होटल की साइट पर क्या खोजना है। होटल व्यवसाय कैसे शुरू करें

फैशनेबल होटल परिसरों के साथ, मिनी-होटल भी मांग में हैं, जो आवास के लिए अधिक किफायती कीमतों के कारण बड़ी होटल श्रृंखलाओं के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।

 

एक मिनी-होटल में शामिल हो सकते हैं: 50 कमरों तक के कमरे, मेहमानों के लिए एक कैफे-बार, एक सौना / स्नान, एक पूल, बिलियर्ड्स।

उद्घाटन के कानूनी पहलू

यदि आप स्वयं एक मिनी-होटल खोलने की योजना बना रहे हैं, तो आपको व्यक्तिगत उद्यमी (आईई) के रूप में गतिविधि के संगठनात्मक और कानूनी रूप को चुनना चाहिए। दो या दो से अधिक भागीदारों/निवेशकों द्वारा होटल व्यवसाय के आयोजन और संचालन के मामले में, कंपनी को एक सीमित देयता कंपनी (एलएलसी) के रूप में पंजीकृत करना आवश्यक है।

होटल गतिविधियों के लिए कराधान के रूप में, मिश्रित कराधान प्रणाली चुनना इष्टतम है। यूएसएन, आय-खर्च केसीधे कमरे किराए पर लेने की गतिविधि के लिए, और यूटीआईआई मेहमानों को भोजन सेवाएं प्रदान करने की गतिविधि के लिए।

OKVED के अनुसार गतिविधियों की योग्यता और पंजीकरण:

• होटल और रेस्तरां की 55 गतिविधियाँ
• 55.11 होटल और रेस्तरां की गतिविधियाँ
• 55.12 बिना रेस्तरां वाले होटलों की गतिविधियां।

होटल व्यवसाय खोलने और चलाने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है, Rospromtest प्रमाणन केंद्र में स्वैच्छिक प्रमाणीकरण संभव है।

15 कमरों वाले सराय के मालिक के साथ एक साक्षात्कार पढ़ें रिसॉर्ट क्षेत्र.

एक मिनी होटल के लिए अचल संपत्ति का चयन

अगला चरण मिनी-होटल की नियुक्ति के लिए अचल संपत्ति का चयन है। वर्तमान कानून निजी होटलों और गेस्ट हाउसों के लिए परिसर के लिए विशेष आवश्यकताओं का प्रावधान नहीं करता है।

परिसर को स्वच्छता और अग्नि सुरक्षा के सामान्य मानकों को पूरा करना चाहिए, एक आपातकालीन निकास होना चाहिए।
भविष्य के होटल के लिए सही स्थान चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गतिविधि की सफलता इस पर निर्भर करती है।

होटल के लिए जगह चुनने के मुख्य मानदंड: विकसित बुनियादी ढाँचामाइक्रोडिस्ट्रिक्ट, शहर का ऐतिहासिक या व्यावसायिक हिस्सा, मेट्रो स्टेशनों या स्टॉप से ​​निकटता सार्वजनिक परिवाहन... स्थान चुनते समय, आपको सुरक्षा और परिवहन पहुंच पर विचार करना चाहिए। मुख्य कारक एक अलग प्रवेश द्वार है, 24 घंटे सुरक्षा / द्वारपाल सेवा के साथ एक प्रवेश द्वार।

परिसर में संपत्ति के अधिकार के पंजीकरण के लिए निम्नलिखित विकल्प हैं:

परिसर की खरीद

होटल व्यवसाय चलाने के लिए परिसर की खरीद सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन इसके लिए बड़ी वित्तीय लागतों की आवश्यकता होती है। आप क्षेत्र के लिए उपयुक्त गैर-आवासीय परिसर और कई आवासीय अपार्टमेंट (गैर-आवासीय निधि में बाद में स्थानांतरण के लिए) दोनों खरीद सकते हैं।

किराया / लंबी अवधि का किराया

होटल के शुभारंभ के लिए महत्वपूर्ण निवेश और परिसर के पुनर्विकास की आवश्यकता होगी, इस संबंध में, सभी लागतों की भरपाई के लिए केवल दीर्घकालिक पट्टों (10 वर्ष से) पर विचार करना आवश्यक है।

खरोंच से निर्माण

शुरुआत से एक मिनी-होटल बनाना एक गंभीर निवेश है। डिजाइन कार्य, भूमि भूखंड का अधिग्रहण, परमिट प्राप्त करना और निर्माण में कई साल लग सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि छोटे होटलों के लिए पेबैक अवधि कम से कम 5-7 वर्ष है।

कर्मचारी

10-15 कमरों वाले मिनी होटल के मेहमानों के कुशल कार्य और सेवा के लिए, निम्नलिखित कर्मचारियों का होना आवश्यक है:

• होटल निदेशक (व्यवसाय स्वामी)
• एडमिनिस्ट्रेटर - 2 लोग पाली में काम
• नौकरानी - 4 लोग सुविधाजनक काम के घंटे

मिनी-होटल की एक विशिष्ट विशेषता प्रत्येक ग्राहक के प्रति एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण है। मोटे तौर पर होटल परिसरग्राहक सेवा स्ट्रीम पर है। अधिकांश आगंतुक वहीं रहना चाहते हैं जहां वे घर पर महसूस कर सकते हैं। यदि आप मेहमानों को सस्ती कीमत, त्रुटिहीन सेवा और घरेलू आराम प्रदान करते हैं, तो वे निश्चित रूप से आपके मिनी-होटल में बार-बार लौटना चाहेंगे।

यह कोई रहस्य नहीं है कि हमारे कई हमवतन अपने स्वयं के व्यवसाय का सपना देखते हैं। यह स्वतंत्रता की एक निश्चित डिग्री देता है, आत्म-सम्मान बढ़ाता है और सफल होने पर, एक अच्छी नियमित आय ला सकता है।

• होटल व्यवसाय कैसे शुरू करें
• बाजार अनुसंधान
• व्यवसाय योजना की तैयारी
• एक कमरा कैसे खोजें
• अतिरिक्त बिंदु और गलतियाँ शुरुआती: क्या टालें

अपने निवेश के लिए सही दिशा चुनना धन की राह पर एक और महत्वपूर्ण कदम है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, शुरू करें होटल व्यवसाययहां तक ​​​​कि जिन लोगों ने कल ऐसे परिदृश्य की उम्मीद नहीं की थी, वे इसे खरोंच से कर सकते हैं।

होटल व्यवसाय कैसे शुरू करें

नौसिखिए व्यवसायी के लिए पहला प्रश्न जो रुचिकर होना चाहिए वह है सही होटल प्लेसमेंट... यह इष्टतम है यदि वह किसी रिसॉर्ट गांव या शहर का निवासी है।

यह अच्छा है जब स्थान बहुत दूर नहीं है - आखिरकार, खरोंच से होटल व्यवसाय शुरू करने का मतलब है कि पहले दिनों में इसमें गायब हो जाना। भविष्य में, आप एक अनुभवी प्रबंधक को आकर्षित कर सकते हैं, और स्वयं प्रत्यक्ष प्रबंधन से दूर जा सकते हैं।

लेकिन जो लोग रिसॉर्ट या दक्षिणी क्षेत्रों में नहीं रहते हैं उन्हें भी निराशा की कोई बात नहीं है। किसी भी बस्ती में आगंतुकों का अपना यात्री प्रवाह होता है: इनमें सामान्य पर्यटक, व्यापारिक यात्री और आगंतुकों की अन्य श्रेणियां शामिल हैं।

ऐसी कई स्थितियां हैं जिनमें लोगों को "होटल व्यवसाय" जैसी सेवा की आवश्यकता होती है। कभी-कभी आपको किसी अपरिचित बस्ती में रात बितानी पड़ती है या ट्रेन या विमान की प्रतीक्षा में कई घंटों तक आराम करना पड़ता है।

उस शहर की संभावनाओं का आकलन करना आवश्यक है जिसमें खरोंच से एक होटल खोलने की योजना है।यदि हम रिसॉर्ट क्षेत्र के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, तो वह स्थान ऐसा होना चाहिए जो पर्याप्त यात्री यातायात को आकर्षित करे।

उदाहरण के लिए, एक समझौता हरित पर्यटन सेवाएं प्रदान करता है या त्योहारों और अन्य सामूहिक कार्यक्रमों की मेजबानी करता है। खैर, मेगालोपोलिस के निवासियों के लिए, होटल व्यवसाय हमेशा प्रासंगिक होता है।

100 हजार और उससे अधिक की आबादी वाले शहरों में भी ऐसा ही व्यवसाय शुरू करना समझदारी है। निश्चित रूप से प्रतिस्पर्धियों ने इसमें कई होटल प्रतिष्ठान पहले ही खोल दिए हैं। लेकिन आप कम कीमत, मुफ्त अतिरिक्त सेवाएं या गुणवत्तापूर्ण सेवा के साथ आगंतुकों को प्रसन्न करके आसानी से अपना बाजार हिस्सा जीत सकते हैं।

बाजार अनुसंधान

इसलिए, अपने स्वयं के निवेश का निवेश करने से पहले, आपको एक संपूर्ण बाजार विश्लेषण करने की आवश्यकता है। इस तरह के एक अध्ययन के दौरान, आपको निम्नलिखित प्रश्नों का उत्तर प्राप्त करने की आवश्यकता है:

• मौजूदा होटलों, छात्रावासों की संख्या;
• ग्राहकों के किस वर्ग से अपेक्षा की जानी चाहिए;
• मौसम के दौरान और "मृत" अवधि के दौरान मेहमानों की संख्या;
• आस-पास के आकर्षण और बहुत कुछ की उपस्थिति।

जो लोग बिल्कुल नए सिरे से एक होटल व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं और इस सेगमेंट में अनुभव का दावा नहीं कर सकते हैं, यह एक छोटे से निवेश के साथ शुरू करने के लिए समझ में आता है। वैश्विक और घरेलू अर्थव्यवस्थाओं में संकट की घटनाओं को ध्यान में रखते हुए, ऐसा करना संभव है छोटे छात्रावासों (छात्रावास) के पक्ष में चुनाव... लोग तेजी से यात्रा लागत को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, जिससे उनके लिए रहने की लागत का मुद्दा पहले से कहीं ज्यादा महत्वपूर्ण हो गया है।

पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि ऐसे प्रतिष्ठान प्रतिष्ठा में कमी करते हैं। लेकिन वे लागत प्रभावी हो सकते हैं। इसके अलावा, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि प्रशासन किस स्तर की सेवा प्रदान करेगा, और किस श्रेणी के आगंतुकों की अपेक्षा की जाएगी।

और मेहमानों की संख्या बढ़ाकर आप अपना मुनाफा बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा, निवास के शहर के साथ-साथ आगंतुकों के दल के अनुसार होटल सेवाओं के बाजार का आकलन करना आवश्यक है।

व्यवसाय योजना की तैयारी

उसके बाद सबसे अच्छा समाधान एक व्यवसाय योजना तैयार करना होगा - यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो खरोंच से होटल व्यवसाय खोलना चाहते हैं।

ऐसी सेवाओं में अनुभव वाली पेशेवर कंपनियों के लिए इसकी तैयारी का आदेश देना इष्टतम है।

एक बार जब यह तैयार हो जाता है, तो इसे दृढ़ता से पालन किया जाना चाहिए। यदि आप योजना से विचलित होने की योजना बनाते हैं, तो इस मामले पर एक अलग परामर्श प्राप्त करना उपयोगी होगा। आखिरकार, एक व्यवसाय योजना तैयार की जाती है ताकि विशिष्ट परिस्थितियों में एक वाणिज्यिक उपक्रम का विकास यथासंभव सफल हो।

एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण कारक जो सीधे परियोजना की लाभप्रदता को प्रभावित करेगा वह है होटल का स्थान। जैसा कि आप जानते हैं, किसी भी शहर के सबसे अधिक देखे जाने वाले जिले रेलवे स्टेशन, हवाई अड्डे या शहर के केंद्र हैं। रुचि के क्षेत्र हो सकते हैं जिन पर प्रसिद्ध स्मारकया बड़े मनोरंजन और शॉपिंग सेंटर।

एक कमरा कैसे खोजें

उन लोगों के लिए अगला कदम जो शुरू से ही एक होटल व्यवसाय बनाने की उम्मीद करते हैं एक उपयुक्त इमारत ढूँढना... आवश्यक निवेश की राशि इस पर निर्भर करेगी, साथ ही साथ लौटाने की अवधि भी।

आदर्श रूप से - खुद एक इमारत का निर्माण करें या किसी मौजूदा को और नवीनीकरण के साथ खरीदें। एक जोखिम है कि ऐसा निवेश जल्द ही भुगतान नहीं करेगा, और इसलिए आप लंबी अवधि के पट्टे के विकल्प के साथ शुरू कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, अंतिम खरीद की संभावना के साथ)।

एक मौजूदा होटल व्यवसाय प्राप्त करते समय, भविष्य के मालिक को यह जानने के लिए बहुत आलसी नहीं होना चाहिए कि इसे क्यों बेचा जा रहा है। शायद होटल के लिए क्षेत्र खराब चुना गया था। कौन ऐसी परियोजना बेचेगा जो नियमित रूप से अच्छा पैसा लाती है और जो स्पष्ट रूप से छोड़ने लायक नहीं है?

अतिरिक्त बिंदु और गलतियाँ शुरुआती: क्या टालें

आपको भी आवश्यकता होगी एक कानूनी इकाई के रूप में पंजीकरण... आप इसे खरोंच से बना सकते हैं, या आप एक तैयार कंपनी खरीद सकते हैं, बिना ऋण और नियामक अधिकारियों के साथ समस्याओं के। ऐसी सेवाएं हर समय बाजार में पेश की जाती हैं।

होटल व्यवसाय को किसी विशेष लाइसेंस की खरीद की आवश्यकता नहीं है। लेकिन, अगर होटल में कोई रेस्टोरेंट या बार है तो आपको जाना होगा शराब व्यापार लाइसेंस... खानपान उद्योग को प्राप्त करने की आवश्यकता होगी स्वच्छता नियंत्रण अधिकारियों से अनुमति... यदि होटल एक अलग इमारत में नहीं, बल्कि आवास स्टॉक में स्थित होगा, तो ध्यान रखना सुनिश्चित करें अग्नि सुरक्षा नियम.

होटल सेवाओं का प्रावधान कर लाभ के अधीन नहीं है। लेकिन छोटे होटलों और छात्रावासों के लिए एक छोटे व्यवसाय के रूप में पंजीकरण करने की सलाह दी जाती है - इससे कागजी कार्रवाई और लेखा-जोखा कम हो जाएगा।

10-15 कमरों वाले एक छोटे से होटल के लिए, आपको कम से कम कई लोगों के कर्मचारियों का चयन करना होगा। आपको एक प्रशासक (संभवतः एक प्रबंधक की स्थिति के साथ संयुक्त), एक नौकरानी और निश्चित रूप से, एक तकनीकी कर्मचारी की आवश्यकता होगी जो फर्नीचर और अन्य उपकरणों को काम में रखेगा।

मुख्य गलतियाँ, जो नौसिखिए उद्यमियों के पाप हैं जो खरोंच से एक होटल व्यवसाय खोलने का निर्णय लेते हैं:

• बाजार या उनकी अपनी वित्तीय क्षमताओं का पक्षपाती मूल्यांकन;
• एक स्पष्ट और सक्षम व्यवसाय योजना की कमी;
• "आपके ग्राहक" या एक अनपढ़ विपणन रणनीति की श्रेणी की समझ की कमी;
• अनुचित भवन लेआउट;
• एक पेशेवर डिजाइनर के काम पर बचत करना जो एक होटल से महान प्रतिस्पर्धी लाभ के साथ एक वास्तविक चमत्कार बना सकता है;
• अकुशल कर्मियों का चयन - ऐसी गलती कई नियमित ग्राहकों को डरा सकती है।

और अंत में: अपने होटल को खोलने के लिए महत्वपूर्ण निवेश की आवश्यकता होती है, जो क्षेत्र और स्थान के आधार पर कई दसियों हज़ार डॉलर से लेकर कई मिलियन तक हो सकता है। लेकिन एक उचित रूप से संगठित परियोजना लाभ का 30-40% तक उत्पन्न करने में सक्षम है।

निजी घर उस परिसर के बीच निर्विवाद नेता बने रहते हैं जिसमें एक मिनी-होटल का आयोजन संभव है। शहरों के निजी क्षेत्रों में स्थित उपनगरीय अचल संपत्ति और आवासीय संपत्तियों के कई मालिक सेवा क्षेत्र में अपने छोटे व्यवसाय को व्यवस्थित करने की संभावना देखते हैं।

लेकिन एक निजी घर में एक मिनी-होटल खोलने से पहले, कई विधायी आवश्यकताओं को पूरा करना आवश्यक है, जिनमें से पहला एक व्यक्तिगत उद्यमिता (यदि व्यवसाय का स्वामी एक व्यक्ति है) या एलएलसी (यदि होटल का प्रबंधन कई द्वारा किया जाता है) को पंजीकृत करना है। पार्टनर्स)।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उपयुक्त स्थिति के बिना होटल व्यवसाय का पूर्ण प्रबंधन असंभव है - यह एक होटल नहीं होगा, बल्कि किराए के कमरे होंगे, इसलिए व्यवसाय का कानूनी पंजीकरण आवश्यक है।

एक निजी घर एक ऊंची इमारत में एक अपार्टमेंट से बेहतर क्यों है?

एक निजी घर में स्थित मिनी-होटल के पक्ष में कई महत्वपूर्ण बारीकियां हैं:

1. एक पिछवाड़े क्षेत्र की उपस्थिति, जहां आप गज़ेबोस, एक स्विमिंग पूल, एक खेल का मैदान, पार्किंग, अतिरिक्त परिसर से लैस कर सकते हैं।
2. नीचे से पड़ोसियों की अनुपस्थिति, जो नव निर्मित होटल के मालिक को दावा प्रस्तुत कर सकते हैं (कानूनी आवश्यकताओं के अनुसार, केवल भूतल या ऊपर के अपार्टमेंट भवनों में मिनी-होटलों को व्यवस्थित करना संभव है गैर आवासीय परिसर- दुकानें, कार्यालय, आदि)।
3. एक होटल में बदलने की क्षमता न केवल एक विशेष रूप से डिज़ाइन की गई संरचना है, बल्कि वह घर भी है जिसमें मालिक इस समय रहते हैं।

अपने स्वयं के मिनी-होटल के विचार के कार्यान्वयन के लिए कई निःशुल्क कमरों की उपस्थिति पहले से ही एक उत्कृष्ट शुरुआत बन रही है।

एक निजी घर में एक होटल के लिए मेहमानों की श्रेणियाँ

एक निजी घर में एक मिनी-होटल कैसे खोला जाए, इस बारे में सोचते हुए, मालिक को पहले यह तय करना चाहिए कि उसे किस श्रेणी के ग्राहकों में दिलचस्पी होगी और किस स्तर के कमरे के आराम को बनाने की जरूरत है।

यदि घर ऐतिहासिक मूल्य के क्षेत्र में स्थित है, तो आपको उन पर्यटकों के मेहमानों से अपेक्षा करनी चाहिए जो कमरों के आराम से ज्यादा चिंतित नहीं हैं, लेकिन एक सुविधाजनक परिवहन इंटरचेंज की संभावना के साथ।

यदि यह एक अच्छी तरह से विकसित व्यावसायिक बुनियादी ढांचे वाला क्षेत्र है, तो अतिथि विभिन्न सेमिनारों और व्यवसायियों में भाग लेंगे। इन दो श्रेणियों के मेहमानों के लिए कमरे थोड़े अलग हैं:

• पहले मामले में, फर्नीचर के एक मानक सेट के साथ एक कमरे वाले इकोनॉमी क्लास रूम उपयुक्त हैं;
• दूसरे में - दो कमरों का सुइट।

विभिन्न स्तरों के आराम के साथ-साथ बच्चों, नवविवाहितों और एकल लोगों के साथ विवाहित जोड़ों के ठहरने के लिए डिज़ाइन किए गए कमरों की उपलब्धता प्रदान करना आवश्यक है।

मालिकों के बगल में

एक निजी घर में एक होटल मालिकों के आवास के लिए प्रदान करता है, जिसे दीवार के पीछे कहा जाता है। ताकि पड़ोस में होटल के मालिक या उसके मेहमानों के लिए असुविधा न हो, घर के आवासीय हिस्से को होटल से अलग करना आवश्यक है।

एक-कहानी वाले घर में ज़ोन को विभाजित करना कुछ हद तक समस्याग्रस्त होगा, लेकिन अगर वांछित है, तो ऐसा करना संभव है यदि आप एक अनुभवी वास्तुकार को शामिल करते हैं और पुनर्विकास को सक्षम रूप से व्यवस्थित करते हैं।

एक तीन मंजिला इमारत एक निश्चित संख्या में मेहमानों और मालिकों को समायोजित करने के लिए आदर्श है। यदि प्रश्न के लिए कई मंजिलें हैं: एक निजी घर में एक मिनी-होटल कैसे खोलें, तो उत्तर तुरंत मिल जाता है - पहले और दूसरे स्तर पर स्वागत कक्ष, लॉबी, भोजन कक्ष और रहने वाले क्षेत्र के साथ रसोई का कब्जा होगा, और तीसरा - होटल के कमरों से।

एक मंजिला घर को अलग करने के लिए, आप अलग प्रवेश द्वार की प्रणाली का उपयोग कर सकते हैं विभिन्न पक्षइमारत।

तीन मंजिला घर में 20 . तक लैस करना काफी संभव है होटल के कमरे, एक मंजिल पर एक कमरे में - 5 से 7 तक।

खानपान

एक निजी घर में होटल व्यवसाय के संगठन में एक महत्वपूर्ण बिंदु मेहमानों के लिए भोजन का संगठन है: अस्तित्व के अधिकार में एक दिन में पूरे तीन भोजन होते हैं, और हल्के नाश्ते के साथ मेहमानों का प्रावधान।

एक पूर्ण खानपान प्रणाली के साथ, होटल के मालिक को पेशेवर रसोई उपकरण की उपलब्धता और एक योग्य शेफ की उपस्थिति का ध्यान रखना चाहिए। इसके अलावा, परियोजना को आवश्यक रूप से पेंट्री और भोजन तैयार करने की कार्यशालाओं की व्यवस्था, रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर की खरीद के लिए प्रदान करना चाहिए।

उन होटलों के मालिकों के लिए यह बहुत आसान है जो मेहमानों को केवल नाश्ता देते हैं। उत्पादों का भंडारण साधारण घरेलू रेफ्रिजरेटर द्वारा प्रदान किया जाता है, और उनकी तैयारी की तकनीकी प्रक्रियाओं को कम से कम किया जाता है।

हालांकि, निजी घरों में होटलों के मालिक इतने मिलनसार और मेहमाननवाज हैं कि वे अक्सर अपने मेहमानों को घर का बना केक या मूल घर का बना व्यंजन खराब कर देते हैं।

क्या आपने अपना खुद का होटल व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया है? यह एक काफी आशाजनक और लाभदायक व्यवसाय है, जो अगर ठीक से व्यवस्थित हो, तो जल्दी से पर्याप्त भुगतान करेगा। मुख्य बात यह है कि होटल खोलने के लिए जगह का चयन करें और इसे सही ढंग से विज्ञापित करें। शुरुआती लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक क्लासिक मिनी-होटल है जिसमें 10-15 कमरे हैं। इसे खोलना मुश्किल नहीं है, और सही दृष्टिकोण के साथ, यह एक पारंपरिक होटल से कम लाभ नहीं लाता है।

हम बाजार का अध्ययन करते हैं

सोच रहे हैं कि मिनी होटल कैसे खोला जाए? सबसे पहले, मौजूदा बाजार का अध्ययन करें। होटल कहाँ खोला जाना चाहिए? जहां इसकी डिमांड होगी। इस रिसॉर्ट टाउन, बड़े शहर, लोकप्रिय पर्यटक बस्तियाँ। इस बारे में सोचें कि आपके कमरों में कौन रहेगा। छात्र और युवा आमतौर पर छात्रावास चुनते हैं - वे संतुष्ट हैं कम कीमतऔर आम कमरे।

एक नवोदित उद्यमी के लिए मिनी-होटल एक आदर्श विकल्प है

मिनी-होटल का उपयोग 23 से 65 वर्ष की आयु के लोग करते हैं, जो एक अलग कमरे में रहना पसंद करते हैं। मिनी-होटल जोड़ों, बच्चों के साथ जोड़े और व्यापार यात्रियों के साथ भी लोकप्रिय हैं। इस बारे में सोचें कि इनमें से कौन सा लक्षित दर्शक आपका ग्राहक बन सकता है।

ध्यान दें:अपने उपभोक्ता का एक चित्र बनाएं, उसकी आयु, आय का स्तर, उसकी आवश्यक सेवाओं की गणना करें। इसके आधार पर, आप अपनी भविष्य की होटल प्रचार रणनीति बना सकते हैं।

उसके बाद, अपना प्रतियोगी विश्लेषण करें। आपके शहर में शायद पहले से ही होटल और मिनी-होटल हैं, क्योंकि यह व्यवसाय अच्छा पैसा लाता है। शोध करें कि वे किस रूम स्टॉक की पेशकश करते हैं, कौन सी कीमत सीमा और कौन सी अतिरिक्त सेवाएं। कमरों की संख्या, खुलने का समय आदि के बारे में पता करें।

फिर बाजार के नेताओं को खोजें। यह वे हैं जो शहर में पूरे होटल व्यवसाय के लिए टोन सेट करते हैं, मेहमानों की आदतों को आकार देते हैं और निश्चित रूप से डंप करना जानते हैं। आपको अपने आगंतुकों को कम पैसे में बेहतर परिस्थितियों की पेशकश करते हुए, नेताओं के अनुकूल होने की आवश्यकता होगी। या कम से कम वही शर्तें।

किस प्रारूप में खोलना है

यदि आपके पास होटल व्यवसाय और विशाल स्टार्ट-अप पूंजी में गंभीर अनुभव नहीं है, तो सबसे आसान तरीका मिनी-होटल के प्रारूप में खोलना है। यह एक छोटा सा होटल है जिसमें अधिकतम 30 कमरे हैं। ऐसे मिनी-होटल मुख्य बुनियादी ढांचे के पास स्थित हैं:

• बस स्टेशन;
• रेलवे स्टेशन;
• मेट्रो स्टेशन;
• मोटर परिवहन इंटरचेंज;
• डाउनटाउन;
• लोकप्रिय आकर्षणों के करीब;
• गैस स्टेशनों के पास या राजमार्गों के किनारे।

मिनी-होटल बनाया या किराए पर लिया जा सकता है

मिनी-होटल का तात्पर्य प्रत्येक कमरे में एक साझा रसोई और माइक्रोवेव, कई शावर और शौचालयों की उपस्थिति से है। कुछ मामलों में, शॉवर सीधे कमरों में सुसज्जित किया जा सकता है। आज के लिए एक पूर्वापेक्षा उच्च गति की उपलब्धता है वाई-फाई इंटरनेट... पास में सुविधाजनक पार्किंग होना भी उपयोगी होगा, लेकिन यह एक वैकल्पिक विकल्प है।

उत्पादन योजना

आइए एक नजर डालते हैं कि 20 कमरों वाले होटल को खोलने के लिए क्या करना पड़ता है। यह एक क्लासिक मिनी-होटल आकार है। संख्याओं को इस प्रकार विभाजित किया जाना चाहिए:

1. "लक्स" वर्ग के 3 कमरे। यहां आपको उच्च-गुणवत्ता वाली मरम्मत करने, अपने स्वयं के बाथरूम से लैस करने, कमरों में सभी आवश्यक फर्नीचर और घरेलू उपकरण स्थापित करने, मिनी-रसोई बनाने की आवश्यकता है।
2. क्लासिक डबल रूम के लिए 13 कमरे। और दो अलग-अलग बेड के साथ 7 कमरे बनाएं, 6 - डबल बेड के साथ।
3. सिंगल रूम के लिए 4 कमरे आवंटित करें।

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आपको खाना पकाने के लिए एक पूर्ण रसोई से लैस करने, बर्तनों और घरेलू उपकरणों की आपूर्ति करने के साथ-साथ कई लोगों के लिए एक आरामदायक बाथरूम बनाने की भी आवश्यकता होगी। इसके अतिरिक्त, मिनी-होटल में एक प्रशासक के साथ एक रिसेप्शन डेस्क, बर्तन धोने और लिनन के भंडारण के लिए तकनीकी कमरे, एक बॉयलर रूम और धुलाई और इस्त्री के लिए एक अलग कमरा होना चाहिए।

एक होटल के लिए फर्नीचर सबसे सस्ता नहीं होना चाहिए। धातु के फ्रेम के साथ बिस्तर लगाने की सलाह दी जाती है, कई टिका पर टिकाऊ दरवाजे वाले अलमारियाँ, फर्श को औद्योगिक लिनोलियम या "कार्यालय" टुकड़े टुकड़े के साथ कवर करें।

इसके अतिरिक्त, मिनी-होटल को एक छोटे बार और एक जिम से सुसज्जित किया जा सकता है। यह आपको अपनी ग्राहक पहुंच का उल्लेखनीय रूप से विस्तार करने और अतिरिक्त धन लाने की अनुमति देगा।

वित्तीय योजना

घटनाओं के विकास के लिए दो विकल्प हैं:

1. एक उपयुक्त स्थान खोजें और इसे किराए पर लें।
2. खरोंच से एक होटल बनाएँ।

बेशक, पहले विकल्प के लिए कम प्रारंभिक लागत की आवश्यकता होगी, लेकिन आप अपनी खुद की आय को कम करते हुए हर महीने एक बड़ी राशि दे रहे होंगे। दूसरे विकल्प के लिए गंभीर निवेश की आवश्यकता होगी, लेकिन अंत में आपका अपना भवन होगा सुविधाजनक स्थान, जिसे बाद में बेचा या किराए पर दिया जा सकता है यदि आप व्यवसाय करते-करते थक जाते हैं।

अपना खुद का भवन बनाने में लगभग दो साल का समय लगता है। अनुमानित निवेश राशि इस प्रकार है:

1. परमिट प्राप्त करना, अनुसंधान और डिजाइन कार्य - 1 मिलियन रूबल।
2. भवन निर्माण, परिष्करण - 10 मिलियन रूबल।
3. आसपास के स्थान में सुधार, अपनी खुद की पार्किंग का निर्माण - 1 मिलियन रूबल।
4. फर्नीचर और उपकरण की खरीद - 5 मिलियन रूबल।
5. अन्य खर्च - 1 मिलियन रूबल।

कुल मिलाकर, आपकी अपनी सुविधा के निर्माण में आपको लगभग 18 मिलियन रूबल का खर्च आएगा।

होटल संचालन के एक वर्ष में लगभग 4.5 मिलियन रूबल की लागत आती है, जिनमें से:

1. कर, वेतन - 2.5 मिलियन।
2. उपयोगिताएँ, चलाने की लागत, लिनन की खरीद, बर्तन धोने आदि - 1.5 मिलियन।
3. अन्य खर्च - 0.5 मिलियन।

होटल से अपेक्षित लाभ लगभग 7.5 मिलियन रूबल है। प्रति दिन 1,000 रूबल की औसत लागत वाले कमरे आपको लाएंगे: 1,000 * 20 * 30 = 600,000 प्रति माह या 7,200,000 प्रति वर्ष पूरी तरह से लोड होने पर (व्यवहार में, यह आंकड़ा 10% कम है, क्योंकि 100% कमरे का अधिभोग सुनिश्चित है) साल भरकाफी सरल नहीं)। सही संगठन के साथ, आपको कमरों से 6,500,000 मिलियन और बार - जिम से अन्य मिलियन रूबल प्राप्त होंगे। शुद्ध लाभ 7,500,000 - 4,500,000 = 3,000,000 रूबल प्रति वर्ष होगा।

ध्यान दें:हमारे 3 मिलियन . में शामिल नहीं है किरायाइमारत के लिए। अगर आप अपना खुद का निर्माण करते हैं, तो ये 3 मिलियन आपका शुद्ध लाभ होगा। अगर आप इसे किराए पर देते हैं, तो किराए के लिए लगभग 1.5-2 मिलियन का भुगतान करना होगा।

यह पता चला है कि खरोंच से एक होटल का निर्माण 5-6 वर्षों में भुगतान करेगा। प्रति वर्ष 1 मिलियन की आय वाली एक किराये की इमारत 5 वर्षों में भुगतान करेगी। इसलिए, अपना खुद का निर्माण करना अधिक लाभदायक है। या एक बंधक के साथ विकल्पों की तलाश करें - किराए के लिए पैसे देने की तुलना में अपने भवन के लिए कर्ज चुकाना बेहतर है।

मिनी-होटल में, व्यवस्थापक सुरक्षा गार्ड के रूप में कार्य कर सकता है

कार्य संगठन

क्या आप जानना चाहेंगे कि शुरू से ही होटल कैसे शुरू किया जाए? पहला कदम पंजीकरण करना है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक एलएलसी पंजीकृत करें और एक सरल कराधान योजना के तहत काम करें। बेशक, आप एक व्यक्तिगत उद्यमी बना सकते हैं, लेकिन इस मामले में आप अधिक गंभीर जुर्माना और दायित्व का जोखिम उठाते हैं।

होटल व्यवसाय कैसे खोलें? एक महत्वाकांक्षी उद्यमी ने एक छोटा होटल या सराय खोलने का निर्णय लिया। कहाँ से शुरू करें? यह व्यवसाय क्षेत्र कितना लाभदायक है? उद्यम के प्रकार के लिए सबसे अच्छा विकल्प कैसे चुनें, स्थान चुनें, खोलने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होगी, ऐसी गतिविधि के लिए लाइसेंस कैसे प्राप्त करें? इन सभी और कई अन्य सवालों के जवाब हमारे लेख में पढ़ें।

एक छोटा होटल खोलने के लिए आवश्यक नियम और अनुमोदन एक प्रभावशाली सूची है। आवास स्टॉक से परिसर को हटाने जैसी कुछ प्रक्रियाओं में लगभग एक वर्ष लग सकता है।

अपने होटल को शुरू से कानूनी रूप से खोलने के लिए, आपको निम्नलिखित अनिवार्य दस्तावेजों की आवश्यकता होगी:

1. अचल संपत्ति वस्तुओं के स्वामित्व की पुष्टि करने वाले दस्तावेज;
2. एक कानूनी इकाई या व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण का प्रमाण पत्र;
3. संघीय कर सेवा के साथ पंजीकरण का प्रमाण पत्र;
4. पुनर्विकास या निर्माण परमिट;
5. स्वच्छता, आग, पर्यावरण और तकनीकी सुरक्षा जैसे सुरक्षा मानकों के अनुपालन की दस्तावेजी पुष्टि;
6. ठेकेदारों के साथ सेवा समझौते: यह एक निजी सुरक्षा कंपनी, लेखा और कानूनी सेवाएं, सफाई, अपशिष्ट निपटान, भोजन वितरण, उपयोगिताओं और अन्य हो सकता है;
7. संघीय कर सेवा के साथ नकदी रजिस्टर के पंजीकरण की पुष्टि करने वाले दस्तावेज;
8. आज्ञा दे ।

साथ ही, उद्यमी की इच्छा के आधार पर, निम्नलिखित तैयार किए जाते हैं वैकल्पिक दस्तावेज:

1. अनुरूपता का प्रमाण पत्र: यदि आप आधिकारिक तौर पर "स्टार" स्थिति की पुष्टि करना चाहते हैं तो आवश्यक है। सितारों को निर्दिष्ट करने के लिए आवश्यक आवश्यकताएं संघीय कानून संख्या 25, दिनांक 25.01.2011 में पाई जा सकती हैं;

2. खानपान प्रतिष्ठानों को व्यवस्थित करने के लिए मादक पेय, खाद्य उत्पादों के व्यापार के अधिकार के लिए लाइसेंस। हज्जाम की दुकान और ड्राई क्लीनिंग सेवाओं के लिए भी लाइसेंस की आवश्यकता होती है।

होटल व्यवसाय खोलने के लिए आपको लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है!

रूसी संघ के क्षेत्र में होटल व्यवसाय के कानूनी कार्यान्वयन के लिए आवश्यक दस्तावेजों के द्रव्यमान के बावजूद, गेस्ट हाउस, मोटल और हॉस्टल आदि का विशेष लाइसेंस प्रदान नहीं किया जाता है, और कोई भी ऐसा व्यवसाय खोल सकता है।

रूस में होटल व्यवसाय

कोई भी इच्छुक उद्यमी खोलने की योजना बना रहा है निजी होटलरूसी संघ के क्षेत्र में, सबसे पहले, उसे होटल बाजार की संतृप्ति से परिचित होना चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का होटल खोलने की योजना बना रहे हैं: 10, 20, 50, 100 कमरों के लिए, सबसे पहले, आपको इस प्रकार की सेवा की मांग का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

आजयेकातेरिनबर्ग, मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग और कज़ान जैसे शहरों को नए होटल-प्रकार के उद्यमों की कम से कम आवश्यकता है। जानकारों के मुताबिक यह जानकारी अगले 5-10 सालों में बदल सकती है। यह शहरों के विकास और गुणवत्तापूर्ण आवास की बढ़ती मांग के परिणामस्वरूप है।

इरकुत्स्क, क्रास्नोयार्स्क, नोवोसिबिर्स्क और क्रास्नोडार को इस दिशा के लिए सबसे आशाजनक और आशाजनक माना जाता है। इसका कारण इन शहरों में व्यावसायिक गतिविधियों के विकास की उच्च दर है, जिससे व्यापार यात्रियों की बढ़ती आमद, यहाँ एक निजी होटल खोलने के लिए उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करती है।

होटल और होटल के प्रकार

आतिथ्य उद्योग में कई अलग-अलग प्रकार के व्यवसाय शामिल हैं। वे स्थान, कमरों की संख्या, लक्षित दर्शकों, आंतरिक सुविधाओं जैसी विशेषताओं में भिन्न हैं। हम छोटे संगठनों या व्यक्तिगत उद्यमियों द्वारा इस तरह के व्यवसाय को बनाने के विकल्पों के बारे में बात करेंगे और मुख्य प्रकार के छोटे होटलों पर विचार करेंगे:

• मिनी होटल;
• छोटा होटल;
• रूस में रिज़ॉर्ट मिनी-होटल: सोची, क्रीमिया;
• सड़क के किनारे होटल;
• मिनी - एक निजी घर में होटल;
• छात्रावास।

आइए इनमें से प्रत्येक विकल्प पर करीब से नज़र डालें और मुख्य अंतरों को उजागर करें।

मिनी होटल कैसे खोलें

मिनी-होटल मुख्य रूप से कमरों की संख्या में भिन्न होता है, जो अस्थायी निवास के लिए 50 से अधिक स्थान नहीं होना चाहिए। उनमें से प्रत्येक के पास अधिमानतः अपना स्नानघर होना चाहिए। आइए जानें कि व्यवसाय कैसे शुरू करें और एक स्थिर आय कैसे प्राप्त करें।

मिनी-होटल के लिए जगह चुनना

एक छोटा सा होटल खोलने के लिए सबसे पहले स्थान का चुनाव करना होता है। यदि होटल का स्थान चेक-इन और ठहरने के लिए सुविधाजनक है तो व्यवसाय फल-फूलेगा। हम एक विकल्प पर विचार करेंगे जिसमें एक उद्यमी, एक आवासीय भवन में एक मिनी-होटल खोलना चाहता है, कमरों में उनके आगे पुनर्विकास के लिए अपार्टमेंट खरीदता है। हम इस बारे में बात करेंगे कि अपने दम पर एक लाभदायक होटल कैसे बनाया जाए और इस लेख के एक अलग अध्याय में इसकी लागत कितनी होगी।

खरोंच से एक होटल खोलते समय, शहर के केंद्रीय क्षेत्र को चुनने की सलाह दी जाती है, जहां से मेहमानों के लिए सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करके किसी भी बिंदु तक पहुंचना मुश्किल नहीं होगा।

अगर शहर में मेट्रो है, तो उससे पैदल दूरी आपके हाथ में खेलेगी। हवाई अड्डों और ट्रेन स्टेशनों के संबंध में भवन के स्थान पर ध्यान दें - अस्थायी निवास के लिए उपयुक्त स्थान का चयन करते समय यह कारक अक्सर मेहमानों को निर्णय लेने में मदद करता है। कई उद्यमी सांप्रदायिक अपार्टमेंट या डॉरमेट्री पसंद करते हैं, क्योंकि उन्हें शायद ही किसी पुनर्विकास की आवश्यकता होती है।

आकलन किया जाना चाहिएदुकानों, कैफे, और की उपलब्धता और गुणवत्ता खरीदारी केन्द्रपास स्थित है। अगला क्षण इमारत ही है। यह अच्छी स्थिति में होना चाहिए, आंगन और प्रवेश द्वार साफ-सुथरा होना चाहिए - यह सब बाद में आपके संगठन की छवि पर काम करेगा और एक लाभदायक व्यवसाय विकसित करने में मदद करेगा।

मंजिल चयन। मिनी-होटल के मालिक अक्सर पहली मंजिल चुनते हैं। यह सुविधाजनक है, यह देखते हुए कि आप रिसेप्शन के लिए एक अलग प्रवेश द्वार बना सकते हैं। मेहमान आपको आसानी से ढूंढ सकते हैं, और स्थानीय लोगोंपता चल जाएगा कि यहां एक होटल है और इसे अपने दोस्तों और रिश्तेदारों के रहने के विकल्प के रूप में पेश करेगा जो दूसरे शहरों से घूमने आते हैं।

कदम दर कदम एक मिनी-होटल खोलना

होटल कैसे खोलें? आइए जानें कि भवन के चयन के बाद आपको क्या जानना चाहिए और क्या कार्रवाई करनी चाहिए। परिसर के प्रकार के आधार पर अपार्टमेंट या कमरे खरीदने का समय आ गया है। आइए 300 वर्ग मीटर के कुल क्षेत्रफल के साथ दो मंजिलों की खरीद को आधार के रूप में लें। एक आवासीय भवन में एक होटल खोलने के लिए, पुनर्वास प्रक्रिया से परहेज करते हुए, एक नए या अभी भी निर्माणाधीन भवन में ऐसी खरीदारी करना सबसे आसान तरीका है।

एक और सवालकि शहर के केंद्र में शायद ही कभी नए आवासीय भवनों का निर्माण किया जाता है, मेट्रो स्टेशनों के पास नए भवनों के साथ स्थिति बहुत सरल है। साझा निर्माण में शामिल होने के मामले में, आप बचाएंगे नकदमरम्मत और पुनर्विकास के लिए, लेकिन आपको निर्माण वस्तु के चालू होने की प्रतीक्षा करनी होगी। बाद में एक छोटा मिनी-होटल खोलने के लिए रहने की जगह की खरीद मूल्य लगभग $ 340,000 होगी।

इसके बाद पंजीकरण और पुनर्विकास के लिए कागजी कार्रवाई के चरण होते हैं। अधिग्रहीत परिसर को हाउसिंग स्टॉक से हटा दिया जाना चाहिए। स्थानांतरण प्रक्रिया रूसी संघ के हाउसिंग कोड के अनुच्छेद 23 में पाई जा सकती है। एक बयान और सभी के साथ आवश्यक दस्तावेजआपको अपनी स्थानीय सरकार से संपर्क करना होगा।

यह काफी लंबी और जटिल प्रक्रिया है।... निष्कासन में एक वर्ष या अधिक समय लग सकता है। प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में, आवास स्टॉक से परिसर को हटाने से अलग लागत, कोई निश्चित कीमत नहीं है।

आवास स्टॉक से अपार्टमेंट की वापसी के लिए एक आवेदन दाखिल करते समय, एक पुनर्विकास परियोजना उसी प्राधिकरण को प्रस्तुत की जा सकती है, और विवरण पर सहमति हो सकती है। होटल परियोजना को GOSTs और मानकों का पालन करना चाहिए, जो मॉस्को सरकार संख्या 508, रेव के डिक्री के खंड 11.9 में विस्तार से वर्णित हैं। 840, परिशिष्ट 1, साथ ही कला में। रूसी संघ के नागरिक संहिता के 288। अपनी गतिविधियों के बारे में स्थानीय बीटीआई को सूचित करना न भूलें।

व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी को पंजीकृत करते समय यह सब आवश्यक होगा। 50 या उससे कम कमरों वाले छोटे होटल की बात करें तो, मालिक आमतौर पर अपनी गतिविधि को एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकृत करता है।

पंजीकरण करते समय, आपको निर्दिष्ट करना होगा OKVED कोडआपके व्यवसाय की विशिष्टताओं के आधार पर: 55.1 होटल गतिविधियाँ; 55.11 रेस्तरां वाले होटलों की गतिविधि; 55.12 रेस्टोरेंट वाले होटलों की गतिविधि।

पुनर्विकास, आवास स्टॉक से परिसर को हटाने की अनुमति प्राप्त करने के बाद, मरम्मत और स्थापना कार्य की बारी है।

अगरआपका होटल प्रत्येक कमरे में एक बाथरूम प्रदान नहीं करता है, तो बाथरूम और शौचालयों की संख्या मानकों का पालन करना चाहिए: 10 मेहमानों के लिए 1 बाथरूम।

भविष्य के होटल में मरम्मत करते समय, आपको अग्नि पर्यवेक्षण, स्वच्छता और महामारी विज्ञान स्टेशनों की आवश्यकताओं को ध्यान में रखना होगा, साथ ही साथ कमरे को सुरक्षा मानकों को पूरा करना होगा। निर्दिष्ट मानकों के साथ परिसर के अनुपालन की पुष्टि करने वाले दस्तावेजों के बिना, होटल की गतिविधियों को कानूनी नहीं माना जाएगा।

सोचने और सक्षम रूप से व्यवस्थित करने की आवश्यकता हैबिजली की आपूर्ति, पानी की आपूर्ति, वेंटिलेशन और तापमान नियंत्रण प्रणाली। अगर घर नया है, तो खिड़कियों को बदलने की जरूरत नहीं है। कमरों और होटल के दरवाजों के बारे में मत भूलना। 20 कमरों वाले एक मिनी-होटल के पुनर्विकास और पुनर्विकास पर लगभग $ 20,000 - $ 30,000 का खर्च आएगा।

अगला कदम फर्नीचर, उपकरण, प्लंबिंग और रूम सर्विस और भविष्य के मेहमानों के लिए आवश्यक सभी चीजें खरीदना है। प्रत्येक कमरे के लिए न्यूनतम सेट में एक बिस्तर, बेडसाइड टेबल, अलमारी, कुर्सी और मेज की व्यवस्था है। आइए सिंगल, डबल और ट्रिपल कमरों को ध्यान में रखें।

अन्य बातों के अलावा, अतिरिक्त फर्नीचर, उपकरण और सहायक उपकरण जैसे पेंटिंग, ड्रेसिंग ग्लास, दर्पण, तिजोरियां "लक्स" और "जूनियर" वर्ग के कमरों के लिए आवश्यक होंगी।

वाशिंग वैक्यूम क्लीनर, वाशिंग मशीन, कपड़े सुखाने वाले और रसोई के उपकरणों की एक जोड़ी खरीदने में कोई दिक्कत नहीं होगी। हमारे होटल के चेहरे के बारे में मत भूलना - स्वागत उपकरण। उपकरण की कुल लागत लगभग $ 15,000 - $ 20,000 होगी।

आवश्यक छोटी चीजें

यह ध्यान में रखते हुए कि सबसे सरल और सबसे बजट मिनी-होटल की सफाई भी सकारात्मक प्रतिष्ठा का सबसे महत्वपूर्ण घटक है, सफाई उत्पादों, डिटर्जेंट, कपड़े धोने के डिटर्जेंट, साथ ही उपयुक्त सामान खरीदना आवश्यक है। इस व्यय मद में तौलिये, डिस्पोजेबल चप्पलें, बिस्तर की चादरें, कंबल, तकिए, स्नान वस्त्र और शैंपू के मिनी पैकेज, शॉवर जैल और कंडीशनर भी शामिल होंगे।

आप बाथरूम के लिए, दालान के लिए, शॉवर के लिए पर्दे (यदि खरीदे गए नलसाजी जुड़नार द्वारा प्रदान किए गए हैं), और खिड़कियों के लिए पर्दे खरीदे बिना नहीं कर सकते। व्यंजन, ट्रे, साबुन के व्यंजन और अन्य छोटी चीजें भी आपके ध्यान से वंचित नहीं होनी चाहिए। इस सब की कीमत करीब 3000 डॉलर होगी।

मिनी - होटल के लिए कर्मचारी

मेहमानों के अस्थायी आवास के लिए परिसर की तैयारी पूरी करने के बाद, सेवा कर्मियों को काम पर रखने का समय आ गया है। हमारे होटल में नाश्ते जैसी सेवाओं के प्रावधान को ध्यान में रखते हुए, हमें आवश्यकता होगी:

1. निदेशक - वेतन 800 $ / माह;
2. प्रशासक, 2 लोग - $400/माह का वेतन। प्रत्येक, कुल $800 प्रति माह के लिए;
3. रसोइया - वेतन $ 600 प्रति महीने;
4. नौकरानियों, 4 लोग - $ 300 / माह का वेतन; प्रत्येक, कुल - $ 600 / माह।

के बारे में मत भूलनाएक निजी सुरक्षा कंपनी के साथ अनुबंध - $ 175 / माह, और लेखा सेवाएं - $ 300 / माह।

तैयारी के सभी चरण पूरे होने के बाद, आप अंत में मेहमानों के लिए मिनी-होटल खोल सकते हैं।

अपना खुद का छोटा होटल कैसे खोलें

एक छोटा होटल मुख्य कमरों में एक मिनी-होटल से भिन्न होता है। यदि इसमें अधिकतम 50 कमरे शामिल हैं, तो एक छोटा होटल 100 कमरों तक का एक होटल उद्यम है।

तदनुसार, खरीद परिसर, मरम्मत और स्थापना कार्य, फर्नीचर और उपकरण, साथ ही साथ सेवा कर्मियों के काम की लागत कमरों की संख्या के अनुपात में बढ़ जाएगी जिससे कमरों की संख्या में वृद्धि की जाएगी।

रूस में रिज़ॉर्ट मिनी-होटल

रूस के रिसॉर्ट शहरों में होटल न केवल रूसियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।

काला सागर पर होटल व्यवसाय गति प्राप्त कर रहा है और अच्छे कारण के लिए: ऐसे उद्यम की लाभप्रदता खुद को लंबे समय तक इंतजार नहीं करेगी। इस तरह के व्यवसाय की ख़ासियत, सबसे पहले, लक्षित दर्शकों में होती है, जिसके लिए अस्थायी निवास के लिए जगह तैयार की जाती है।

यदि आप समुद्र के किनारे एक मिनी-होटल खोलने का निर्णय लेते हैंतो अपने होटल को पूल, बार और ग्रिल क्षेत्र से लैस करना आवश्यक होगा। बच्चों के साथ छुट्टियों के लिए, एक खेल का मैदान, ऊंची कुर्सियों, बच्चों के लिए खाट और एक ट्रैम्पोलिन की उपस्थिति आपको वरीयता देने में मदद करेगी।

यदि आप व्यापार यात्रियों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, तो इन सुविधाओं की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कमरे काम के लिए डेस्क और लैंप से सुसज्जित होने चाहिए, साथ ही वाई-फाई जैसी सेवा को शामिल करना सुनिश्चित करें।

क्रीमिया में एक मिनी-होटल कैसे खोलें

आज, हर साल क्रीमिया में अधिक से अधिक छुट्टियां मनाने वाले होते हैं, खासकर हमारे हमवतन लोगों के बीच। यह पासपोर्ट और वीजा जारी करने की आवश्यकता के अभाव के कारण है। इस संबंध में, शहर विकसित हो रहा है, बुनियादी ढांचा बढ़ रहा है, नई दुकानें, कैफे और शॉपिंग सेंटर बन रहे हैं।

क्रीमिया में होटल व्यवसायगति प्राप्त कर रहा है, पर्यटन फलफूल रहा है, और यहां मनोरंजन को अपेक्षाकृत बजट विकल्प माना जाता है। पिछले साल जनवरी से अगस्त तक 4 मिलियन से अधिक मेहमान क्रीमिया गए थे। यहां गर्मी करीब 5 महीने तक रहती है। ये संख्या छोटे होटल व्यवसाय मालिकों की स्थिर मांग का वादा करती है, जिसका अर्थ है त्वरित लाभ।

अपने भविष्य के व्यवसाय के लिए जगह चुनना मुश्किल नहीं होगा यदि आप जानते हैं कि आप वास्तव में क्या प्राप्त करना चाहते हैं और कौन से फंड निवेश करने के लिए तैयार हैं। क्रीमिया के मेहमानों में सबसे लोकप्रिय शहर याल्टा, एवपेटोरिया और फोडोसिया शहर हैं।

सबसे अच्छी तरह से तैयार वहां स्थित हैं, जिनमें शामिल हैं रेतीले समुद्र के तटबुनियादी ढांचे और सेवाओं को बेहतर ढंग से विकसित किया गया है। यहां हर चीज की कीमतें काफी अधिक हैं, जिसमें होटल के कमरे भी शामिल हैं।

इन शहरों में प्रतिस्पर्धा अधिक है, होटलों को विभिन्न प्रकार के विकल्पों में प्रस्तुत किया जाता है, अचल संपत्ति की कीमतें भी बहुत अधिक हैं, उदाहरण के लिए, सेवस्तोपोल और सिम्फ़रोपोल में।

तो, उदाहरण के लिए, याल्टा में, समुद्र के दृश्य के साथ 15 एकड़ के एक भूखंड पर औसतन $ 265,000 - $ 270,000 का खर्च आएगा। एक छोटे से होटल का निर्माण, कुल क्षेत्रफल के साथ 170 वर्गमीटर की लागत लगभग $ 52,000 होगी। सेवस्तोपोल में भी समुद्र के किनारे एक समान भूखंड की कीमत $ 88,000 - $ 93,000 है।

उसी 170sq.m के भीतर एक छोटे से होटल का निर्माण। - $ 52,000। सिम्फ़रोपोल को बनाने के विकल्प के रूप में विचार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है रिसॉर्ट होटल, चूंकि इस शहर की समुद्र तक पहुंच नहीं है, लेकिन यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो काम के लिए क्रीमिया गए थे। यहां अचल संपत्ति की लागत सेवस्तोपोल की तरह ही है।

अगर हम मिनी-होटल में पुनर्निर्माण के लिए तैयार परिसर खरीदने की बात करते हैं, तो कीमतें भी 2-3 गुना भिन्न होंगी। रेडीमेड होटलों के भी विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, एक होटल जिसका क्षेत्रफल 230 वर्गमीटर है। याल्टा में समुद्र के किनारे, फर्नीचर और आपकी ज़रूरत की हर चीज़ के साथ, इसकी कीमत $ 450,000 है। सेवस्तोपोल में एक छोटा सा होटल जिसका क्षेत्रफल 200 वर्गमीटर है। एक पूल, फर्नीचर और आपकी जरूरत की हर चीज के साथ, $ 160,000 खर्च हो सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तैयार किए गए लेआउट और रखी गई नींव के साथ अधूरे होटलों की बिक्री के लिए अचल संपत्ति बाजार में कई प्रस्ताव हैं।

यदि आप चुनने का निर्णय लेते हैं छोटा कस्बाक्रीमिया, जो पर्यटकों के बीच कम लोकप्रिय है, पास के समुद्र तटों पर ध्यान दें। अक्सर ऐसे शहरों में समुद्र तट समृद्ध नहीं होते हैं और अच्छे आराम के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। यह परिस्थिति नकारात्मक प्रभाव छोड़ सकती है और भविष्य में होटल की प्रतिष्ठा को प्रभावित कर सकती है।

सोची में एक मिनी-होटल कैसे खोलें

रूस में छुट्टियों के लिए, शहर एक रिसॉर्ट है काला सागर तट क्रास्नोडार क्षेत्रयह क्रीमिया से कम लोकप्रिय नहीं है, लेकिन यह याद रखना चाहिए: यहां के समुद्र तट ज्यादातर कंकड़ हैं, और मनोरंजन के लिए उपयुक्त मौसम तीन महीने से भी कम समय तक रहता है। ये सभी परिस्थितियाँ किसी दिए गए रिसॉर्ट शहर के एक छोटे से होटल की पेबैक अवधि को ही बढ़ाती हैं।

सोची में तैयार होटल, 180 वर्गमीटर। होटल की स्थिति और समुद्र के सापेक्ष इसके स्थान के आधार पर, $ 250,000 के क्षेत्र में खर्च होंगे। भूमि का भागनिर्माण के लिए, क्षेत्र। 15 वर्गमीटर, समुद्र के पास, लगभग 100,000 डॉलर खर्च होंगे।

रिसॉर्ट क्षेत्र में एक क्षेत्र का चयन- केंद्रीय या उपनगर, याद रखें कि पर्यटक अधिक बार एक दृश्य के साथ एक केंद्र चुनते हैं, और जो लोग काम के लिए शहर में आते हैं, पैसे बचाने के लिए, शहर के बाहरी इलाके में कमरे पसंद करते हैं।

सड़क किनारे होटल कैसे खोलें

सड़क के किनारे का होटल, जिसे मोटर होटल के रूप में भी जाना जाता है, ट्रक ड्राइवरों और पर्यटकों के लिए "सैवेज" के रूप में यात्रा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, अर्थात, कार द्वारा स्वतंत्र रूप से, बिना वाउचर के। मोटल की मांग प्रभावशाली है, व्यापार के इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा बेहद कम है, और रूस के कुछ क्षेत्रों में यह पूरी तरह से अनुपस्थित है। स्थान के सही चुनाव के साथ, ऐसे उद्यम की लाभप्रदता की गारंटी होगी।

रूस में उन मार्गों की भीड़ और लंबाई के विश्लेषण के लिए स्थान का चुनाव नीचे आता है जो जुड़ते हैं बड़े शहर... मोटल खोलने के लिए, बड़े के बीच की दूरी बस्तियोंकम से कम 4,000 - 5,000 किमी होना चाहिए। इस मामले में, एक ट्रक वाले का रास्ता लगभग 3 दिन का होगा, जिसका अर्थ है कि वह रात भर रुके बिना नहीं रह सकता।

ट्रैक पर स्थित एक मोटल होगा उत्कृष्ट विकल्पहार्दिक भोजन और रात की अच्छी नींद के लिए।

अगर ऐसे मोटल में एक रात का खर्चा जायज हैऔर कमरे साफ हैं - आपके व्यवसाय को काफी लोकप्रियता मिलेगी।

सड़क किनारे होटल बनाते समय कार पार्क पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यदि पार्किंग की बाड़ और सुरक्षा चौकी है, तो यह आपकी ओर और भी अधिक ग्राहकों को आकर्षित करेगा। कमरे के लिए एक अलग प्रवेश द्वार, मेहमानों के आराम के लिए पार्किंग की खिड़कियां और एक त्वरित काटने की क्षमता - यह एक सफल मोटल का रहस्य है। कमरों में कम से कम सभी आवश्यक चीजें होनी चाहिए, यह मेहमानों की जरूरतों को पूरा करती है और अस्थायी आवास को अधिक किफायती बनाती है।

एक छोटा मोटल खोलने में कितना खर्चा आता है?

2 विकल्प हैं: एक तैयार वस्तु खरीदना, या खरोंच से निर्माण करना। क्षेत्र के आधार पर, एक छोटा होटल खरीदने पर $ 30,000 से $ 53,000 तक का खर्च आएगा।

एक नए मोटल (300 वर्ग मीटर) का निर्माण अधिक महंगा है - लगभग $ 60,000 -80,000।

साथ ही, मरम्मत के लिए, फर्नीचर, प्लंबिंग और अन्य सभी चीजों की खरीद के लिए, आपको औसतन $ 16,000 की आवश्यकता होगी। लाभ की बात करें तो 20-25 कमरों वाला ऐसा होटल प्रति माह 9,000 डॉलर तक लाएगा।

एक निजी घर में मिनी होटल

आमतौर पर ऐसे होटलों में 6 - 8 कमरे होते हैं, घर के मालिक अपने अलग कमरे में या साइट के क्षेत्र में एक छोटे से घर में रहते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे होटल अतिरिक्त कर्मियों को आकर्षित किए बिना करते हैं और व्यवसाय के मालिक अपनी सफाई स्वयं करते हैं, नाश्ता तैयार करते हैं और कपड़े धोते हैं। यह विकल्प रूस के रिसॉर्ट शहरों में बजट पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि, एक नियम के रूप में, वे समुद्र के पास स्थित हैं, और कमरे बहुत कम कीमतों से आकर्षित होते हैं।

गेस्ट हाउस आरामदायक, घर में पके हुए हैं और इनमें कमी है एक बड़ी संख्या मेंमेहमान। यदि कमरे अच्छी तरह से सुसज्जित हैं, और मालिक रहने के लिए आवश्यक सभी चीजें प्रदान करते हैं, तो ऐसा होटल अपने मालिकों को अच्छी आय लाता है।

ऐसे उद्यम का नुकसान मौसमी है। रूस में शहर - रिसॉर्ट पूरे वर्ष स्नान के मौसम का दावा नहीं कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि एक निजी मिनी-होटल में मेहमान वर्ष के केवल कुछ गर्म महीनों में दिखाई देंगे।

हॉस्टल कैसे खोलें

शुरू करने से पहले विचार करने योग्य बातें। छात्रावास में थोड़ा अलग लक्षित दर्शक हैं। छात्रावास में चारपाई बिस्तरों के साथ कई बड़े कमरे हैं। एक साझा बाथरूम, रसोई और व्यक्तिगत स्थान की कमी छात्रावास में एक बिस्तर सस्ता बनाती है, जिसका अर्थ है कि यह छात्रों के लिए आकर्षक है और जो अतिरिक्त सुविधाओं पर आवास पर बचत करना पसंद करते हैं।

इस तरह के एक होटल उद्यम का उद्घाटन एक मिनी-होटल के उद्घाटन से अलग है जो पहले से ही एक छात्रावास के लिए एक कमरा चुनने के चरण में है। भावी व्यवसाय स्वामी ऐसे परिसर की तलाश कर रहा है जिसके साथ बड़ा क्षेत्र, हर कमरे में स्नानघरों को सुसज्जित करने के लक्ष्य का पीछा नहीं करता है। अक्सर, इन उद्देश्यों के लिए गैर-आवासीय परिसर के विकल्पों पर विचार किया जाता है।

बाथरूम के बारे में बात कर रहे हैंतो हॉस्टल में 15 लोगों के लिए कम से कम 1 शौचालय और 1 शावर कक्ष होना चाहिए। यदि बहुत सारे मेहमान हैं, तो बाथरूम को महिला और पुरुष में विभाजित करने की सलाह दी जाती है।

हॉस्टल लेआउट प्रोजेक्ट बनाते समय, एक बेडरूम के लिए एक अलग कमरा आवंटित किया जाता है, मानकों के अनुसार, एक सिंगल या चारपाई बिस्तर के लिए कम से कम 4 मीटर। किचन के लिए एक कमरा और टीवी, किताबों और सोफे के साथ एक कमरा। अंतरिक्ष और बजट बचाने के लिए रेस्ट रूम और किचन को अक्सर एक में जोड़ दिया जाता है।

सामान्य तौर पर, योजना के अलावा, छात्रावास और एक मिनी-होटल के उद्घाटन के बीच का अंतर, फर्नीचर और उपकरणों के लिए काफी कम लागत में भिन्न होता है, लेकिन एक बिस्तर की लागत एक पूर्ण कमरे की तुलना में 2-3 गुना सस्ता है। -उड़ा हुआ होटल।

खुद एक होटल बनाने में कितना खर्च आता है

होटल या मिनी-होटल खोलने में कितना खर्च आता है, इस सवाल का जवाब निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करता है:

• स्थान। शहर में या शहर के बाहर? रिसोर्ट एरिया में है या राजधानी में बिजनेस है? विकसित महानगर में या छोटे लेकिन विकासशील शहर में? यह सब भूमि की लागत और सुविधा के निर्माण को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है;
• कमरों की संख्या;
• होटल व्यवसाय का प्रकार: होटल, छात्रावास, मोटल, मिनी-होटल, गेस्ट हाउस, आदि।
• भविष्य की वस्तु के स्टारडम का स्तर;
• होटल के क्षेत्र में एक बार, स्विमिंग पूल, जिम, लिफ्ट, स्पा और अन्य आराम तत्वों की उपस्थिति या अनुपस्थिति।

इस सवाल का जवाब देते हुए कि एक छोटा होटल खोलने के लिए कितने पैसे की आवश्यकता होगी, हम आधार के रूप में 12 कमरों के साथ एक होटल उद्यम लेंगे, जिसका कुल क्षेत्रफल 300 वर्ग मीटर होगा, बिना सितारों के और असाइनमेंट के, जो होगा उदाहरण के लिए, नोवोसिबिर्स्क में स्थित है। टर्नकी होटल निर्माण लागत निम्नलिखित आंकड़ों का प्रतिनिधित्व करेगी:

1. नोवोसिबिर्स्क के ओक्त्रैबर्स्की जिले में एक भूमि भूखंड की खरीद, के करीब केन्द्रीय क्षेत्र, 9 एकड़ - $ 70,000;
2. स्थानीय अधिकारियों के साथ निर्माण परियोजना का डिजाइन और समन्वय - $ 4,000;
3. निर्माण सामग्री की खरीद - $ 20,500;
4. निर्माण और स्थापना कार्य, संचार बिछाने + परिष्करण - $ 20,000;

कुल मिलाकर, अपना खुद का छोटा होटल बनाने के लिए आपको चाहिए$ 115,000। यह लागत है, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि हम मध्य मूल्य खंड (+ कुशल श्रमिकों) की सामग्री का उपयोग करते हैं। सबसे सस्ती सामग्री का उपयोग करते हुए, $ 55,000 के लिए एक टर्नकी छोटा होटल।

होटल व्यवसाय योजना, लाभप्रदता

आइए गणना करें कि आपको कितना निवेश करने की आवश्यकता है और होटल की अंतिम लाभप्रदता। उदाहरण के लिए, नोवोसिबिर्स्क में एक मिनी-होटल के निर्माण की लागत पर पिछले अध्याय के आंकड़े लेते हैं और गणना करते हैं: होटल या मिनी-होटल खोलने में कितना खर्च होता है। करों की गणना करने के लिए, आइए व्यक्तिगत उद्यमियों के लिए एसटीएस प्रणाली आय घटा व्ययों को लें।

निवेश:

• पूर्ण होटल भवन - $ 115,000;
• आवश्यक फर्नीचर, वस्त्र, सेनेटरी वेयर और उपकरण की खरीद - $ 90,000;
• साइट की सजावट, बाड़ लगाना, पार्किंग, एलईडी साइन - $ 8,700;
• – 800$.

कुल मिलाकर, अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने में खर्च होंगे: $ 220,000।

मासिक लागत:

- कर्मचारियों के लिए वेतन + आउटसोर्सिंग सेवाएं - 3500 $;
उपभोग्य सामग्रियों की खरीद - $ 200;
- उपयोगिताएँ - $ 300।

कुल: 4000 $ / माह

फायदा:

हम 80% के कमरे के स्टॉक के निरंतर अधिभोग के आधार पर लाभ की गणना करेंगे
रहने की औसत लागत $ 30 / दिन है।
कुल कुल लाभ $9,000/माह होगा, और शुद्ध $ 5000।

आतिथ्य पर वापसी:

गणना के अनुसार, आयकर के भुगतान को छोड़कर, यह 2.5 वर्षों में अपने लिए भुगतान करेगा। होटल का शुद्ध लाभ $5,000/माह होगा। इस अवधि के लिए आयकर लगभग $ 29,500 होगा, जो पेबैक अवधि को और 5 महीने बढ़ा देगा। साथ ही, इस अवधि के दौरान, समय-समय पर फर्नीचर और उपकरणों के तत्वों की मरम्मत और प्रतिस्थापन की आवश्यकता होगी, जिससे व्यवसाय में सभी नए फंडों को निवेश करने की आवश्यकता होगी। संक्षेप में, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि क्षेत्र में एक सफल व्यवसाय होटल सेवाऔसतन 2-3 वर्षों में भुगतान करेंगे।

होटल व्यवसाय में कई नुकसान और सूक्ष्मताएं हैं। यहाँ अनुभवी रूसी होटल मालिक सलाह देते हैं:

इसमें बहुत अधिक निवेश की आवश्यकता होती है, और इसकी पेबैक अवधि कम से कम 3 वर्ष होगी। इसके बावजूद, अपना होटलएक लाभदायक निवेश होगा, क्योंकि यह आपको आने वाले कई वर्षों के लिए एक स्थिर आय प्रदान करेगा।