répondu qu'ils parlaient à voix basse.
Pourquoi crient-ils ? Les Chinois pensent que plus sa voix est forte et aiguë, plus ses arguments paraissent convaincants.
Dans un pays de près de 1,3 milliard d'habitants, plus d'un quart de la population pratique régulièrement des sports. L'éducation physique de masse couvre tous les établissements d'enseignement, les entreprises et les institutions, les villages, les unités de l'Armée populaire de libération de Chine, les personnes âgées et les handicapés. L'habitude chinoise de faire des exercices en groupe est connue dans le monde entier. De plus, ils le font à différents moments de la journée. Beaucoup travaillent en groupe et en musique, mais il y a aussi des individus. Il y a des athlètes avec des bâtons. Ils les agitent à la manière des moines Shaolin dans les rues.
Il est très fréquent de voir des personnes marcher à reculons. Il s'agit probablement d'un exercice de développement de l'appareil vestibulaire. Dans chaque ville, il existe des cours équipées de matériel de façonnage, accessibles à tous et gratuites. Les vieillards jettent leurs jambes sur les hautes balustrades et s'assoient parfois sur la ficelle. Et comme des millions de Chinois pédalent quotidiennement à vélo pour se rendre au travail et en revenir, leurs jambes sont gonflées.
Sur fond d'engouement pour le sport, les Chinois fument et boivent beaucoup. La vodka et les cigarettes sont vendues partout, bien que la qualité soit terrible. Il y a 320 millions de fumeurs en Chine, dont 20 millions de femmes. D'où le grand nombre de "morts dues à la nicotine". Mais personne ne s'adonne à l'addiction dans la rue - les Chinois préfèrent le faire dans un environnement calme : dans un restaurant ou un bar.
En général, je suis satisfait de mon voyage. Peut-être que je n'ai pas vu ce pays du côté le plus romantique et brillant, mais, en tout cas, le voyage a laissé beaucoup d'impressions et de souvenirs.
Oui. Je suis d'accord avec le commentaire précédent que Pékin a longtemps disparu avant Shanghai et Hong Kong, et ressemble à Moscou dans les années 80, où l'auteur y a vu tant de choses insolites, c'est incompréhensible, pour moi Pékin n'est toujours à l'envers qu'une base de transbordement , d'autres villes chinoises sont beaucoup plus intéressantes, dans ce cas je ne pense pas aux monuments culturels, qui sont nombreux à Pékin.
25.07.11
Nathalie
en effet, le commentaire est très détaillé. mais il semble que l'auteur ait visité la Chine il y a 10 ans (la description de Shanghai date exactement de 10 ans, l'esprit du communisme n'y plane pas, décidément). bien que, peut-être, si vous roulez à travers le pays dans une voiture à siège réservé, cela ne semblera même pas ainsi.
05.06.10
Olga
Bonjour, merci beaucoup pour ce commentaire détaillé, car J'envisage moi-même de partir sans guide et il était important pour moi de comprendre comment c'est possible du tout et vos retours se sont avérés plus que décisifs en faveur d'un voyage sans guide, merci encore !
01.03.10
Yana
Malgré le fait que la Chine devient de plus en plus populaire auprès des touristes du monde entier chaque année, les critiques sur Internet de nos compatriotes sur les voyages en Chine sont, pour le moins, ambiguës, alors parlons de ces caractéristiques du pays qui peut être inacceptable pour certains voyageurs.
1. Si votre passeport est valide moins de 6 mois à compter de la fin du voyage prévu, choisissez un autre pays
Le consulat chinois respecte strictement toutes les formalités documentaires. Par conséquent, afin d'éviter les problèmes d'obtention de visa et de perturber le voyage, il vaut mieux ne pas prendre de risques et s'occuper à l'avance d'un nouveau passeport.
2. Si vous n'êtes pas prêt pour les tracas supplémentaires liés à l'obtention d'un visa chinois
Il n'y a rien de fondamentalement difficile dans la préparation des documents pour l'obtention d'un visa chinois - aucun certificat supplémentaire n'est requis, seulement un passeport, un formulaire de demande, des copies d'un passeport russe, une photographie et une invitation du côté chinois. Taxe consulaire sous voyage touristique- 1500 roubles. De plus, si vous prévoyez des vacances à Hainan, lorsque vous prenez un vol direct depuis Moscou, vous n'avez pas du tout besoin de visa !
Lac de montagne en Chine
3. Si vous ne voyagez que sur des vols charters, alors - hélas !
Vous ne pouvez vous rendre en Chine que par des vols réguliers de Hainan Airlines, Aeroflot, etc. Les avions volent de Saint-Pétersbourg à Pékin les mercredis, vendredis et dimanches. En conséquence, la durée du voyage doit être "personnalisée" en fonction de l'horaire de la compagnie aérienne. Le temps de vol est d'environ 7 heures.
Chine
4. Si lorsque vous voyagez en train vous avez l'habitude d'acheter un compartiment complet pour vous sentir à l'aise, alors en Chine vous devrez prendre l'avion
En Chine, il est impossible de racheter un compartiment en totalité ou en partie, c'est-à-dire que si le programme du circuit comprend des voyages en train entre les villes, vous devrez alors partager un compartiment à quatre places soit avec des touristes de votre groupe, soit avec les Chinois . Il n'y a pas de compartiments doubles. En règle générale, les transferts entre les villes se font pendant la nuit et durent environ 12 heures, par exemple entre Pékin et Xi'an.
Une des entrées de la Cité Interdite
Si cet enjeu est fondamental pour vous, il reste la possibilité de vous déplacer sur des vols intérieurs. Soit dit en passant, la Chine a un service aérien très développé et un niveau de sécurité des vols assez élevé. Règles relatives aux bagages dans bagage à main encore plus strictes que celles acceptées dans le monde entier.
Chine
5. Si vous ne tolérez pas la fumée de tabac, choisissez un autre pays ou faites le plein de respirateurs
Les chinois fument beaucoup. Ainsi, presque partout ça sent le tabac, on trouve des chambres enfumées dans les hôtels, et les clients fument aussi dans les halls des hôtels. Il est interdit de fumer dans les compartiments des trains, dans les restaurants vous pouvez choisir une chambre pour non-fumeurs.
Outback chinois
6. Si vous suivez un régime spécial ou êtes très sélectif en matière de nourriture, emportez vos aliments préférés (préférés) avec vous
Beaucoup a été écrit et dit sur le fait que la cuisine chinoise est très particulière, mais à quel point elle vous convient personnellement, vous ne comprendrez que, pour ainsi dire, "sur place". Quelqu'un manque de viande - en effet, la base du régime alimentaire chinois est constituée de légumes cuits à la vapeur, bouillis, cuits à l'étouffée, de nouilles et de riz. Quelqu'un ne tolère pas épicé et salé. Si à Pékin, Shanghai et d'autres grandes villes vous pouvez toujours trouver de la nourriture adaptée pour un européen, alors en province ce sera un problème. Vous ne trouverez des couverts qui nous sont familiers que dans les grandes villes, dans l'arrière-pays, vous devrez manger avec des baguettes. Bien sûr, en Chine, il y a des endroits choisis par les Britanniques et les Américains, où la cuisine et les autres commodités sont au plus haut niveau, par exemple, réserve naturelle pandas, mais c'est plutôt une exception.
Statue de Bouddha géant, Leshan
7. Si vous avez subi un choc culturel en visitant les toilettes publiques de l'ex-Union soviétique (ou de l'Inde moderne) et que vous ne voulez plus les revoir, choisissez un autre pays pour voyager.
Toutes les toilettes publiques en Chine sont gratuites. Les touristes qui ont trouvé des "commodités" soviétiques, voyant des chinois, pensent "scoop". En effet, très similaire : deux semelles et une cuvette en métal au ras du sol, pas de papier toilette et une odeur correspondante. Donc, pour les touristes qui vont encore en Chine, le conseil est de prendre du papier toilette et des lingettes humides avec vous.
8. Si vous préférez le silence et la solitude et que votre espace personnel psychologiquement confortable est d'un mètre et demi - choisissez un autre pays
Il y a beaucoup de monde en Chine. Même pas ainsi - il y a TRÈS BEAUCOUP DE PERSONNES en Chine ! Ce fait entraîne en fait une grande variété de conséquences, à savoir: tout le monde se touche constamment avec les coudes et d'autres parties du corps, ils parlent assez fort, donc très bruyamment, ils regardent tout ce qui est intéressant et inhabituel avec une curiosité sincère, mais complètement sans cérémonie, par exemple, vous
Avec en toile de fond la Grande Muraille de Chine
9. Si le budget de votre voyage implique un montant inférieur à 50 000 roubles par personne, vous devez choisir un autre pays ou contracter un prêt
L'option la plus économique pour explorer la Chine est une visite d'une semaine à Pékin. Aujourd'hui, cela coûte à partir de 50 000 roubles par personne. Si vous voulez voir plus de Xi'an (armée de terre cuite) et de Shanghai en une semaine, comptez sur le montant d'au moins 70 000 roubles par personne. Afin non seulement de voir les principales villes, mais aussi de se détendre sur l'île de Hainan pendant une semaine, budget à partir de 100 000 par personne. Le traitement en Chine est très populaire parmi les stars du show-business national et international - à la fois dans la partie centrale et sur l'île de Hainan.
Afin de vous sentir à l'aise lors de la planification d'un circuit et directement lors d'un voyage, vous pouvez utiliser le service de paiement échelonné proposé, par exemple, par notre société jusqu'à 7 mois à 0% par an.
Village avec rizières, Chine
10. Si vos vacances tombent pendant la fête de la République de Chine ou les célébrations du Nouvel An chinois, partez dans un autre pays
En Chine, il y a deux fêtes grandioses - c'est le jour de la fondation de la République populaire de Chine et les Chinois Nouvel An. Pendant ces périodes - du 28.09 au 04.10 et la dernière décade de février-début mars (célébrée le calendrier lunaire, il n'y a donc pas de dates exactes) - La Chine a des jours fériés officiels et tous les Chinois commencent à voyager en masse à l'intérieur du pays. Les prix des hôtels sont triplés, et le pandémonium commence sur les sites touristiques. Il est donc préférable de prévoir un voyage à d'autres dates. Moment idéal, surtout pour circuits combinés- c'est le printemps et l'automne, quand il fait chaud sur le continent et qu'il ne fait pas encore très chaud sur l'île de Hainan.
Entre autres touristes, la Chine
En conclusion, je tiens à dire : je suis sûr qu'un voyage en Chine ne laissera personne indifférent. Nos touristes reviennent de ce pays diversifié avec des impressions toujours positives.
Panda
Si vous avez des questions, écrivez à : [courriel protégé]
Les Chinois roulaient, ils ont perdu les œufs. Les filles pensaient - framboises, coupées à moitié (chanson populaire)
train de banlieue Direction Iaroslavl. Assis. Un sourcil à la fenêtre. Nez dans les téléphones, écouteurs, respectivement, dans les oreilles. Tout comme d'habitude. Maintenant, nous serons une pleine voiture - des habitants du château travaillant dans la capitale de la Patrie, la ville héroïque de Moscou. D'une manière ou d'une autre, de manière inattendue, le train a secoué et lentement, grinçant et se balançant sur les flèches, a commencé à se déplacer dans la région. Je regarde autour de moi : il y a étonnamment peu de gens, ils sont assis, regardent autour d'eux d'un air endormi, et, croisant habituellement les yeux des autres voyageurs, ils ne détournent même pas les yeux, mais regardent simplement à travers ; c'est ainsi que tous les habitants des grandes villes regardent leur propre espèce. Apparemment, pour ce regard indifférent, le reste de la population de notre vaste Patrie n'aime pas les Moscovites, sans même se rendre compte pourquoi. Bon, que faire, vous ne serez pas obligés d'être gentils... mais nous vous aimons, vous qui êtes venus nombreux, beaucoup, de tout notre cœur. Telle est notre réaction adaptative à la rotation quotidienne forcée dans la masse humaine innombrable. Nous survivons du mieux que nous pouvons, ne m'en veuillez pas.
Donc, nous rentrons chez nous comme d'habitude, de sorte que demain matin à nouveau dans le même train, en poussant et en jurant, nous nous regardons «à travers» ... Nous roulons jusqu'à la plate-forme Moscou 3. Et puis mon attention est attirée sur un groupe de passagers, compact, mais avec d'énormes bagages provenant de sacs "navette" à carreaux, situés dans l'un des "compartiments" à six places. Les gars ne sont pas les nôtres - les Asiatiques, ils crient d'une manière ou d'une autre avec anxiété, pointant leurs doigts par la fenêtre, les phrases sont intonativement interrogatives, bien que, peut-être, dans "leur" langue, elles ne soient pas du tout interrogatives, mais affirmatives ou même impératives. Je les regarde attentivement et j'écoute même quelque part. Et les mecs sont de plus en plus excités, ils se mettent à tourner impuissants leurs petites têtes, à la recherche d'un regard réciproque. "Aide-moi, pliz !" Je lis dans leurs yeux plissés la seule phrase étrangère que je connaisse. Je me lève, m'approche, fort et avec un accent, pour que ce soit plus clair, je demande ce qui, disent-ils, s'est passé, comment puis-je aider? En russe, le moignon est clair, je demande. Parce que je ne suis pas très bon dans les autres langues. Et avec leur nationalité, tout n'est pas encore clair. Et il serait clair quel est le point? Puis un de mes homologues, le plus intelligent, a commencé à me coller des papiers dans le nez. Regardez, les papiers sont en russe. Eh bien, Dieu merci ! Des billets! A Pékin ! Oui, et celui-ci, intelligent, murmure quelque chose comme "Xiao, Liao, nous sommes chinois, Xiao, Liao, nous sommes Pékin". Et il demande avec des gestes : pourquoi Pékin, disent-ils, est maintenant un côté complètement, complètement différent ? L'illumination est venue d'En-Haut ! Ceci, donc, une équipe de travailleurs migrants chinois ou autre, après avoir travaillé leur quart de travail sur la confection de vêtements locaux «de marque» quelque part dans la région proche de Moscou, retourne dans leur pays d'origine, à en juger par le billet, à Pékin. Dans l'ensemble, j'ai un grand respect pour la mentalité orientale, mais ces gars-là, comme une campagne, ont été recrutés par de mauvaises personnes quelque part dans les villages reculés du Céleste Empire, promettant beaucoup d'argent pour travailler en Russie et, encaissant sur leur crédulité et leur main-d'œuvre bon marché, ils ont pris le train pour Moscou et ont glissé des billets Moscou-Pékin sans prendre la peine d'expliquer qu'à Moscou, vous devez être transféré dans le train longue distance. Le train, approchant de Moscou, se déplaçait en petits traits, s'arrêtant à chaque poste, puis, après s'être arrêté plusieurs minutes à la gare de Yaroslavl, retournait dans la région, toli à Aleksandrov, toli à Zagorsk, ou plutôt à Sergiev Posad. Je m'en fous, je ne passerai pas devant mon Mytishchi natal pour une raison quelconque, mais les Chinois ne peuvent pas se rendre à la maison sur ce chariot shaitan. Mais ils ne le savaient pas ! Bon, leurs bienfaiteurs-employeurs ne leur ont pas parlé de la greffe, ils ont oublié, leur mère est comme ça... Je regarde les billets, puis à l'horloge, il s'avère qu'il reste 20 minutes avant le départ de leur train. C'est là que le train s'est arrêté. Les portes se sont ouvertes, et sur le côté opposé se dresse, également avec les portes ouvertes. J'attrape les sacs à carreaux et les traîne vers la sortie, les jette sur la plate-forme. Je crie aux Chinois : « Allez-y vite, les coolies ! La barrière de la langue s'est effondrée. Les garçons, qui fumaient dans le vestibule du train venant en sens inverse, ont rapidement réalisé ce qui se passait et ont tiré le «robinet d'arrêt», qui, soit dit en passant, n'est pas du tout un «arrêt», mais bloque la fermeture des portes, et ont commencé à traîner de nombreux sacs avec de nombreux Chinois dans leur voiture. Je crie après eux pour que les personnes "à carreaux" soient déposées à Iaroslavka et escortées jusqu'aux premières voies, d'où partent les trains pour Extrême Orient aller. Mais, probablement, personne ne m'entend, nos et leurs portes étaient fermées et les trains allaient chacun dans leur direction.
Je rentre chez moi à Mytishchi. Au nord-est. Les Chinois rentrent aussi chez eux, mais dans l'autre sens, vers le sud-ouest, bien que la Chine soit à l'est, voire beaucoup à l'est de Mytishchi... C'est un paradoxe pourtant... Je vais rentrer chez moi et regarder dans un cadre géographique atlas, il devrait prendre la poussière quelque part sur une étagère. En attendant, vous pouvez faire une sieste d'une quarantaine de minutes en appuyant votre front contre le verre qui claque. Oui, non, jusqu'au bout, tout va bien... La terre est ronde... J'espère que les Chinois auront le temps de prendre leur train. Ensuite, ils atteindront Pékin dans une semaine ou deux ... probablement ...
Le but de ce livre est de répondre à deux questions : « Comment puis-je voyager seul en Chine sans connaître le chinois ? » et « Pourquoi la Chine est-elle intéressante ? L'auteur utilise une manière non linéaire de présenter des informations familières à l'internaute, ce qui permet de montrer la Chine dans toute sa diversité.
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L'extrait suivant du livre Guide du voyageur en Chine (Dmitry Finozhenok, 2015) fourni par notre partenaire de livre - la société LitRes.
Nous allons en Chine
Comment voyager seul en Chine
Idée Voyage indépendant dans un pays dont vous ne comprenez pas la langue semble de la pure folie. Mais si un paysan chinois d'un village éloigné peut facilement faire face à cela, vaut-il la peine de céder à un habitant? grande ville? De plus, le système de transport de la Chine est conçu pour d'énormes flux de passagers, et est donc bien pensé et étonnamment convivial pour les passagers.
Selon le régime des visas pour les citoyens russes, le territoire de la Chine est divisé en deux parties inégales : la Chine continentale et les régions administratives spéciales (Hong Kong et Macao).
À propos de la Chine continentale
Formellement, ce terme n'est pas tout à fait correct : deux districts de Hong Kong (Kowloon et Nouveaux Territoires) sont situés sur le continent.
Pour visiter la Chine continentale, les Russes ont besoin d'un visa (les visas les plus populaires sont les visas touristiques de 15 et 30 jours), Hong Kong et Macao autorisent entrée sans visa pour une période allant jusqu'à 14 et 30 jours, respectivement. N'oubliez pas : lorsque vous visitez la région administrative spéciale, vous quittez la zone principale des visas chinois. Par conséquent, si Hong Kong ou Macao est un point intermédiaire de votre voyage en Chine, alors vous aurez besoin d'un visa chinois à double entrée.
Grande aéroports internationaux La Chine (Pékin, Shanghai, Guangzhou, Chengdu, Chongqing, Dalian, Shenyang, Harbin, Guilin) offre un transit sans visa avec la possibilité d'entrer dans la ville jusqu'à trois jours. Il est important de se rappeler que lors de la réalisation visa de transit Les billets électroniques en russe ne sont pas considérés comme des documents confirmant le départ.
Un visa touristique pour la Chine est la seule chose qui ne peut se faire sans l'aide d'une agence de voyage. Même si vous demandez vous-même un visa, vous aurez besoin d'une lettre d'invitation d'une agence de voyage ou d'un hôtel chinois. Tout le reste de la préparation du voyage peut être fait par vous-même.
Sélection d'itinéraire
Malgré l'énorme bond que la Chine a fait au cours des trente dernières années, seul un petit pourcentage des Chinois possèdent langue Anglaise et encore moins pour les Russes. Tout ce que le touriste peut espérer, c'est la mondialisation. Le plus moderne ville chinoise, plus elle est accueillante pour les étrangers et plus il est facile d'y vivre.
Comment savoir ville moderne
Le sociologue américain Richard Florida, auteur du concept de classe créative, a établi une relation directe entre le niveau de tolérance et le potentiel d'innovation de la ville. La ville moderne crée un environnement ouvert au changement qui attire non seulement les créatifs, mais aussi les bohémiens, les migrants, diverses sous-cultures et minorités. Par conséquent, le moyen le plus simple de trouver une ville moderne est de les suivre. Si vous voulez trouver la bohème - regardez les images satellites de nuit (plus la ville brille, plus elle est intense vie nocturne); si vous voulez trouver des geeks, cherchez des lieux Comic-Con, etc.
Le deuxième facteur limitant dans le choix d'un itinéraire est le climat. Dans la plupart des régions de Chine, il fait assez chaud en été. Par conséquent, les villes sont un choix raisonnable. cote est où la proximité de la mer adoucit la chaleur. Il faut rappeler que dans l'extrême sud de la Chine, non seulement des averses tropicales sont possibles, mais occasionnellement des typhons.
Vous devez également faire attention au niveau de pollution de l'air dans les villes que vous allez visiter. Essayez de ne pas rester longtemps là où l'indice de pollution dépasse 100 points. Les données sur la pollution de l'air sont mises à jour quotidiennement et sont disponibles sur http://aqicn.org.
Plus on s'éloigne vers le sud, plus la nature se diversifie et s'illumine. Quiconque devait rentrer chez lui stations balnéaires du sud, se souvient de l'impression déprimante de la ville grise et sans vie, comparée au sud. Par conséquent, il est préférable de commencer le voyage depuis le nord de la Chine et de se déplacer vers le sud.
entre les villes
En termes de taille, la Chine se classe au troisième rang mondial, sa superficie ne représente que la moitié de la taille de la Russie. Néanmoins, le système de transport du pays est construit de telle manière que presque tous les coins du pays sont séparés de la capitale par une journée de trajet.
Illusion de grandeur cartographique
Si vous regardez l'habituel carte politique monde, il peut sembler que quatre ou cinq Chines s'adapteront sur le territoire de la Russie. Mais ce n'est que le résultat de distorsions inévitables lors du transfert d'une image de la surface d'une sphère vers un plan. Plus le territoire est proche du pôle, plus cet effet est fort. Par exemple, la Chine est cinq fois plus grande que le Groenland, mais sur une carte, ils semblent presque identiques.
Il existe deux principaux types de transport : l'avion et le train. Forte densité de population dans Asie du sud est permet à de nombreuses compagnies aériennes à bas prix de fonctionner efficacement. Malheureusement, avec ma taille de deux mètres, un avion avec des sièges avant soutenant mes genoux n'est pas le moyen le plus pratique de voyager, je préfère les trains, d'autant plus que leurs étagères sont sensiblement plus longues que celles russes, et je dois passer la nuit juste une fois.
CHR (Chemin de fer à grande vitesse chinois)
Il y a trente ans, le principal type de locomotive en Chine était une locomotive à vapeur. Le premier train à grande vitesse est apparu en Chine en 2007. Aujourd'hui, la longueur des lignes à grande vitesse (200 km/h et plus) est de 16 000 km, soit plus que dans tous les autres pays du monde réunis. Les trains à grande vitesse de la prochaine génération, actuellement en phase d'essais, accélèrent déjà à 500 km/h. Les trains sont devenus de sérieux concurrents des avions et les ont pratiquement remplacés sur trajets courts(jusqu'à 500 km).
La plupart des numéros de train en Chine commencent par une lettre indiquant la catégorie du train. Il en existe six types principaux : C, D, G, K, T, Z. La catégorie K est attribuée aux trains rapides, il y a une certaine ironie dans le sens où c'est actuellement l'un des trains les plus lents de Chine (la vitesse maximale est de 120 km/ h). Catégorie T signifie express, ce sont les mêmes ambulances, mais avec moins d'arrêts. La catégorie D est destinée aux trains à grande vitesse, leur vitesse atteint 250 km/h. Les catégories G et C sont attribuées aux trains à grande vitesse dont la vitesse maximale est de 350 km/h. Pour des raisons de sécurité, les trains des trois dernières catégories ne circulent que le jour, la nuit ces voies sont empruntées par les trains de catégorie Z, express de nuit de confort accru.
belle de loin
Si le train à grande vitesse suivait la route Vladivostok-Moscou, le temps de trajet ne serait que de 32 heures. Maintenant, les chemins de fer russes ont besoin de plus de six jours pour cela.
La vie sur roues
Dans les trains à grande vitesse (D, C, G), en règle générale, il n'y a que des sièges, dans les trains de nuit de catégorie Z - uniquement des compartiments. Et seulement dans trains rapides et les trains express ordinaires ont des compartiments, des sièges réservés et des sièges.
Mode d'accès
Des billets de train sont nécessaires pour entrer sur le quai et sortir de la gare. Ne jetez pas vos billets avant d'avoir quitté le bâtiment de la gare.
La numérotation des sièges dans les trains chinois est différente de celle de la Russie, les étagères d'un côté du compartiment portent le même numéro. Pour les distinguer, le type de lieu est indiqué : inférieur, moyen et supérieur. La troisième étagère supérieure est seulement dans voitures à places réservées. Il est situé assez haut pour étirer confortablement vos jambes, mais comme la distance au plafond n'est pas grande, vous devez littéralement ramper dessus. Plus l'étagère est basse, plus le billet est cher, donc les passagers des étagères inférieures se sentent comme des gens riches.
Ainsi, sur les billets, les places inférieure, médiane et supérieure sont respectivement indiquées.
Lors d'un voyage en train, une carte en plastique est émise - un substitut au billet. C'est votre laissez-passer pour la voiture si vous voulez sortir vous promener aux arrêts de bus. Si vous perdez ce morceau de plastique, vous devrez racheter votre billet. Une demi-heure avant que le passager n'arrive à destination, les cartes de remplacement sont récupérées et les billets sont rendus, alors n'ayez pas peur de manquer votre gare.
Comment trouver votre train
Les gares chinoises sont conçues pour un flux de passagers énorme, il est donc facile de s'y retrouver. Après avoir passé le contrôle d'entrée, trouvez sur le tableau principal le numéro de la salle d'attente de votre train (s'il y a plusieurs salles d'attente dans les gares), dans la salle d'attente - par le numéro du train, trouvez la sortie vers le quai. 20-30 minutes avant l'embarquement, les portes s'ouvrent, les escaliers ne mènent qu'à votre quai. Si vous n'êtes pas sûr de votre décision, montrez simplement le billet à n'importe quel employé de la gare, il vous aidera certainement.
Monter dans un train chinois est assez agréable. Tous les trains longue distance sont climatisés, une douce musique traditionnelle chinoise crée une atmosphère calme et de grandes fenêtres permettent d'admirer le paysage.
Il n'est pas nécessaire d'emporter de la nourriture avec vous dans le train, des chariots de plats chauds circulent régulièrement dans le wagon. La nourriture est orientée vers la Chine, mais la boîte à lunch contient cinq ou six plats, dont peut-être trois ou quatre seront délicieux. Vous devrez préparer vous-même du thé et du café, au bout de la voiture il y a un robinet d'eau bouillante, et dans chaque compartiment il y a un thermos.
Le linge de lit n'est pas vendu dans les trains, un jeu de draps est utilisé sur tout le trajet du train. Par conséquent, n'achetez jamais de billets avec atterrissage dans les gares intermédiaires. La serviette n'est pas incluse dans la parure de lit.
Les Chinois produisent beaucoup de déchets, mais ils sont régulièrement nettoyés. Toutes les deux heures, le guide nettoie les dégâts, y compris le nettoyage humide. Si vous ne voulez pas qu'on marche sur vos valises avec une serpillière, ne les mettez pas sous le siège, utilisez des porte-bagages spéciaux.
En Chine, vous pouvez acheter des billets de train au plus tôt 20 jours avant la date de départ, donc lorsque vous partez pour un long voyage dans ce pays, vous n'aurez probablement pas un ensemble complet de billets sous la main. Comment résoudre ce problème avec le moins de dépenses de temps de vacances ?
L'option la plus confortable consiste à réserver les billets à l'avance avec livraison à l'hôtel. Les avantages de cette approche sont évidents : tout ce qui vous est demandé est de récupérer les billets auprès du bagagiste. Le principal inconvénient est que la livraison ne fonctionne que dans les grandes villes. De plus, puisque vous commandez la livraison d'un billet à une date et non à une heure précise, vous devrez rester à l'hôtel au moins deux nuits. Parmi les nombreux services de billetterie que j'ai utilisés, http://www.chinatripadvisor.com a été ma meilleure expérience.
Un pays, une fois
Depuis 1949, une heure unique, GMT +8, est en vigueur dans toute la Chine (à l'exception des régions autonomes du Xinjiang et du Tibet). Cela simplifie grandement la planification des déplacements, mais plus on s'éloigne vers l'est, plus il y a de changements de jour. En été à Shanghai, le soleil se couche à sept heures du soir.
Si votre voyage est loin des grandes villes, ou si vous n'avez tout simplement pas envie de perdre une journée dans une ville, vous pouvez pré-commander votre achat. Billet électronique par exemple via http://www.china-diy-travel.com. Tout ce que vous obtenez est votre numéro de réservation. Après avoir imprimé le document qui vous a été envoyé, vous vous rendez à la gare et, à un guichet spécial, vous obtenez un billet régulier. Si vous avez besoin d'aide pour trouver cette billetterie, trouvez n'importe quel préposé à la gare et montrez-lui simplement votre imprimé, il vous dira où aller - vérifié par sa propre expérience.
Fin du segment d'introduction.
